【焼肉バズーカF 牛宮城】宮迫さんを焼肉店に呼び出してみた。SUSURU TV.第2248回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回SUSURUが訪れたのは、「すごい煮干しラーメン凪」さんです。宮迫さんとの別れを経て、次に取り掛かるがごとく名の知れた「凪」さんのラーメンに挑みました。

この日の目玉はなんといっても「すごい煮干しラーメン」です。20種類以上の煮干しを使用した超濃厚スープは、一口含むだけで目が覚めるようなダイナミックな煮干しのエッジとビターな風味が広がります。

その風味が吸い付かれるように煮干し好きを魅了し、その抜群の中毒性を生み出します。 続いてSUSURUがすするのは、その麺です。

「凪」さんオリジナルの手もみ中太縮れ麺。これもまた一筋縄ではいかない存在感があります。しっかりとコシのあるその麺は、極濃スープに対抗することなく、むしろその煮干し風味を最大限引き立てます。

そして、すごい煮干しラーメンの特徴ともいえる一反麺。そのどっしりとした麺をすすると、ニボ度は最高潮へと達します。その中でも特にビターな煮干しスープによく絡んだ味玉は、思わず「うんめぇなぁ」と呟いてしまうほどでした。

そんな感じで、心ゆくまで「すごい煮干しラーメン」を堪能したSUSURUでしたが、気づけば見事に完食！久々の店舗でのすすりは、やはり格別の美味しさでした。 それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！