【横浜中華そば 維新商店 本店】【横浜ナンバーワン】吉村家だけじゃないんです。うますぎる醤油スープが染みまくるパーフェクトな一杯。をすする【飯テロ】SUSURU TV.第3013回

今回は、横浜中華そば 維新商店 本店を紹介していきます。

生姜醤油ラーメンが好きな人にはたまらない大人気店です！

SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。

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SUSURUが食べたメニュー

横浜中華そば 維新商店 本店のSUSURUのレビュー

今回は、横浜中華そば 維新商店 本店さんを訪問しました。ハイテクな食券制で、特・生姜醤油そばの大盛りを注文しました。

厨房では店主が手作業でワンタンを仕込んでおり、その様子に期待が高まります。茹で前に手もみされた麺の姿も見え、維新商店の麺の美味しさを再確認しつつ、テンションも上がります。

特生姜醤油そば 大が登場！明るい色の醤油スープに青菜とチャーシューが浮かび、ワンタンも鎮座しています。ほんのり生姜の香りが漂ってきますので、さっそくいただきます！

まずは醤油スープから。パンチのある醤油味に背脂のまろやかさと生姜の風味が加わり、深い味わいが楽しめます。醤油タレは濃厚でありながらコクと旨味もしっかりと感じられます。

自家製の中太手もみ麺は、表面の滑らかさとコシのある食感が絶品。大盛りで注文したことで、麺とスープの絡みがより一層楽しめます。トッピングも豊富で、海苔やネギ、燻製の風味がアクセントとなります。

特にワンタンは生姜の効いた餡が詰まっており、ツルモチの皮との相性が抜群。麺とスープを思う存分楽しんだ後は、トロリとした味玉を頂き、醤油スープを最後まで堪能しました。

横浜のラーメン店といえば吉村家も有名ですが、維新商店の醤油ラーメンも絶品です。麺とスープの相性、豊富なトッピング、そして生姜の風味まで、すべてがうまく調和しています。

大変美味しく頂きました！醤油スープの魅力と麺の絡みを思う存分味わえる、維新商店のラーメンは本当に最高です。次回の訪問も楽しみですね。それでは、ごっそれー！

店舗情報