【中華蕎麦 柳】こんなはずじゃなかった、期待の新店。絶対に行け。最高の雰囲気と激ウマのラーメン。をすする SUSURU TV.第2738回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！本日はなんと「中華蕎麦 柳」さんへ！

「中華蕎麦 柳」さんは千葉県JR小金井駅から徒歩３分のところにあるお店で、綾瀬の陽はまたのぼるさんで修行された2023年1月オープンのお店です。

今回は、「中華蕎麦 柳」さんのメニューや写真つきのレビューを紹介します！

「中華蕎麦 柳」さんのメニューとは

「中華蕎麦 柳」さんは食券制で、中華そば醤油、中華そば塩、中華そば柳から選ぶことができます。

今回SUSURUはあらかじめ気になっていた特製 柳と肉めしを注文しようと思ったのですが、肉めしがSUSURUの前で売り切れ！

代わりに中華蕎麦の塩を頼み店内連食をすることに！

店内は結構広めで、赤ちゃん用のいすを用意するなど家族連れにも優しいお店です。

「中華蕎麦 柳」さんのラーメンを2種類実食！

そしてお待ちかね、一杯目は「中華蕎麦 柳」さんの中華蕎麦塩の登場です。

丼の質感からして立派で、トッピングはシンプルながら着丼した瞬間から節の香りが広がり、油も美しく浮かび上がっています。さて、いただきますと、まずはスープからいただきました。

その感想はただ一言、「美味すぎる！」このスープは、節の風味がしっかりと香りつつ、鶏の旨味と貝の旨味が仄かに感じられ、淡麗系ではあるものの、海の旨味が押し寄せてくる重厚感をもつ美味しさで、一杯飲み終える前から次が欲しくなる程度の完成度です。

そして麺は、中細でウェーブを帯びた麺はツルツルとすすり心地がよく、見事な絡みでスープとの相性も抜群でした。

さらに文句なしのチャーシューも登場し、その柔らかさとジューシーさ、そしてスモーキーな風味が口いっぱいに広がり、その香りがスープにも溶け込み旨味が一層引き立つ感じが最高です！

そして、続いて二杯目は特製柳の登場です。

こちらは、ニンニクとブラックペッパーをふんだんに使い、パンチのある味わいが感じられます。

一口目で感じるスープは、厚みのある豚の旨味とつまり豚を中心としたスープが絶妙にマッチし、美味しさを最大限に引き立てています。

その他、チャーシューもしっかりとした食べ応えのあるもので、その旨味は口中に広がり満足感を高めてくれます。

また、豚バラの軟骨煮も、とろとろに柔らかく煮込まれており、ホロリと崩れる美味しさが際立っていました！

	
店名	中華蕎麦 柳
住所	千葉県松戸市殿平賀８２
営業時間	11時30分～14時30分、18時00分～20時30分 日曜日、11時30分～14時30分 水曜日、木曜日、定休日
食べログ	https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12056433/
Googleマップ	https://www.google.co.jp/maps/place/中華蕎麦 柳

最後に

「中華蕎麦 柳」さんのラーメンを2種類すすりましたが、大満足で「また飲みたい！」と言わせる魔性の美味しさがありました。

まだオープンして間もない若手のお店ですが、その味わいはすでに名店の風格を感じさせます。

至福の時間を過ごすことが出来ました。 それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！