ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回は「中華そば 笑歩」さんのお店に足を運んでまいりました！
荏原中延超絶名店「中華そば多賀野」さん出身のお店です！
今回もSUSURUがリポートしてまいりましたので最後まで是非見ていってくださいね！
「中華そば 笑歩」さんのメニューとは
「中華そば 笑歩」さんは食券制です！
初訪問ということで気になっていた特製中華そばをプッシュ！さらに、つけそばも注文しました！
「多賀野」さん出身ということで、食べる前から期待値MAX！
「中華そば 笑歩」さんの特製中華そばを実食
こちらが「中華そば 笑歩」さんの特製中華そばです！ほほう！大判のチャーシューがたっぷりと鎮座し、食べ応えがありそう！透き通るスープに美しい油の浮き方、醤油の色合いもバランス良く、これは間違いなくうまいやつ！ということで、いただきます！
まずはスープから！おお！うめぇ！比内地鶏をベースにした動物系スープに、節系の旨味を合わせたシンプルながら奥深い味わい！あっさりながらもキレのある醤油ダレが決まっていて、塩分は強すぎず絶妙なバランス！これは完飲必至のスープ！
さあ、続いて麺をリフトアップ！よっしゃーすする！うんま！ツルリとしたのどごしに小麦の風味がしっかり感じられ、スープとの相性も抜群！大盛りにしたかったと思うほどズバズバすすれてしまう極上の麺！そして海苔を絡めると、磯の香りが加わりさらにうまい！
さて、お次はチャーシュー！バラチャーシューはジュワッと脂がとろける柔らかさ！
一方、モモチャーシューはしっかりした肉質で、噛むたびに旨味が広がる！
どちらも絶品で、ご飯が欲しくなるうまさ！シャクシャク食感のメンマも良いアクセントになっていて、トッピングまで丁寧に作り込まれているのが伝わります！
てな感じで、スープと麺、そしてチャーシューをガツガツ食らっていくと、あっという間に終盤！名残惜しみながらもラストはしっかりスープを完飲し、特製中華そば完食！シンプルな中華そばを奥深く味わえる、まさに至高の一杯でした！
さて、少しのアイドリングを経て、お次はつけそば！
こちらが「中華そば 笑歩」さんのつけそばです！おお！麺は芸術的なおにぎり型の盛り付け！つけ汁はネギがたっぷり浮いた醤油色のスープで、トッピングは別皿に盛られています！それでは、二杯目いただきます！
まずはオンリー麺すすり！これまた風味が強く、ツルッとすすれるのどごしの良さはそのままに、全粒粉の香ばしさと水で締めたことで際立つコシがたまりません！卓上の塩を軽く振りかけてすすってみると…美味い！
さあ、続いて麺をつけ汁にくぐらせて、よっしゃすする！どほー！甘味・辛味・酸味がバランスよく調和したクラシックな醤油つけ汁！特に酸味が爽やかで、スルスルすすれてしまう！これはもう「完飲」しちゃうんじゃない！？
さて、ここで卓上の七味を投入！ピリッとした刺激が加わり、さらにうまい！お店推奨の味変なのかもしれませんが、これは大正解！
つけ汁の中にはネギのほかに刻みチャーシューも入っていて、食べ応えも十分！隠し味の黒ゴマが香りを引き立て、さっぱりしつつもコクのある味わい！麺量は240gとボリュームたっぷりですが、つけ汁があっさりしているのでスルスルいける！
その感想に一切の偽りなく、気がつけば麺はほぼ完食！ラストはスープ割りで締めましょう！
温かいスープでしっかりと余韻を楽しみ、具材もすべて食べ尽くせば、本日も完食です！
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| 店名 | 中華そば 笑歩 |
| 住所 | 神奈川県横浜市港北区綱島西３丁目２２−１４ |
| 営業時間 | 11時30分～15時00分 火曜日、定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140204/14070233/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/w6ZuBXZecD3SvfJK6 |
最後に
大変美味しくすすれました！
なぜ今まで来なかったのかと後悔するほど、どストライクな味の連続でした！
それでは、また次回お会いしましょう！ごっそれー！
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