ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今日は「博多長浜らーめん もりや」さんをご紹介します。
「博多長浜らーめん もりや」さんの店主さんは、伝説の名店「博多長浜ラーメン 金太郎」の味を作ったと言われる人物です！
そんな「博多長浜らーめん もりや」さんを今回もSUSURUがリポートしてきましたので是非最後まで見ていってくださいね！
「博多長浜らーめん もりや」さんのメニューとは
「博多長浜らーめん もりや」さんは注文制です！
今回は「ネギチャーシューメン」を麺の固さ普通で注文し、さらに替え玉も視野に入れつつ、「豚トマト」も後から頼めることを確認！
店内には豚骨の香りがビンビンに漂い、厨房では店主さんが熟練の技を披露してくれました！
「博多長浜らーめん もりや」さんのネギチャーシューメン（固さ普通）を実食
こちらが、「博多長浜らーめん もりや」さんの「ネギチャーシューメン（固さ普通）」です！コツーン！ラーメンが置かれた瞬間、さらに強まる芳醇な豚骨の香り！びっしりと盛られたネギ、博多標準のキクラゲと共に、間違いなく本物の博多ラーメン！さっそくいただきます！
まずはスープをひと口…ホポーン！濃厚ながら重すぎず、豚骨の旨味と醤油のキレが絶妙なバランス！あとを引く旨味がたまらない完璧な豚骨スープ！千葉にいながら博多の空気を存分に感じられ、むしろここがホームと言わんばかりの美味しさ！まるでZOZOマリンをホットスポットにする若鷹軍団！
次に、固さ普通の極細麺をリフト！ムンと香る小麦の風味を感じながら、レッツゴーすする！ワリャーン！博多から取り寄せたという麺は、やはり豚骨にはこれ！スープをしっかり持ち上げ、すすればさらに豚骨の香りが広がる！ネギが豚骨の香りと融合し、ちょうど良い刺激をプラス！ネギラーメンを選んだ自分を褒めてあげたいレベルの美味しさ！
続いてチャーシュー！程よい厚みで、持ち上げるだけでトロけそうな豚チャーシューをひと口！ホロッと崩れる柔らかさと味の染み込み具合が最高！ネギ、キクラゲ、海苔の磯感も交えながら麺をすすり、トロトロのチャーシューとともに大満足！
気づけば麺がなくなり、ここで替え玉を「カタメ」でオーダー！さらに「豚トマト」も追加！驚くほどの速さで替え玉が到着！博多豚骨の替え玉は、粉っぽさと食感を楽しむためにカタメがベスト！
そして、「豚トマト」に豚骨スープを投入し、味変準備完了！トマトジュレにくぐらせてすすれば、まるで別物！豚骨スープが嘘のようにトマトの爽やかな酸味に変化！さっぱりと楽しめるので、替え玉時にはマストなアイテム！
ここでさらに味変！卓上の紅しょうがと辛子高菜を投入！この高菜が想像以上に辛く、ピリッと全体の味を引き締める！森保ジャパンならぬ「もりやジャパン」の三苫的な存在！三苫の”1ミリ”を思い出しつつ、「これ、高菜より短いのでは？」と改めて凄さを実感！
勢いそのままに、豚トマトをレンゲですくって味わえば、まるでケーヒルのダイレクトボレー！味覚の流れを一変させる一撃！そして、李忠成の決勝ボレーを決めるかのように、グイグイすすってビクトリーロードへ突入！最後まで芳醇な豚骨の旨味を堪能し、大満足で完食＆完飲！
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| 店名 | 博多長浜らーめん もりや |
| 住所 | 千葉県松戸市松飛台１１２−２６ |
| 営業時間 | 11時00分～14時30分、17時00分～20時00分 11時00分～14時30分（木、日） 月曜日 、定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12045937/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/博多長浜らーめん もりや |
最後に
大変美味しくすすれました！
千葉にいながら博多の雰囲気を存分に味わえる、最高の一杯でした！
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
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