【横浜家系らーめん英】【家系】俺が初めて感動した家系の味がする。ウマすぎる濃厚スープが脳を灼く一杯をすする【飯テロ】SUSURU TV.第3033回

今回は、福井にある横浜家系らーめん英を紹介していきます。

ライスが50円なのが嬉しい福井県で大人気の家系ラーメン店です！

SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。

SUSURUが食べたメニュー

横浜家系らーめん英のSUSURUのレビュー

今回は「横浜家系らーめん英さん」の食レポです！食券制のお店で、全部のせラーメンとライス、そしてネギチャーシューを注文しました。

厨房では、酒井製麺の麺箱を確認し、店主さんのゆったりとした動きが印象的でした。豚骨の香りが漂う中、遂に到着しました。

横浜家系らーめん英さんの「全部のせラーメン」は、黒い丼に茶色い家系スープが特徴的で、福井県でこのような本格的な家系ラーメンが楽しめることに驚きました。トッピングも充実しており、ほうれん草や海苔、ネギがたっぷりです。

まずはスープから。濃厚で旨みがあり、バランスの取れた味わいに感動しました。醤油のキレや豚骨の風味、鶏油のまろやかさが絶妙に調和しています。

麺は酒井製麺製の平打ち麺で、風味豊かで程よいコシがあります。スープとの相性も抜群で、懐かしい思い出がよみがえります。

海苔巻きライスには、キュウリの漬物が入っており、爽やかな味わいが楽しめました。チャーシューも柔らかくジューシーで、シンプルながらも旨味が凝縮されています。

豆板醤をライスに乗せて海苔で巻くと、また違った味わいが楽しめます。ライスの量を増やして注文すればよかったと後悔しましたが、それでも満足度は高いです。

最後にネギチャーシューをいただき、タレの美味しさに感激しました。ラストスパートで味玉も食べて、大満足の完食となりました。

福井でもこんなに美味しい家系ラーメンが楽しめるなんて、本当に幸せな時間でした。SUSURUの思い出と共に、最高に美味しい一杯でした！それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！

店舗情報