【立川編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店12選！

こちらが「元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店」のランチセット塩です！ばひー！スープは少し黄金色に輝いており、見た目にも魅力的。早速いただきます！

まずはスープから一口。キリリとした塩だれが切り込むように味わいを引き締め、動物魚介系の出汁がしっかりと後衛を務めています。あっさりしているものの、旨味は深く、分厚い味わいが朝からの体にしっかりと染み渡ります。

お次はチャーシューの下から麺をリフトし、よっしゃーすする！ぐなー！この麺、ツルツルとした表面で、しっかりとした歯ごたえが特徴です。スープとの相性も抜群で、塩味が麺の風味をさらに引き立てています。

そして、大きなチャーシューを一口。ほめー！モモチャーシューで、しっとりとした食感があり、ジューシーな旨味が口の中で広がります。明日からはモモ肉チャーシューが無料サービスとのこと、これは見逃せません！

さて、サーモン丼の登場です。新鮮なサーモンと米の組み合わせが、この塩ラーメンともまた異なる美味しさを演出しています。サーモンの脂身と米が絶妙にマッチして、まさに「サーモンだけに」の美味しさです。

食べ進めるうちに、チャーシューやメンマも絶妙にスープにマッチし、最後にはとろとろの味玉が全体をマイルドにまとめ上げます。そして最後の一口まで美味しくいただき、完食！

大変美味しくすすれました！「元祖一条流 がんこラーメン 立川たま館分店

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「ぱたぱた家」さんの特製ラーメンとタルタルめしです！まず目を引くのは、由緒正しき家系ラーメンの静観なビジュアルと、サイドのタルタルめしがめっちゃ美味しそうです！

まずはスープから一口。豚骨醤油スープが基本で、驚くほどバランスの取れた味わい。豚骨の存在感がしっかりと感じられつつ、後味はスッキリしていて、まさに飲み干せるタイプです！

次に、家系らしい平打ち中太麺をリフトアップ。たぱー！麺は滑らかな表面で、もっちりとした食感が魅力。この麺だけでも十分美味しいですが、豚骨醤油スープとの相性は抜群で、一緒にすするとさらに風味が際立ちます。

そして、チャーシューの登場！ほんのりスモーキーで、しっかりとした食感のあるチャーシューは、フレッシュなほうれん草と合わせても美味しい！タルタルめしと一緒に食べると、そのジューシーさがさらに引き立ちます。

タルタルめしは、自家製の刻みたまごとバラ海苔が絶妙にマッチ。スープに浸した海苔で巻いて食べると、磯感が増してさらに美味しくなります！

最終的には、とろける味玉と一緒にタルタルめしを食べて、今回の食事を締めくくりました。大満足の完食で、豚骨醤油のバランスが絶妙な「ぱたぱた家」のラーメンは、また食べたくなること間違いなしです！

SUSURUが食べたメニュー

席に着いて、まずは黒烏龍茶で一息。オープンキッチンで、目の前で背脂がたっぷりとボイルされる様子を見ると、もう武者震いが止まりません。そして、「ラーメン あらしん」さんの醤油ダレと背脂がたっぷりとかかった油そばが目の前に登場しました！

見た目はまさに圧巻。背脂が雪のように降り積もっていて、冬のスポーツができそうなくらいです。食べる前から、これは間違いなく背脂好きにはたまらない一品です。

まずは、タレと背脂をしっかりと混ぜ合わせてから、麺をすする準備。混ぜると、醤油色の麺が顔を出し、その見た目だけで既にカロリーを感じさせますが、その一本一本が濃厚で、豊かなゴマの風味がプラスされています。

一口すすれば、背脂の重みが口の中でズドンと効いてきます。それでいて、醤油ダレのキリッとした味わいが、しっかりとその存在感を主張。ニンニクの効いた味わいがさらにこの油そばを引き立てています。

平打ち中太麺は、しっかりとした食感があり、もちもちしていて、タレと背脂が絡み合うことで、一層の美味しさを増しています。そして、300gというボリュームにもかかわらず、食べ進める手が止まりません。

チャーシューも忘れてはいけません。しっとりとしていてジューシー、その一切れ一切れが豪快にスープを纏っています。その肉の旨みと、しっかりと味の染み込んだチャーシューは、この油そばには欠かせない存在です。

そして、サイドの小さいご飯との組み合わせも抜群。重たい味わいの油そばと一緒に食べることで、ちょうど良いバランスを楽しむことができます。黒烏龍茶でさっぱりと口をリセットするのもお忘れなく。

この日の「ラーメン あらしん」さんの油そばは、まさに背脂の嵐。重厚ながらも、どこか心地良いその味わいは、繰り返し訪れたくなる魅力がありました。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「煮干しラーメン青樹」さんの、つけめん中盛り全部乗せです！ほう！大きなチャーシュー3枚が堂々と鎮座し、その下から中細麺が顔をのぞかせています。つけ汁は濃い色をしていて、これぞ煮干し！といった雰囲気が漂っています。それでは早速いただきます！

