ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた岐阜にあるオススメのラーメン店を12店舗に厳選してご紹介します！
本記事では岐阜の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
SUSURUが行った岐阜にあるオススメのラーメン店5選！
「りきどう」甘みと酸味が見事に同居したつけ汁
ポイントだけ言うと…
- すするというよりは「食らう」という感じで、強烈に小麦の風味を感じます！
- 甘みと酸味が見事に同居したつけ汁は、オールドなテイストながらもどこか新鮮な味わい！
- チャーシューは、大きくて柔らかく、味染みもバッチリな一品です！
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こちらが「りきどう」さんの凄平麺のチャーシューつけ麺中盛りです！見た目からして唯一無二、今まで見たことのない迫力の麺！この麺をたっぷりのつけ汁に絡ませたらどうなるのか、ワクワクしながらいただきます。
まずはオンリー麺をすすってみると、いひー！すするというよりは「食らう」という感じで、強烈に小麦の風味を感じます。もう我慢できません！
早速つけ汁にくぐらせて、すする！甘みと酸味が見事に同居したつけ汁は、オールドなテイストながらもどこか新鮮な味わい。そこに小麦の甘みがしっかりと絡む麺が加わり、さすが「りきどう」さん！と思わず叫びたくなるハイパーインパクトです。
次はチャーシューをパクリ！大きくて柔らかく、味染みもバッチリな一品です。これはもう4、5枚でもペロッといけてしまいそうな美味しさです。
続いてメンマもガンガン食らい、また凄平麺に戻ってウエスタンラリアット！この麺のすごさは一度味わったら忘れられません。
ここまで麺がインパクト強だとくどく感じるかと思いきや、持ち前の風味の豊かさとつけ汁の酸味が絶妙に作用して、最後まで飽きずにすすり続けられます。柔らかいチャーシューを挟んで肉の旨味も楽しみつつ、すすっているのか食らっているのかわからなくなるほど無我夢中で味わっていたら、あっという間に完食！
大変美味しくすすれました！人生で一度は体験しておきたい、驚きの麺でした！
SUSURUが食べたメニュー
| つけ麺（凄平麺）チャーシュー | 1150円 |
店舗情報
| 店名 | りきどう |
| 住所 | 岐阜県岐阜市島栄町2-53 |
| 営業時間 | 11:00 – 14:15 17:30 – 21:15 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21013064/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/CG22V9A3H9xAtVNY8 |
※店舗情報で修正点がございましたらこちらの「お問合せフォーム」からご連絡くださいませ
「丸デブ 総本店」油が浮かないスッキリとしたスープ
ポイントだけ言うと…
- 油が浮かないスッキリとしたスープで、まさにオンリーワンの味わい！
- 麺は、ネギのシャキシャキとしたアクセントも相まって、安定感と安心感をもたらしてくれます！
- しっかりとした肉質で、噛めば噛むほど味が広がる、まさにノスチャータイプ！
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こちらが「丸デブ総本店」さんの中華そばです！見た目からして、どこかお蕎麦を思わせるノスタルジックな雰囲気が漂います。かまぼこやネギが彩りを添えていて、シンプルながらも心惹かれるビジュアルです。早速、いただきます！
まずはスープを一口。うほい！甘めでお蕎麦のおつゆに近い感じがします。油が浮かないスッキリとしたスープで、まさにオンリーワンの味わい。これは、何度も飲みたくなる、まさに店主さんからのギフトですね！
続いて麺をリフトアップして、いちにのすする！そぽい！歯切れの良い食感で、こちらもお蕎麦に近い印象です。ネギのシャキシャキとしたアクセントも相まって、安定感と安心感をもたらしてくれます。
シンプルな構成だからこそ、まずは麺とスープの相性を存分に楽しみます。続いてチャーシューをパクリ！ののい！しっかりとした肉質で、噛めば噛むほど味が広がる、まさにノスチャータイプ。これもまた、粋な一品です。
かまぼこもパクリといただきながら、また麺とスープを楽しみます。
麺の量も満足感があって、「丸デブ総本店」の名にふさわしいボリューム感。最後までしっかりとすすり、スープの味をじっくり堪能して、本日も完食です！
大変美味しくすすれました！岐阜のソウルフード感溢れる一杯でした！
SUSURUが食べたメニュー
| 中華そば | 600円 |
店舗情報
| 店名 | 丸デブ 総本店 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市日ノ出町3-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 18:30 ■ 営業時間 11:00～18:30頃 ※売り切れ次第終了 ■ 定休日 ６日・16日・26日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21006119/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/PQfg43ChP37admD6A |
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「岐阜タンメン 岐阜本店」野菜と動物系の旨味がしっかりと溶け込むスープ
