ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！さあ、本日ご紹介するのは、「自家製麺 ご藤」さんの味わい深いラーメンです！
店主さんがゴワゴワっていうメニューが好きだったっていう話らしいです！
今回もSUSURUがリポートしてまいりましたので是非最後まで見ていってくださいね！
「自家製麺 ご藤」さんのメニューとは
「自家製麺 ご藤」さんは注文制です！
今回は、「中華そば大盛り（特製トッピング・ニンニク追加）」をオーダー！
ただし味玉は売り切れとのことで、味玉なしの特製仕様です！
「自家製麺 ご藤」さんの中華そば大盛りを実食
こちらが「自家製麺 ご藤」さんの特製中華そば大盛りです！でっさー！
トッピングで埋め尽くされたボリューミーな丼！大判のチャーシュー、荒く刻まれたネギ、背脂の塊がどどんと乗り、ワシワシ麺が「早くすすってくれ！」と言わんばかりに顔を覗かせている！これは早くすすらねば！ということで、いただきます！
まずはスープから！すおーん！
見た目は澄んだ美しいスープですが、飲んでみるとビシッと決まった煮干しの旨味にびっくり！スッキリしながらもガツンとパンチのある美味しさで、山形の「ケンちゃんラーメン」や仙台の「自家製太麺渡辺」に通ずるものを感じる！これはラーメン好き、そして東北生まれのSUSURUにはぶっ刺さりまくり！
さあ、お待ちかねのワシワシ縮れ自家製麺をリフトアップ！はい、すする！
ちょめメーン！粉っぽさを感じるほどに小麦の香りが強く、カタメの茹で加減が絶妙な噛みごたえ！スッキリ煮干しスープとしっかり絡み、すすればすすほど小麦の旨味が押し寄せる！これは全ラーメン好き、全麺食いに捧げたい麺！
しっかりと噛んで食べたい食感で、大盛りなので麺量は300g！ズバズバすすっても減る気配がない！ありがとう！
さて、お次は大判のチャーシューをガブリ！脂身ジューシーで食べ応え抜群！
さらに、海苔の磯感、荒く刻まれたネギのシャキシャキ食感がナイス！トッピングのバランスも良く、ラーメンとしての完成度が高い！
ここで、オススメのニンニクを投入！
ニンニクが合わないわけがない！旨味とパンチがさらにブーストされ、SHALL WE LOVEな味変アイテム！
さらに、大きなバラロールチャーシューを豪快に食らい、海苔の磯感と共にワシワシ麺をすすっていく！
店主さんオススメの紅ショウガは、後味をスッキリ爽やかにしてくれる名わき役！気づけば麺がすっかりなくなっており、残りのスープと大粒な背脂を丁寧にすくっていく！
かなりお腹いっぱいになってきたものの、スープが美味すぎて飲む手が止まらない！このまま完飲コース一直線！
最後までパンチのある煮干しスープを堪能し、本日も完食です！
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| 店名 | 自家製麺 ご藤 |
| 住所 | 千葉県船橋市宮本6-2-27 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00 – 15:00 18:00 – 21:00 月 定休日 日曜は材料切れまで |
| 食べログ | https://www.susurulab.co.jp/wp-admin/post.php?post=2529&action=edit |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/uMDYgD4zgRdUFufC9 |
最後に
大変美味しくすすれました！
ラーメン好きにはぜひ食べてほしい一杯！
昼営業のみで杯数も限られているので、Twitterで情報をチェックしてから訪問するのがオススメ！
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
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