【塩元帥 西中島店】大阪イチの塩ラーメン！着いて4秒でビールとラーメンフルコースで死ぬほど食べた。SUSURU TV.第2836回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は「塩元帥 西中島店」さんに出向き、まずは生ビールを注文させていただきました。
さらに天然塩ラーメンのフルッセット、半熟味付け卵トッピングもオーダーしました。
お店で漬けている無料のキムチは、シャキシャキとした食感でビールとの相性も抜群。
小ぶりながらも焼き目から香ばしい香りが漂う餃子も合わせてビールを飲み進めていたら、待ちに待った天然塩ラーメン、フルセットに半熟味付け卵トッピングがやってきました。

ビジュアルも非常に魅力的で、表面に浮いた揚げネギや野菜が見事に配置されています。さらにゆず皮など細かなトッピングも映えていて、一杯のラーメンに対する店舗のこだわりを感じさせます。

続けて焼き飯も到着し、これで準備万端。

まずは揚げネギが浮いたスープから一口飲んでみました。

メインとなる出汁は鶏と魚介がベースとなっていて、洗練された塩味の中に揚げネギの甘味やゆずの風味がアクセントとなっています。お店の説明によると、70種類にも及ぶ材料を重ね合わせているそうです。

次に白身の中細麺を食べてみると、小麦の風味が口いっぱいに広がり、塩スープとの相性も抜群。

そして大きなチャーシューはトロトロの食感でジューシー！

このレベルのチャーシューがデフォルトのラーメンに付いてくるなんて、コスパが良いと感じつつ、その味に魅了されました。

味玉をカプリと食らい、焼き飯とともにスープも飲み進めると、あっという間に完食です！

大満足の美味しさでした。 疲れた体に染み渡る塩ラーメン、この素晴らしさを是非体験してみてください。

それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！