【麺屋 幡 弘前店】覚悟はいいか？オレはできてる。一度注文したら後戻りできない特盛つけ麺。 SUSURU TV.第2813回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！

今回は、「麺屋 幡 弘前店」を訪れました。注目メニューは、ポークステーキつけ麺の特盛！同行した弟も注文し、SUSURUと共通のチョイスになんともほっこり。

調理風景を見てみると、麺は茹で上げられた後氷水で締められ、「幡」の特色である無料の刻み玉ねぎが目に飛び込んできました。そのすべてが手作業で刻まれているとは、感動すら覚えます。この労力を惜しまない玉ねぎが、SUSURUの心を優しく包み込んでくれます。

その後に出てきた焼き上がったポークステーキつけ麺は、まさに壮観！食欲を高揚させる、このステーキと戦いを挑む時間が待ち遠しいです。

まず麺からすすってみると、自家製の麺は強いコシが！

その上、大きめのステーキをガブリと口に運び、ジューシーな味わいに思わず笑顔がこぼれます。

次に、自家製の麺をつけ汁にくぐらせてすすってみると、醤油と豚骨のバランスが絶妙で、実に食べやすい味わい。

さらに、メンマも忘れてはならない要素で、その食感と混じり合うつけ汁の味は、まさに至福。

そんな味わいに、手作業で刻んだタマネギを入れてみました。その鮮烈さがつけ汁の味をパワーアップさせ、刺激が必要な方にこそオススメです。

そんなタマネギを楽しむうちに、特盛の麺もあっという間に完食。 最後にスープ割りが運ばれ、そのボリュームになんとも満足感を覚えます。豚骨魚介つけ麺を広めた「麺屋 幡 弘前店」、その美味しさには言葉もありません。

それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！