【自家製麺 40 STAND】麺と卵だけってなめてんのか？←はあ？激ウマです。全てのムダを削ぎ落としたラーメンがウマすぎる。をすする　自家製麺 40 STAND【飯テロ】SUSURU TV.第2914回

今回は自家製麺 40 STANDさんを訪問しました。

40 STANDさんの特色としては立ち食いというところ！

フラッと入ってフラッとすすって退店できるという利便性の良さが際立ち、並ばずとも入れます！

「自家製麺 40 STAND」さんのメニューとは

自家製麺 40 STANDさんはハイテク食券制です！

今回は、「TKM」とトッピングで、「大和芋」「自家製辣油」と締めの「白飯」をチョイス！

注文が入るとマックみたいな自動でオーダーが入るシステムに感動！

「自家製麺 40 STAND」さんのTKMを実食

こちらがTKM大和芋自家製辣油トッピングとシメの白飯です！

シンプルなTKMは麺とタレの上に生卵が乗りますが、今回は大和芋と辣油をトッピングしてあるので少し豪華！

卵黄を崩したらタレや大和芋、そしてラー油なんかも一気に混ぜちゃいます！生卵だけでなく大和芋も絡んでいるのでネバネバ感強めなのがなんともめっちゃうまそう！

シンプルな構成だからこそ、わかりやすい和風な味付けのタレと自家製麺の美味しさが際立ち、麺はしっかりと水で締められパキっと芯の入ったコシのある食感がたまらない！

後半は柑橘を絞って爽やかさっぱりな味変を楽しんでいると、なんともう麺はあっという間に完食！
というわけで残ったトッピングたちに白飯をダイブさせて、締めのTKGいってみましょう！

TKGの豪華版のようなトッピングと白飯の相性は最高中の最高で、MもうまいけどGと食べると満足感も得られ、むしろこっちが本番なのではないかと錯覚するレベルでうまい！

飲むようにさらっとかきこんじゃって本日も完食です！
大変美味しくすすれました！

	
店名	自家製麺 40 STAND
住所	埼玉県熊谷市弥生町2-15-1
営業時間	7:00～15:00 定休日：水曜日
食べログ	https://tabelog.com/saitama/A1105/A110501/11060884/
Googleマップ	https://www.google.co.jp/maps/place

最後に

やはりTKMはうまく、SUSURUも大好きな一杯！

今後のさらなる発展を願っています！

それでは、ごっそれー！