【広島流つけ麺 からまる】ヤサイマシマシ激辛つけ麺！辛味を足しまくって大量のヤサイと共にをすする SUSURU TV.第2506回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回SUSURUは「広島流つけ麺 からまる」を訪れました！こちらは注文制で、辛さは最大100倍まで選べる広島つけ麺大を提供しています。そこで私は迷わず辛さ30倍を注文してみました。

店主さんは広島出身とあって、店内は広島東洋カープ一色で、曾澤選手の涼しい笑顔がお出迎えしてくれました。店主さんが気さくに話しかけてくださり、食事を待つ間も楽しく過ごしました。 待ちに待った「広島つけ麺大、辛さ30倍」が運ばれてきました！

見た目からもこの辛さがわかる真っ赤なつけ汁、その上にはボリューミィな野菜がたっぷりと盛られ、まさにベジタブルタワーのような麺の山がそびえ立っています。そして、その真っ赤なつけ汁の中にはゴマが浮かんでいて、見た目からも楽しさが伝わってきます。

一口食べてみると、水で締められた中細麺はしっかりとしたコシがあり、とても美味しい！つけ汁に麺を浸すと、甘味、酸味、塩味のバランスが良く、辛さが程よく加わった味わい。

まるで冷やし中華のようなイメージで、辛さ30倍にもかかわらず刺激は控えめで、非常に食べやすいです。 特に目を引いたのは、この麺は広島流つけ麺の本場である広島市内でよく使われている原田製麺所の麺を使用していること。

これを利用している店は都内で「からまる」さんだけだそうです。 そして、野菜も絶品！ネギはシャキシャキとした食感が楽しく、キャベツのパリパリ感とも相まって、一口にすると明るい音が響きわたります。

また、もやしやキュウリも加わっており、野菜だけでも十分な満足感があります。

その他、チャーシューも種産の食感で、静かにこの広島つけ麺と完璧にマッチする味わいです。余すことなく食べ進めて、ラストは味玉をつけ汁に浸し、最後の一口まで幸せを味わいました。

今回の体験は大変楽しく、美味しく、また広島流つけ麺が食べたくなったらぜひ「広島流つけ麺 からまる」を訪れたいと思いました。それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！