【喜来登】かつてない爆盛りネギラーメン！その刺激を体感せよ。をすする SUSURU TV.第2474回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！私が今回ご紹介いたしますのは、「喜来登」さんです。この日、頼んだのはディナータイムに熱望していたみそラーメンです。

人気店ゆえ、店の外でも待つ人々がちらほらと見受けられましたが、これは逆に期待値がぐんと高まります。 こちらが「喜来登」のみそラーメンです。

思っていたよりも盛られていたネギには驚きましたが、同時に嬉しさも感じていました。では、早速いただきます。 初めにスープを一口。

優しい味わいの味噌スープはパンチが少なめで、大量のネギをこれで食べていけるのかと思いましたが、そんな心配もすぐに吹き飛びました。 スタッフによると、底に味が溜まっているとのこと。

なるほど、麺と一緒にすすると、スープとの間でうまいコンビネーションが生まれ、良く味が染みています。スープのパンチは麺がちゃんと引き立ててくれています。札幌ラーメンの麺の大切さをもう一度認識できました。

また、ネギが大量にありながらクセがなく食べやすかったです。スープの旨味が良く染み込みますが、食感は全く損なわれていません。たっぷりある挽肉もスープの味をしっかり引き立ててくれます。

初めはちょっと不安だったネギですが、最終的には必要な存在だなと感じました。 最後には少々辛みスパイスを振りかけて味を変化させてみました。すると全体の味がより引き締まり、ピリリとした刺激も追加されて大成功！

スープにしっかりと漬かったネギや挽肉を味わいつつ、美味しい一杯を堪能できました。 まさに全員が一丸となった美味さを発揮した「喜来登」さんのラーメン。

札幌の麺の偉大さを再認識し、また札幌のラーメンが好きになれました。それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！