ポイントだけ言うと…
- スープには野菜と動物系の旨味がしっかりと溶け込んでおり、そこにニンニクのパンチが加わる中毒性MAXの味わい！
- 平打ちの中細麺は、独特のムチッと感があり、歯切れの良さがさらに食欲を掻き立てます！
- トッピングしたバターは徐々に溶け出し、スープにさらなる厚みと香りをプラス！
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こちらが「元祖タンメン屋岐阜本店」さんの半チャン餃子セット、2辛、ほうれん草バタートッピングです！シンプルなタンメンにほうれん草とバターが加わり、どのようなハーモニーを生み出すのか楽しみです。辛味や豚バラ肉も食欲をそそりますね！それでは、いただきます！
まずはスープを一口。うひょーい！スープには野菜と動物系の旨味がしっかりと溶け込んでおり、そこにニンニクのパンチが加わる中毒性MAXの味わい。まさに「ギフギフ」していた心が一気に晴れる、このうまさには夢中にさせられます！
続いて、平打ちの中細麺をリフトして、よっしゃーすする！ぽーい！独特のムチッと感があり、歯切れの良さがさらに食欲を掻き立てます。ギフ＆テイクな世の中ですが、このタンメンからは美味しさをもらいっぱなしです！
さて、トッピングしたバターですが、これが徐々に溶け出し、スープにさらなる厚みと香りをプラス。これは我ながらナイスチョイス！後半は辛味を溶かしてからすすってみると、バターのおかげでマイルドな辛さが効いてきます。もはや「うますギフタンメン」へと昇華されました！
ほうれん草も臭みがなくノンストレスでパクパクいけちゃいます。
他の野菜やバラ肉と一緒にガンガン食べ進めていると、ここでいよいよチャーハンの登場！まずは一口食らう！ほやい！シンプルにうまいと言える味付けで、わんぱく少年少女からじっちゃんばっちゃんかっちゃんまで、みんなの心に突き刺さる一品です。スープと合わせると旨味がさらにアップ！
そんなこんなで、バラ肉や野菜を丁寧に食べ進め、餃子もスタンダードなタイプでナイス！ラストにはスープとチャーハンを合わせ、一心不乱に食べ進めていけば、本日も大満足で完飲＆完食です！
大変美味しくすすれました！岐阜に来たら必ず食べたい、中毒性抜群の一杯でした！
SUSURUが食べたメニュー
| 半チャン餃子セット | 1080円 |
| ホウレン草 | 120円 |
| バター | 100円 |
店舗情報
| 店名 | 岐阜タンメン 岐阜本店 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市手力町38-1 |
| 営業時間 | 11:30 – 03:00L.O. 02:30 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21010010/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/KZQw3NK3rYXTCnhK8 |
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「麺屋 白神」エビの風味がガツンと広がるえび味噌スープ
ポイントだけ言うと…
- ドロリと濃厚で、エビの風味がガツンと広がるえび味噌スープ！
- この麺はツルッとしたすすり心地とモチモチとした食感が絶妙で、濃厚なえび味噌スープと最高の相性です！
- チャーシューは甘味のあるタレで味付けされていて、しっかりとした存在感が素晴らしい！
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こちらが「麺屋 白神」さんの濃厚！えび味噌ラーメンです！スープからすでに漂うエビの香りがたまらず、鼻からも楽しめそうです。では早速いただきます！
まずはスープから一口…えっびーん！ドロリと濃厚で、エビの風味がガツンと広がるえび味噌スープ。まったりとした口当たりに、後を引くスパイスがクセになる味わいで、濃厚なのにクドさがなく、エビの香りがしっかり楽しめます！
次は、スープをしっかり絡めた自家製の中細麺をすすります！この麺はツルッとしたすすり心地とモチモチとした食感が絶妙で、濃厚なえび味噌スープと最高の相性です。もやしも麺に絡んでシャキシャキとしたアクセントを加え、濃厚スープでも飽きがきません。
トッピングには桜えびもあって、さらに海老感をブースト！チャーシューは甘味のあるタレで味付けされていて、しっかりとした存在感が素晴らしい。
そして注目の白エビかえししゅうまいは、醤油タレでいただくとまた格別！プリッとした食感で、シュウマイとは思えない本格的な味わいに驚きです。
そして、ラーメンの後は待望の〆の雑炊へ。店主さんにお願いすると、ネギを乗せたご飯の上に焼き石が乗せられ、そこに残ったスープを少しずつ注いでいくと、焼き石にスープが弾けてまるでイリュージョン！熱々の香ばしい風味が楽しめ、体の芯まで温まります。
〆の雑炊まで大満足で完食です！エビ好きにはたまらない一杯、そして最後まで飽きのこない濃厚スープに感動しました。実は、この後はカップ麺版「濃厚！えび味噌ラーメン」もすすってみる予定です！
SUSURUが食べたメニュー
| 濃厚！えび味噌ラーメン | 1090円 |
| 白エビかえししゅうまい | 350円 |
店舗情報
| 店名 | 麺屋 白神 |
| 住所 | 岐阜県関市巾2-144-6 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00 – 14:00 17:30 – 21:00 月 定休日 ■ 定休日 第３火曜日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2102/A210204/21000141/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/RMuCe7Bdyd7PN9gJ8 |
