ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回SUSURUがご紹介するのは、「ラーメン神豚 横須賀中央店」さんの美味しいラーメンです。
「ラーメン神豚 横須賀中央店」さんは神奈川の家系ラーメン店である大津家さんが手掛ける、安定感抜群の横須賀二郎系のお店です！チャーシューが有名でそのレシピを様々な人が考察しているほど。
今回は「ラーメン神豚 横須賀中央店」さんのレポートのほか、メニューやトッピング、コール方法についても紹介します！
「ラーメン神豚 横須賀中央店」さんでまずは注文！
「ラーメン神豚 横須賀中央店」さんは食券制のお店。
SUSURUが頼んだメニューは、小ラーメン味玉付きに生卵をトッピング、さらにはニラキムチもと思ったらニラキムチは売り切れ。
ニラキムチは大変人気で、あえなく売り切れとなってしまうこともあるとのことでした。
食券を出したあと、コールが来るので、SUSURUはコール全部で小ラーメンでオーダー。
ちなみにこちらの「小」ラーメンの麺は250gとたっぷり、十分なボリュームがあります！
ラーメン作りの現場を見てみれば、どこどこの豚が炊かれている寸胴から、美味しそうなスープがこちらを見つめていました。ニラキムチはなかったものの、ブタマヨも人気とのことで追加でトッピングをお願いしました！
「ラーメン神豚 横須賀中央店」さんの小ラーメンを早速レポート！
あっという間にラーメンが完成していく様子を見ているといつの間にか着丼！ビジュアルは堂々とした二郎系ラーメンのそれで、まさに食欲をそそります。
ラーメンの裏側を見てみると、アブラとマヨネーズの組み合わせ、通称ブタマヨが待ち構えていました。 では、いただきます！
まずはヤサイを一口。味付けはタレとアブラが上手くマッチング、そしてヤサイのシャキシャキとした食感がアブラとも良く合う。ほどよく味が絡んでおり、食が進みます。
次に豚を試しに一口。見た目はしっかりしていますが、食べてみるとしっとりとしており、豚本来の旨味が楽しめる味わいです。この豚とヤサイのコンビネーションは格別で、堪能しながらどんどん食べ進めていきます。
そして、次は注目のブタマヨです。マヨネーズと豚の相性は抜群で、ヤサイはもちろんのこと、ご飯まで欲しくなる逸品です。スタッフの方からも人気メニューと紹介されていましたが、その評価は確かでした。
麺についても触れておきましょう。箸で持ち上げるだけで麺から香りが立ち上がり、もうこれ以上待てずにすすります。麺には小麦の風味があり、食べ応えも十分。
スープについては乳化しつつもサラリとし、食べやすさを追求しているとのこと。まだ新しいお店ですが、これからの進化にも期待がふくらむ一品でした。
SUSURUの味変アイテムとして役立ったのがなんといっても生卵！このボリューミーな一杯に生卵の優しい味がマッチします。
そして最後は優しい味わいの黄身トロ味玉を頬張り、本日も無事に完食！
価格が高騰するこの時期にしっかりと満足感を与えてくれる、そんな一杯が「ラーメン神豚 横須賀中央店」さんのラーメンでした。
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| 店名 | 神豚 横須賀中央店 |
| 住所 | 神奈川県横須賀市若松町１丁目２ 三橋ビル |
| 営業時間 | 11時00分～22時00分 水曜日、定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140601/14041120/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/神豚 横須賀中央店 |
「ラーメン神豚 横須賀中央店」さんのまとめ
久しぶりの神豚さんだったのですが現加工等の時期にも関わらず、野菜の盛りが良く食べ降りも大満足！
ネギブタも気になったが今回は常連さんにも大人気なブタマヨをチョイス。
「神豚」との名前の通り、ブタは柔らかく凄くジューシーで野菜と一緒に進むほか、女性のスタッフさんもいて入りやすいのも特徴です。
トッピングも多いので、毎回いろんな味を楽しめそうです！今度は汁なしもしくはつけ麺も食べてみたいと思います。
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
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