ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回は、「DURAMENTEI」さんにお邪魔してきましたー！
今回伺う「DURAMENTEI」さんはワンタン麺の名店「八雲」出身の今年OPENの最注目店の一つです！
今回もSUSURUがリポートしてまいりましたので是非最後まで見ていってくださいね！
「DURAMENTEI」さんのメニューとは
「DURAMENTEI」さんはスマートな食券制です！
出身店である「八雲」さん譲りの白黒2種類のワンタンメンから、SUSURUは「肉・海老ワンタン麺（白）」と「味玉」をプッシュしました！
パイウォーターの秘密を聞いていたところで、ちょうどラーメンの方もやってきました！
「DURAMENTEI」さんの肉・海老ワンタン麺（白）を実食
こちらが「ドゥラメンテイ」さんの「肉・海老ワンタン麺（白）」味玉トッピングです！ヒヒヒーン！気品あふれる丼ぶりには透き通るスープが張られ、肉と海老の2種類のワンタンをはじめとしたトッピングたちが「俺は美味いぞ」と語りかけてくる！これは行くしかない！いただきます！
まずはスープから一口…！ちょめめー！なんだこの美味さは！鶏をベースに、節や煮干しなどの魚介の出汁がふんだんに効いていて、甘みのある白醤油がその出汁感をさらに引き立てる！雑味がなく、あっさりなのに満足感がすごい！ラーメン人生の中でもずば抜けたクオリティで、正直、これは事件です！
そんな激ウマ事案スープから麺を引き上げ、楽しみすぎる、ドゥラドゥラ、すする！ぷりちょめー！三河屋製麺製の麺には全粒粉が練り込まれており、風味豊かでツルッとした喉越しの良さ！激ウマスープが絡み、麺を飲むようにスープをすすれ、スープをすするように麺が飲める、素晴らしき相性！パイウォーターのおかげなのか、スープ自体に柔らかさを感じられ、トキの拳のように優しくも力強く舌を包み込んできます！
ここでチャーシューにも箸を伸ばしてみましょう！大判ながら厚みがあり、肉感たっぷりでジューシー！ワンタンと共に食べれば、まさにジューシーハニーハーレム状態！
まずは肉ワンタンからジュルリパクリ！ジュルジュシー！肉の旨味がギュッと詰まっていて、生姜の香りが爽やか！クオリティの高さにSUSURU感動！スープとも相性抜群で、持ち上げるたびに旨味が絡みついてくる！
続いて海老ワンタンもパクリ！ジュルソン！文字通り雲を呑むような滑らかな皮の中に荒めに刻まれた海老がたっぷり！噛むたびに海老の贅沢な風味が広がり、これはヤバい！
最近、ワンタンメンが改めて注目されている気がして嬉しいSUSURUですが、このワンタンメンは特に忘れられない味になりそう！ずるずるジュルジュルとすすり続けていると、「ドゥラメンテイ」さんにはご飯ものがないことに気付きます。ラーメンと各種トッピングのみの男気あふれるメニュー構成ですが、この神を超えた事件的に美味いワンタンメンなら、その理由も納得！
気づけばもう残りわずか！美味しさは最後まで衰えず、むしろ伸びていく！最後の味玉も隙のないクオリティで、やっぱり美味いラーメンはトッピングも全部美味いんだよな！
そして、「ドゥラメンテイ」、先行馬かと思う圧倒的な初速もありながら、差し馬かと思うほど最後まで旨みが伸び続ける！もちろん問答無用の完飲で完食です！
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| 店名 | DURAMENTEI |
| 住所 | 東京都江東区亀戸3-45-15 鈴木ビル 1F |
| 営業時間 | 月 11:30 – 14:30 水・木・金 11:30 – 14:30 17:30 – 20:30 土・祝日 11:30 – 15:30 17:30 – 20:30 日 11:30 – 15:30 火 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131202/13284314/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/i2hrQyer4eLPvkFz7 |
最後に
大変美味しくすすれました！
今年オープンの淡麗系ラーメンの中でも群を抜いて美味い、圧倒的な一杯でした！
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
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