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【移転】「ラーメン イロドリ」鶏白湯と魚介が絶妙に組み合わされたWスープ
ポイントだけ言うと…
- ほどよい濃度で鶏の旨味がベースに広がり、そこに魚介の風味がふんわり乗ってくるナイスな味わい！
- レアチャーシューは、薄切りながらジューシーで、素材の良さをそのまま堪能できます！
- つるっとした喉越しと程よいコシが素晴らしい麺で、鶏白湯スープがしっかり絡んで最高のすすり心地です！
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こちらがイロドリさんの特製イロドリラーメンです！ぽえい！クリーミーそうな色をしたスープは鶏白湯と魚介のWスープ！肩ロースや鶏などの多彩なトッピングも嬉しいぞってことで、いただきます！
ではスープからひと口…ぬーい！ほどよい濃度で鶏の旨味がベースに広がり、そこに魚介の風味がふんわり乗ってくるナイスな味わい。後味もすっきりしていて、いくらでも飲みたくなるやつです！
続いて熱が通る前にレアチャーシューをひと口。薄切りながらジューシーで、素材の良さをそのまま堪能できます！
では、ストレート麺もいきましょう！つるっとした喉越しと程よいコシが素晴らしい麺で、鶏白湯スープがしっかり絡んで最高のすすり心地です。この麺がほんとに美味しくて、無限にすすれそうなほど！
ここで同行者からシェアしてもらった和え玉もいただきます！こちらはエスニックな香りが漂い、ラーメンとはまた違った趣向の一品。イロドリさんの創造力を感じられる一皿です！
スープも麺もトッピングも、それぞれの要素が互いに引き立て合っていて、どんどん食べ進めていくと、最後に黄身が半熟の味玉をパクリ！全体のバランスの良さに感心しながら本日も完食です！
大変美味しくすすれました！シンプルでありながらしっかりと記憶に残る一杯でした！
SUSURUが食べたメニュー
| 特製イロドリラーメン | 900円 |
店舗情報
| 店名 | ラーメン イロドリ |
| 住所 | 岐阜県岐阜市北一色5-13-25 ガーデンハイツ 1F |
| 営業時間 | ■営業時間 11:00～14:00、18:00～21:00 ■定休日 月曜日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21016412/ |
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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ岐阜で食べたいラーメン7選！
たっちゃんらーめん
たっちゃんらーめんは、特に「スタミナスパイシー麺」が看板メニューです。
「スタミナスパイシー麺」は、ピリ辛の濃厚スープにニンニクが効いており、柔らかい中細縮れ麺が特徴です。
サニーレタスや糸ニンジンなどの具材がアクセントになっています！
店舗情報
| 店名 | たっちゃんらーめん |
| 住所 | 岐阜県岐阜市芥見東山2-2 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00 17:00 – 22:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21009500/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/8hDW44CKz74Mr4aJ8 |
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麺坊 ひかり
麺坊ひかりは、あっさりとした味わいと素材の旨味が自慢のラーメンを提供しています。
塩ラーメンは、魚介系のスープに極細麺を合わせ、厚めのチャーシューが特徴です。
醤油ラーメンも魚介の風味をじんわりと感じられる優しい口当たりで、細麺がスープとよく絡む仕上がりです。
また、麺坊ひかりは「ミシュランプレート」も獲得しており、淡麗系ラーメンが好きな方におすすめです！
店舗情報
| 店名 | 麺坊 ひかり |
| 住所 | 岐阜県岐阜市柳津町蓮池5-8 リトルタウンヒロセ １Ｆ |
| 営業時間 | 11:00 – 13:30 18:00 – 20:30 火・水 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000692/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/SCdpJ1Vfanw1jhQM9 |
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家系ラーメン 稲葉家
家系ラーメン「稲葉家」は、家系ラーメンの名店「王道家」で修行した店主が提供する本格派の家系ラーメンが特徴です。
豚骨と鶏ガラをミックスした濃厚なスープと、もちもちとした自家製中太麺が絶妙に絡み合います。
スモーキーでしっとりとした自家製薫製チャーシューも人気で、特に「ラーメン+ミニチャーシュー丼セット」や「味玉ラーメン」が評判です！
店舗情報
| 店名 | 家系ラーメン 稲葉家 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市上土居1-5-2 プラズマビル 1F |
