【長男、おかわしゅん】食べても食べても無くならない。茹で時間9分超えの極太麺まぜそばがヤバい。SUSURU TV.第2835回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！

本日お伺いしたのは「長男、おかわしゅん」さん。
メニューの中には一番人気と書かれた「みたらし」も目に入りますが、以前その味を堪能しましたので、今回はちょっと趣向を変えて「カレーまぜそば」の大盛り（300g）に挑戦してみました。
さらにチーズをトッピングし、追い飯の小と、タンドリーチキン増し、そして味うずらと杏仁豆腐も注文。
9分間丁寧に茹でられた極太麺は、提供前に手もみが行われ、これがまぜそばの風味と絡んで非常に楽しみです。 ちなみに、今回は営業終了後の撮影で、スタッフさんたちが賄いを食べていました。
その中には、なんと700gの手もみ麺を軽々とすすって終える青年や、400gのまぜそばに挑戦するスタッフもいました。
彼らの量を見ていると、SUSURUの選んだ300gもちょっと霞んで見えてしまいますね。

いよいよ、カレーまぜそばの大盛りが着丼しました。

見た目からすでに、そのボリューミーさに驚かされます。
全体が茶色く、カレーの旨味が感じられます。スパイシーなカレーの香りが広がる度に口元が緩み、何度も混ぜて全体が美味しく調和したところで、極太麺をすすってみます。

美味しい！スパイス感がしっかりある濃いめのカレー味が極太麺にぴったり絡みます。
手もみが効いた極太麺は風味が強く、しっかりとコシが感じられます。そのまま麺と一緒にタンドリーチキンを食べてみると、そのジューシーさに感動。

カレーと絡ませると更に美味しさが増します。
途中でチーズを加えて味の変化を楽しんだり、箸休めに味付けされたうずらを食べてみたりと、楽しみつつ最後まで美味しくいただきました。食後のデザートとして杏仁豆腐も忘れずにいただきました。

極太麺とカレー、そしてチーズの相性が最高で、背脂の旨味も感じることができました。
行きつけのお店としてリピートすること間違いなしです。
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！