【三代目 博多 だるま】なぜか今年うまくなったと評判の豚骨ラーメンを調査する。をすする SUSURU TV.第2498回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回訪れたのは「三代目 博多 だるま」さんです。

お台場の商業施設の中にある豚骨ラーメンのお店になっております！

リニューアルがあったりしてから、ちまたのラーメン好きから３代目博多だるまうまいぞという噂を耳にしましたのでSUSURUがレポートしてまいりました！

「三代目 博多 だるま」さんのメニューとは

「三代目 博多 だるま」さんはハイテク食券制！

今回は、月見ワンタンメンをチョイスしました！

店内でしっかりスープを炊いていてめちゃくちゃ豚骨臭が漂っています！

「三代目 博多 だるま」さんの月見ワンタンメンを実食

こちらが「三代目 博多 だるま」さんの月見ワンタンメン！どどーん！卵黄が中央に鎮座したこのビジュアル、まさに佐賀の月見ラーメンスタイル。泡立った豚骨スープは、まるでカプチーノのような仕上がりで、その香りと濃厚さがただよう一杯です。さっそく、いただきます！

まずはスープを一口。うわぁ、うまい！濃厚でパンチの効いた豚骨スープが口の中に広がり、しっかりと効いた醤油ダレが引き締めてくれます。クセになるこの濃い味は、まさに博多ラーメンの王道といえる味わい。豚骨のコクが強いのに、スープ自体は意外としつこくなく、グイグイ飲めちゃいます。これはもう博多トリップ間違いなし！

次は、博多特有の細麺をカタメでいただきます！すすってみると、細麺ならではのツルっとした喉越しと、スープの絡み具合が絶妙で、濃厚なスープをしっかり持ち上げてくれます。豚骨の香りが鼻に抜け、これは豚骨好きにはたまらない一品ですね。

いよいよ中央の卵黄を崩して、麺に絡めていただきます。これがまた最高！卵黄がスープの濃厚さをまろやかにしてくれて、全体のバランスが一段と良くなります。博多と佐賀のいいとこどり、まさに月見ラーメンの真骨頂です！

チャーシューも薄切りで柔らかく、スープと絶妙にマッチしていていくらでも食べられそうな味わい。ご飯が欲しくなる美味しさですね。

さらに、ワンタンも皮がしっかりしていて、ピリ辛の餡が豚骨スープと相性抜群！これはもうトッピングとして大正解です。

ここで替え玉を投入！バリカタでお願いした麺をスープに入れ、ゴマと紅ショウガをたっぷりトッピングして味変を楽しみます。ゴマの香ばしさと紅ショウガの酸味が加わり、さらにラーメンの味わいが深まります。バリカタの食感が良いアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。大変美味しくすすれました！

	
店名	三代目 博多 だるま
住所	東京都港区台場１丁目７−１ アクアシティ お台場 5F
営業時間	11時00分～15時00分、17時00分～22時30分
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131306/13271860/
Googleマップ	https://www.google.co.jp/maps/place/三代目 博多 だるま

最後に

商業施設内のラーメンだからといって侮ることなかれ！

「三代目 博多 だるま」さんの月見ワンタンメンは、しっかりと豚骨の魅力を引き出した一杯でした。

それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！