ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回、訪れたのは「武道家 心」さんです！
武道家グループ譲りの濃厚家系ラーメンがいただける千葉のお店です！
今回もSUSURUがリポートしてまいりましたので最後まで是非見ていってくださいね！
「武道家 心」さんのメニューとは
「武道家 心」さんは食券制です！
今回は「心ラーメン（並）」に無料ライス、そして150円の限定トッピングから「ねぶたづけホタテ入り」をプッシュしました！
SUSURUの地元・青森名物の「ねぶた漬け」がラーメン店でいただけるとはなかなかの胸アツ展開！
「武道家 心」さんの心ラーメンを実食
こちらが「武道家 心」さんの「心ラーメン（並）」、「ライス」、そして「ねぶたづけホタテ入り」です！わいはー！
武道家譲りの極濃スープが織りなす圧巻のビジュアル！
濃度の高さが見た目から伝わるド迫力スープに、期待度MAXで早速いただきます！
まずはこのハイ・デンシティなスープをひと口…どんだばー！
ぶっとい豚骨感とパンチのある醤油のキレが押し寄せ、刺激的なうまさが朝イチから脳内を直撃！
本店スープの種を用いたという背景を忘れるほど、荒々しさの中に丁寧さも感じられる一杯で、店主さんのハートがビシビシ伝わってきます！
さあ麺をリフトアップして、よっしゃ！すする！たんげ、めぇ！
安定の酒井製麺製・中太麺は、特注仕様で表面にギザギザが入り、スープとの絡みが抜群！
モワリと小麦の風味が広がるすすり心地で、スープと麺の一体感は武道家ならでは！
チャーシューはカット直前の切りたてが提供されており、肉質しっかりながら柔らかジューシーで、醤油ダレの染み具合も最高！
この味にはライスが止まりません！
そして注目の「ねぶた漬け」！
青森県民のソウルフードであり、数の子のプチプチ感と大根・きゅうりの山の幸が織りなす複雑な旨味！
ご飯の上にのせて食らえば、一気に“地元ユニバースのテーマ”が脳内再生される、まさに米泥棒トッピング！
卓上のきゅうり漬けと合わせれば、ライスはもはや無限大！
後半戦は、スープにニンニク＆豆板醤で味変！
これがまたビリッとくるナイスアレンジで、特に豆板醤の相性は抜群！
濃厚スープだからこそ、ニンニクを多めに入れても味がブレないので、ぜひ１スプーンアップがおすすめ！
スープに浸した海苔でライスを巻いて食らえば、鶏油ノリノリの磯感がたまりません！
これぞ家系ラーメンの醍醐味！
そしてラストは味玉をカプッと！とろとろ卵黄に癒されながら、大満足で完食です！
店舗情報
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|---|---|
| 店名 | 武道家 心 |
| 住所 | 千葉県佐倉市井野1485 |
| 営業時間 | 要確認 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1202/A120204/12054978/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/武道家 心 |
最後に
大変美味しくすすれました！
盗難という逆境を乗り越えて作られた魂の一杯からは、店主さんの情熱と信念がひしひしと伝わってきました！
それでは、ごっそれい！
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