まずはオンリー麺すすり！つるつるっとした喉越しと弾力のある食感がたまりません！では、つけ汁にたっぷり絡めてすする！ほほーい！煮干し特有のニボニボ感がしっかり感じられ、さらに豚骨の濃厚なコクが後から追いかけてきます！つけ汁のザラッとした舌触りが、煮干しの旨味をさらに強調していますね！

お次に煮干しとの相性抜群なメンマを食らいます！シャキシャキとした歯ごたえが心地よく、煮干し感を引き立てます。そして、チャーシューをつけ汁にたっぷり浸して豪快にパクリ！最初はつけ汁に圧倒されるかと思いきや、噛むほどに肉の旨味が溢れ出し、ドンドコ旨い！

さらに、コロコロチャーシューをつけ汁と絡めて食べ、磯の風味を引き立てる海苔と一緒に麺をすすると、旨さ倍増！海苔の磯感が絶妙なアクセントになっています！

そして、最後のチャーシューを驚きの表情で食らい、味玉に進みます。絶妙な半熟具合で、黄身が舌に絡み、スープと相性抜群です！まさに一級品の味玉ですね！

締めはSUSURUアレンジ！ラー油を一回し半、お酢も一回し半、さらにこしょうをひと振りして、よく混ぜていただきます！「なるほどー！」山椒の効いたラー油が煮干しの風味を際立たせ、お酢が後味をさっぱりと仕上げてくれます。このアレンジも最高ですね！

ラストはつけ汁をそのまま味わい、すべてをすすりきって本日も完食です！

大変美味しくすすれました！煮干しと豚骨が絶妙に競い合う、最高の一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「楽観」さんの特製琥珀です！ねほーい！シンプルながらも美しいビジュアルで、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、そして刻み玉ねぎが勢揃い！これはまさにオールスター感！それでは、いただきます！

まずは琥珀色に輝くスープから！うお！まろやかで包み込まれるような醤油の旨味！さらに刻み玉ねぎのピリッとしたアクセントが効いています！これは飲み始めた瞬間から大当たりの予感！

では次に麺をリフトアップして、よっしゃーすする！めぺー！固めの茹で加減ながらももっちりとした食感が絶妙で、小麦の香りが鼻からふわっと抜けていきます！この麺だけで気分が明るくなりますね！

続いて、太めのメンマをパクリ！シャキシャキとした歯ごたえが醤油スープとの相性抜群！そしてお待ちかねのチャーシュータイム！軽く炙られたチャーシューは香ばしく、口の中でとろける食感がたまりません！これはもう感動モノです！

さらに麺をすすりながら、少しバジルのような風味も感じるイタリアンなニュアンスを発見！海苔を巻いて麺をすすり、さらにチャーシューも一緒に食べれば、贅沢な旨味が口いっぱいに広がります！これはまさに無双モード突入！

そしてラストは、少し色濃い味玉をパクリ！固め半熟の黄身がとろりと溶け出し、スープとの相性も抜群！最後までハイクオリティな一杯に包み込まれながら、しっかりとスープを飲み干して本日も完食です！

大変美味しくすすれました！王道の良さを持ちながらも独自の魅力をしっかりと感じられる素敵な一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「宝華らぁめん」さんのチャーシュー油そばです！こりーん！肉厚なチャーシューがどっさり盛られ、麺がほとんど見えません！それでは、いただきます！

まずはどっさりな具材をかき分けつつ、全体にタレがしっかり絡むように混ぜていきます。混ぜるたびに麺の色がタレに染まり、芳醇な醤油の香りがふわっと漂ってきます！混ぜ終わったら、さっそくすする！おはー！これぞ元祖西東京の味といった、キリッとした醤油のタレが縮れた中太麺に見事に絡んで、まるでお日様の匂いのお布団に包まれるような落ち着きを感じます！

とはいえ、早速チャーシューもいただきます！ねぴー！厚みのある昔ながらのタイプで、歯ごたえも良く、ほどよい脂身がじんわりと旨味を広げます。すかさず二枚目のチャーシューも食らい、満足感がどんどん高まります！

次に別皿の生卵を溶き、麺を絡めてすすってみると…キリッとシャープな醤油タレとの相性が抜群で、まろやかさが加わり、味わいがさらに深化！「これぞ、SUSURU好み！」と心の中でガッツポーズを決めます。

その後は、生卵に唐辛子をプラスしてピリ辛アレンジを楽しんだり、チャーシューの旨味に浸ったりと、存分に堪能！最後はお酢を投入して味変すると、さっぱりと締まり、心地よく食べ終えることができます。この一杯がSUSURUのフィールドビンゴに見事にヒット！

締めには付属の中華スープを一口。あっさりした味わいが、満足感でいっぱいのお腹に優しく染み渡ります。こういったスープがあると、ほっこりするんですよね。

大変美味しくすすれました！これぞ西東京の油そばといった、万人に好まれる一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー