ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた旭川にあるオススメのラーメン店を10店舗に厳選してご紹介します！
本記事では旭川の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
SUSURUが選ぶ旭川で美味しいのラーメン3選！
「旭川らぅめん青葉 本店」、柔らかくも深みのある醤油スープの味わい
ポイントだけ言うと…
- 海苔に印字された店名とタコのイラストが印象的！
- 鶏と昆布の旨味がふわりと広がり、柔らかくも深みのある醤油スープの味わいに心が満たされる！
- 麺はモチモチの食感でスープとラードが絡み合い、なめらかなすすり心地！
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こちらが「旭川らぅめん青葉 本店」さんの正油らぅめん。何といっても注目は海苔に印字された店名と、なぜか描かれたタコのイラスト。このタコが何を意味しているのかは謎に包まれていますが、そのユニークさに思わず笑顔がこぼれます。
スープを一口飲むと、鶏と昆布の旨味がふわりと広がり、柔らかくも深みのある醤油スープの味わいに心が満たされます。表面に張るラードの膜が、豚の香りを添え、スープの味わいに一層の奥行きを加えています。
麺はモチモチの食感で、スープとラードが絡み合い、なめらかなすすり心地を実現。
そして、チャーシューは脂身の乗ったジューシーでありながら薄切りで食べやすく、このラーメンのもう一つの魅力です！
「旭川らぅめん青葉 本店」さんの正油らぅめん、そしてその他のメニューも含め、旭川のラーメン文化の深さを改めて感じることができました！
SUSURUが食べたメニュー
| 正油らぅめん | 850円 |
店舗情報
| 店名 | 旭川らぅめん青葉 本店（あおば） |
| 住所 | 北海道旭川市二条通8丁目左8 二条ビル 名店街 |
| 営業時間 | 09:30 – 14:00 15:00 – 17:30 定休日：水 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1000314/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/cAU8DptbR4baysG77 |
「蜂屋 五条創業店」スープ表面に浮かぶ焦がしラードが特徴的
ポイントだけ言うと…
- スープ表面に浮かぶ焦がしラードが特徴的で、見た目からして既にユニーク！
- 豚骨スープのまろやかさと焦がしラードの強烈な風味が絶妙に融合していました！
- 中太麺は滑らかで、ツルモチの食感が心地よく、豚骨スープとの組み合わせがさらに旨味を引き立てます！
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こちらが「蜂屋 五条創業店」さんのしょうゆラーメンをいただきました。
提供されたしょうゆラーメンは、スープ表面に浮かぶ焦がしラードが特徴的で、見た目からして既にユニーク。
一口飲むと、その焦がしラードの衝撃的な味わいに、まさに恋焦がれるスープと言えるほどです。豚骨スープのまろやかさと焦がしラードの強烈な風味が絶妙に融合していました。
中太麺は滑らかで、ツルモチの食感が心地よく、豚骨スープとの組み合わせがさらに旨味を引き立てます。
チャーシューも醤油味がしっかりと染み込んでおり、薄切りで食べやすいのが魅力的でした。食欲をそそる美味しさに、あっという間に完食してしまいました。
「蜂屋 五条創業店」さんでの体験は、ラーメンの奥深さを再認識させてくれるものでした。焦がしラードが全面に出た、他にはない特徴的なしょうゆラーメンは、一度味わってみる価値ありですね。
SUSURUが食べたメニュー
| 醤油ラーメン | 800円 |
店舗情報
| 店名 | 蜂屋 五条創業店（はちや） |
| 住所 | 北海道旭川市五条通7丁目右6 |
| 営業時間 | 10:30 – 19:50 定休日：木 |
| 食べログ | https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27080479/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/pBQtBaTPc3cL8zhc7 |
「麺屋あさひ」豚の旨味がしっかりと感じられるスープ
ポイントだけ言うと…
- スープを一口飲んでみると、表面に浮いた油から漂う節の香りがたまらない！
- 麺はアツアツでコシがあり、食感も豊か、改めてラーメンの奥深さを感じさせられます！
- ロングチャーシューのジューシーさと香ばしさは、牛たま丼と合わせて食べたくなるほど！
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「麺屋あさひ」さんでは豚骨醤油ラーメンと、その前菜にふさわしい牛たま丼をチョイス。
まずは牛たま丼から攻めてみましたが、これがまた絶品！しっかりと味の染みた牛肉と卵黄のマリアージュが素晴らしく、まるで牛丼一筋300年のような豪快な味わいでした。
そしてメインの豚骨醤油ラーメンの登場です。「麺屋あさひ」さんの豚骨醤油は、まずそのビジュアルに目を奪われました。
スープを一口飲んでみると、表面に浮いた油から漂う節の香りがたまらない。豚の旨味がしっかりと感じられるスープは、まさに旭川ラーメンの新たなスタイルを提案しているかのようでした。
麺はアツアツでコシがあり、食感も豊か。旭川ラーメンのクラシカルな要素を残しつつも、新しい風を感じさせる仕上がりには、改めてラーメンの奥深さを感じさせられます。
そして、ロングチャーシューのジューシーさと香ばしさは、牛たま丼と合わせて食べたくなるほど。
今回の旭川ラーメン巡りは、まさに「歴史を知り、新しきを知る」旅でした。各店舗の個性と、それぞれのこだわりが光る一杯一杯を堪能することができました。旭川にはまだまだ魅力的なラーメン店がたくさんあるので、皆さんからの情報も大歓迎です！
「麺屋あさひ」さんでの豚骨醤油ラーメン、そして牛たま丼の完食をもって、今回の旭川ラーメン巡りの締めくくりとなりました。
SUSURUが食べたメニュー
| 豚骨醤油 | 780円 |
| 牛たま丼 | 400円 |
店舗情報
| 店名 | 麺屋あさひ |
| 住所 | 北海道旭川市豊岡十五条7-4-1 あたごコーポ 1F |
| 営業時間 | 火・水・土・日〉11:00～14:30（L.O.） 17:30～20:00（L.O.） 〈木・金〉 11:00〜14:30（L.O.） |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1071583/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/28ENsHgd6Q7S7fvA9 |
SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ旭川で食べたいラーメン7選！
旭川ラーメン 梅光軒 旭川本店
梅光軒（ばいこうけん）旭川本店は、北海道旭川市にある有名なラーメン店です。
旭川ラーメンは、透明であっさりした醤油ベースのスープが特徴であり、梅光軒もその伝統を守りつつ独自の味を提供しています。
麺は中細のストレート麺を使用しています。この麺はスープとよく絡み、スープの旨みをしっかりと引き出します。麺の硬さは適度で、旭川の冷たい気候に合うよう、しっかりとした食感が楽しめます！
店舗情報
| 店名 | 旭川ラーメン 梅光軒 旭川本店 |
| 住所 | 北海道旭川市2条通8 ピアザビル B1F |
| 営業時間 | 11:00 – 15:30L.O. 15:00 17:00 – 21:00L.O. 20:30 定休日：月 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1000783/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/6SwAs68D6XoVFGD97 |
生姜ラーメン みづの
普通の醤油ラーメンや塩ラーメンなどもあるが、名の通りショウガを入れる事が出来、醤油ラーメンにおろし生姜をたっぷりと加えた1杯。
丼から漂うその鮮烈な香りがとてもインパクトを与えていて人気で生姜好きにはたまらない一杯、寒い日には体が温まります。
麺は中細麺で柔らかめになっておりチャーシューは固めの食感で噛むと塩味と旨味が出てきます！
店舗情報
| 店名 | 生姜ラーメン みづの |
| 住所 | 北海道旭川市常盤通2丁目 |
| 営業時間 | 10:30 – 14:00 17:00 – 18:00 日：11:00 – 14:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1003673/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/ZJpTGtdDR489ywC98 |
らーめんや天金 四条店
旭川ラーメンの中でも、濃い味のラーメン店。
豚骨の主張が強めに出ておりラードの膜も厚めに張られている。
麺はやや細目のちぢれ麺で、スープによく絡んで美味。
チャーシューは薄目で脂身は少なくしっかり肉肉しさを感じられとても美味しい！
店舗情報
| 店名 | らーめんや天金 四条店 |
| 住所 | 北海道旭川市四条通9丁目1704-31 |
| 営業時間 | 11:00 – 20:30L.O. 20:00 定休日：火 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1000090/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/4Xy8GAiQGd3idYWw8 |
よし乃本店
よし乃本店は、北海道旭川市にあるラーメン店で、旭川ラーメンの代表格として知られています。
よし乃本店のスープは、澄んだ醤油ベースで、鶏ガラ、豚骨、そして魚介類から取ったダシを絶妙にブレンドしています。このスープは、透明感がありつつも深い旨味と複雑な風味を持ち合わせているのが特徴です。
味噌ラーメンがお勧めであり濃厚でパンチのあるピリ辛味噌スープに加えもやしがたっぷりトッピングされているボリューミーな一品が味わえます！
店舗情報
| 店名 | よし乃本店 |
| 住所 | 北海道旭川市豊岡一条1-1-8 |
| 営業時間 | 11:00 – 18:00 定休日：木 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1000132/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/KW3VHp4eke53JJ976 |
一蔵 本店
種類が多く、深夜まで営業しているお店。ネギラーメンなどがあり、器いっぱいにネギが入っていてシャキシャキで麺との相性が抜群のこのお店。
大量のネギの下にチャーシューと玉子が入っておりさっぱりとした醤油味で中太のちぢれ麺と相性が合い美味しい一品に。
チャーシューも程好いとろとろ感があり、しめの一杯にとっておき！
店舗情報
| 店名 | 一蔵 本店 |
| 住所 | 北海道旭川市三条通7 山田ビル 1F |
| 営業時間 | 11:00 – 04:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1001856/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/qBAQ3jK78Ntr4AmM7 |
らーめん 三日月
山頭火で修業した店主が独立した旭川屈指の人気ラーメン店。
しょうゆラーメンには豚骨と魚介のダブルスープに背脂が効いていてとても美味しいと評判。
味噌ラーメンはスープが濃厚で、麺とよく絡みチャーシューも、トロけるほど柔らかくとても絶品！
店舗情報
| 店名 | らーめん 三日月 |
| 住所 | 北海道旭川市3条通22丁目1973 西屋ビル 1F |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00 17:00 – 20:00 定休日：月 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1008188/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/sZLHsF3LqKBCgEzF7 |
特一番本店 動物園通り店
魚介系と豚骨のスープが絶品のお店で地元の人から愛されている。
文字通り動物園のすぐ近くにあり観光の方も多い印象。
老舗だけあって安定した味は旭川ラーメンの王道系であり麺に良く合いカレーやセットメニューもあり、更には珈琲の無料サービスまで！
店舗情報
| 店名 | 特一番本店 動物園通り店 |
| 住所 | 北海道旭川市工業団地一条2-4-18 |
| 営業時間 | 11:00 – 19:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1005647/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/1Ad6qWQsHKqMT99M9 |
最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい旭川のオススメのラーメン店を10店舗紹介しました！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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