今回は、覆麺 智を紹介していきます。
神保町にある、大行列の人気ラーメン店です！
SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。
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あの「濃厚とんこつ豚無双」をSUSURUが完全再現し、冷凍ラーメンとして通販限定・数量限定で販売しています！売り切れ前にゲットしよう！
SUSURUが食べたメニュー
| オマールブルー出汁の塩ラーメン | 2000円 |
覆麺 智のSUSURUのレビュー
今回は覆麺「智」で注文制のラーメンをいただきました！
普段は食券制のお店ですが、この度は珍しい現金対応で、年始限定の「オマールブルー出汁の塩ラーメン」をオーダーしました。
まず席に着くと、店主の及川さんからオマールブルーヘッドが提供され、その見た目からして豪華で興奮が止まりませんでした！
大きなエビを手で掴んで食べる経験は初めてでしたが、その上質な甘みと濃厚な海老味噌は本当に美味しかったです。オマールブルーは高級食材として知られており、ラーメンでこの味が楽しめるのは贅沢なひとときですね。
厨房ではオマールブルーのラーメンが調理され、運ばれてきたのが「智」のオマールブルー出汁の塩ラーメンです！見た目も素晴らしく、塩スープに黄色い麺が映えるビジュアルに感動しました。早速、いただきます！
一口目から塩スープのキレと旨みが感じられ、オマールブルーの風味もしっかりと楽しめます。麺もツルツルとした食感が心地よく、スープとの相性も抜群です。トッピングのチャーシューや豚のネック肉も柔らかく、スープによく合います。
海老味噌を溶かしてスープを飲むと、さらに濃厚な海老の味わいが広がり、至福のひとときです。最後はトロリとした味玉を頂き、スープを最後まで堪能しました。
覆麺「智」のラーメンは本当に美味しかったです！一期一会な味わいを提供してくれるお店に感謝です。これからのメニューも楽しみですね。
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
店舗情報
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| 店名 | 覆麺 智 |
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町2-2-12 |
| 営業時間 | [月〜土] 9:00～14:00 [日] 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13054078/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place |
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