| 営業時間 | 11:00 – 14:00 18:00 – 21:00 月 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21017819/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/Rvb6qYFeKcD1RTDh7 |
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麺切り 白流
麺切り白流は、厳選した魚介を焼くことで旨味を凝縮した焼干しスープと豚清湯のスープが特徴です。
麺は自家製の超多加水麺で、スープとの絡みを向上させています。
スープの味わいは日替わりで、醤油、白醤油、しょっつるの3種類から選ぶことができ、その日のスープに合わせたかえしが楽しめるのも魅力です！
店舗情報
| 店名 | 麺切り 白流 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市折立909-1 |
| 営業時間 | 月・火・木 10:00 – 14:30 金・土・日 10:00 – 14:00 17:30 – 20:30 水 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21021936/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/SCndxBwKZnHbvnZc6 |
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麺屋 壱正 岐阜店
麺屋 壱正 岐阜店は味噌ラーメン専門店で、全国の厳選された味噌を使ったラーメンを提供しています。
基本の味噌は北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌などがあり、豊かな香りと濃厚な味わいが特徴です。
特に「北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺」は、厚切りの炙りチャーシューと濃厚な味噌スープ、中太縮れ麺の組み合わせが人気で、深いコクと旨味が楽しめます！
店舗情報
| 店名 | 麺屋 壱正 岐阜店 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市大福町6-55-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 22:30L.O. 22:00 火 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21015849/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/5hjLtGpFdMTgJNXA8 |
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ラーメン天外 岐阜西店
ラーメン天外 岐阜西店は、醤油ラーメンや豚骨ラーメンなどのメニューが豊富な老舗です。
特に醤油ラーメンは特製の醤油ダレを使っており、無料のキムチも人気です。
ネギともやしがたっぷりと盛られたラーメンは、ボリューム満点で多くのファンに愛されています！
店舗情報
| 店名 | ラーメン天外 岐阜西店 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市西荘1-12-14 |
| 営業時間 | 11:00 – 01:00L.O. 00:00 木 定休日 ■ 定休日 第３水曜 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000956/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/jMbC8Ani72CecH198 |
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サッポロラーメン２１番 折立店
サッポロラーメン21番 折立店は、特に味噌ラーメンが人気です。
野菜たっぷりのラーメンは、昔ながらの懐かしい味わいが特徴で、ボリューム満点の大盛りにも定評があります。
みんなが好きになれる親しみやすい味になっており、学生など食欲旺盛な人におすすめの店です！
店舗情報
| 店名 | サッポロラーメン２１番 折立店 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市折立853 |
| 営業時間 | 11:00 – 00:00 火 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21000964/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/YrzMDQVs5ksTy9Hu9 |
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい岐阜のオススメのラーメン店を12店舗紹介しました！
「SUSURUが本気でオススメするラーメン屋をもっと知りたい！」という方は、こちらで東京の各地域ごとにオススメのラーメン屋をより詳しく紹介していますので、是非ご覧ください！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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