今回はらーめんラブルさんを訪問しました。目玉は、2023年9月に新登場した「こってり」バージョンの竹岡式ラーメン。
SUSURUはこってりラーメンのチャーシュー・玉ねぎトッピングに半チャーハンを注文しました。
背脂たっぷりのこのラーメンは、一見して食欲をそそるビジュアルです！
まずスープを飲んでみると、醤油の強い味わいが印象的。
出汁の甘みと醤油の苦味が絶妙に混ざり合い、そこに背脂の甘みとコッテリ感が加わってさらに深みを増します。
シンプルでありながら、醤油ラーメンの美味しさを最大限に引き出しています。
麺は三河屋製麺の中細麺で、カタメに茹でられています。その食感は粉っぽさを残しつつも、背脂によって表面がつややかになっています。麺自体が醤油スープを吸収して、絶妙な味わいを生み出していました。
チャーシューと玉ねぎのトッピングは、スープとの相性が抜群。特にチャーシューは、味がしっかり染み込んでおり、食感も柔らかくて絶品です。
続いて、半チャーハンいただきます。パラパラとしていながらも、しっかりと味が染み込んでいるのが特徴的。
一粒一粒の米が、適度な油分と絶妙な調味で炒められており、口の中でほどよく広がる風味が素晴らしいです。
特にチャーシューの風味が際立っており、ラーメンとの相性も抜群です。
チャーハンをかきこみ、スープに残った細かい背脂や玉ねぎを名残惜しく味わえば、大満足で完食です！
大変おいしくすすれました！醤油味のラーメンが食べたい！という方に強くお勧めしたい、醤油の旨みをしっかりと感じられる一杯でした！
それでは、ごっそれい！
| | |
|---|---|
| 店名 | らーめんラブル |
| 住所 | 東京都世田谷区三軒茶屋2-16-6 浪貝ビル １０３号 |
| 営業時間 | 月・水・木・金・土 11:30 – 15:00 17:30 – 00:00 L.O. 23:00 日・祝日 11:30 – 15:00 17:30 – 21:00 L.O. 20:00 火 定休日 ハッピーアワー 17:30-19:00 ドリンク200円OFF※ホッピー、瓶ビール除く |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13028678/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place |
コメント