ずるずる、どーもー!SUSURUでーす!今回は、京都で美味と評判の「あんびしゃす花」さんを訪問しました。食券制のこのお店では、当日のSUSURUの注文は、満足度を追求して「こく旨しょう油つけめん」の大盛りをチョイス。
さらに、ご飯がつけ麺の定番とされているため、白ご飯も選択しました。 「あんびしゃす花」さんの厨房では、手間ひまかけて調理が行われており、丼から直接温められる様子や、つけ汁がグツグツと沸き立つ様子を目の当たりにしました。
そして遂に登場したのが「あんびしゃす花」さん特製のこく旨しょう油つけめんの大盛りです。その風貌にはただただ圧倒され、食欲を刺激されるばかりでした。 このゴージャスな一杯に興奮しながら、早速一口いただきます。
まず麺をつけ汁にからめて、一気に口へと運んでみました。すると、口の中はまるでフレーバーパーティー、ニンニクの効いたガーリックパンチが後から追撃をかけてきました。
それらが融合したつけ汁は、極太麺と絡まり、まさしく理想的なつけ麺の完成形です。 大盛りを選んだことで見た目以上の量感があり、つけ汁の底に隠れていたお肉の存在に気づきました。
発見した肉はトロトロで、その食感がご飯との相性抜群でした。次々と食べ進める中、つけ汁がいつまでもアツアツであることに気づきました。
大盛りにした立派な麺と共に、それらを楽しむことができ、まさにこれぞつけ麺と感じました。 最後まで冷めないつけ汁は、食べ終わった後でもしっかりと湯気を立てており、つけ麺好きなら此処こそ訪れてほしいお店であると感じました。
それだけでなく、大盛り選択とニンニクトッピングが無料という、店主の心遣いには感服させられました。 最後のラストスパートは、しっかりとご飯と溶け合ったつけ汁をすすりつつ、記憶に深く刻んでおきたい一杯となりました。
「あんびしゃす花」さんのこく旨しょう油つけめんの大盛り、満腹感と満足感に満たされ、大変美味しく頂きました。「あんびしゃす花」さん、ありがとうございました。 それではまた次回お会いしましょう!ごっそれー!
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店名 | あんびしゃす花 |
住所 | 京都府京都市左京区下鴨西本町44 |
営業時間 | 11時00分~14時30分、17時30分~22時00分 火曜日、水曜日 定休日 |
食べログ | https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26017374/ |
Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/あんびしゃす花 |
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