ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
川越にあるオススメのラーメン店を厳選してご紹介します！
本記事では川越の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
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あの「濃厚とんこつ豚無双」をSUSURUが完全再現し、冷凍ラーメンとして通販限定・数量限定で販売しています！売り切れ前にゲットしよう！
SUSURUが行った川越にあるオススメのラーメン店3選！
「ラーメン 黒王」ブラックスープが特徴的な見るからに濃厚そうなビジュアル
ポイントだけ言うと…
- ブラックスープが特徴的で、見るからに濃厚そうなビジュアルです！
- とろみのある濃厚な家系スープで、豚骨のパンチとキレがあり、醤油ダレもしっかり効いています！
- 平打ちの中太麺はスープとよく絡み、ガツンとした味わいがたまりません！
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こちらが「ラーメン 黒王」さんののり増しラーメン味玉チャーシュートッピングとライスです！ブラックスープが特徴的で、見るからに濃厚そうなビジュアルです。
まずはスープからいただきます。濃ゆい！とろみのある濃厚な家系スープで、豚骨のパンチとキレがあり、醤油ダレもしっかり効いています。濃厚なスープがご飯にもよく合い、思わずゴクゴク飲んでしまいます。
次に麺をリフトして、よっしゃーすする！平打ちの中太麺はスープとよく絡み、ガツンとした味わいがたまりません。海苔の磯感とホウレン草のフレッシュな味わいも絶妙で、どんどんすすってしまいます。
チャーシューは肉厚で食べ応えがあり、マー油を加えることでさらに風味が増します。濃厚な豚骨醤油スープとマー油の相性も良く、新たな味わいを楽しめます。
海苔巻きライスも楽しみながら、最後まで飽きることなくいただきました。
大変美味しくすすれました！中毒性の高い一杯に大満足です。
SUSURUが食べたメニュー
| のり増しラーメン | 950円 |
| 味玉 | 100円 |
| チャーシュー2枚 | 200円 |
店舗情報
| 店名 | ラーメン 黒王 |
| 住所 | 埼玉県川越市六軒町1-2-2 |
| 営業時間 | 11:45 – 14:30 18:00 – 23:00 日 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11048593/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/7qU2DNYxpqPjrgtS8 |
※店舗情報で修正点がございましたらこちらの「お問合せフォーム」からご連絡くださいませ
「麺処 はなぶさ」しっかりとした歯ごたえと小麦の甘み
ポイントだけ言うと…
- たっぷりのトッピングの下には美味しそうな太麺が見え、つけ汁も濃厚そうです！
- 濃厚な魚介豚骨つけ汁が麺と見事に絡み合い、絶妙なハーモニーを奏でます！
- レアチャーシューも、単体でも美味しいですが、つけ汁に浸すとさらに味わいが深まります！
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こちらが「麺処はなぶさ」さんの特製つけ麺です！見た目は豪華で、たっぷりのトッピングの下には美味しそうな太麺が隠れています。つけ汁も濃厚そうで、期待が高まります。
まずは麺をそのままいただきます。おひょー！しっかりとした歯ごたえと小麦の甘みが広がり、単体でも十分に美味しい麺です。
それでは早速、太麺をつけ汁にダイブさせてすすります。めぱー！しっかりと濃厚な魚介豚骨つけ汁が麺に絡み、まさにはなぶさ三丁のように軽やかにマッチングしています。このニュースタンダードな安定感はまさに正統派です。
次にレアチャーシューをパクリ。肉々しい上質な味わいで、つけ汁にディップするとさらにパワーアップします。
海苔の磯感も楽しみながら、つくねをパクリ。鶏の甘みがしっかり感じられ、お弁当にもぴったりなおしゃまな味わいです。
再び美味しい太麺を濃厚な魚介豚骨つけ汁に絡めてすすり、最後に味玉を食べたらスープ割の合図です。スープ割をすると揚げ玉が入れられ、最後まで飽きさせない楽しい仕様に。
ユズのさっぱりとした後味も加わり、最後まで美味しくいただけます。
大変美味しくすすれました！正統派の王道で、何度でも食べたくなる一杯でした。
SUSURUが食べたメニュー
| 特製つけ麺 | 1050円 |
店舗情報
| 店名 | 麺処 はなぶさ |
| 住所 | 埼玉県川越市田町28-19 |
| 営業時間 | 月・火・水・木 11:00 – 14:30 17:30 – 20:00 金・土・日・祝日 11:00 – 14:30 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11043047/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/AwZ8UKLT4duVgsc89 |
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「メガガンジャ」スープが濃すぎず、野菜との相性が抜群
ポイントだけ言うと…
- 野菜の山がそびえ立ち、そのふもとには分厚いチャーシューが壁のように築かれています！
- スープも濃すぎず、野菜との相性が抜群です！
- ホロホロと柔らかいチャーシューは、とろけるような食感で最高です！
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こちらが「メガガンジャ」さんのラーメンアブリです。野菜の山がそびえ立ち、そのふもとには分厚いチャーシューが壁のように築かれています！これは圧巻のボリュームです。
まずは野菜からいただきます。シャキシャキとした食感がたまりません。そしてスープも濃すぎず、野菜との相性が抜群です。次にメンマを一口、そして待望のチャーシュータイム！ホロホロと柔らかいチャーシューは、とろけるような食感で最高です。続けてあぶりチャーシューも食らうと、香ばしさと肉の旨味がぎっしり詰まっています。
いよいよ麺とご対面。中太のウェーブ麺はワシワシとした食感で、乳化したスープとの相性もバッチリです。
ここでブラックペッパーを投入して味変！ピリッとした刺激が加わり、二郎系スープがさらに美味しくなります。
終盤には、スープに浸り続けたチャーシューがより香ばしくトロトロに。最後の一口まで楽しみながら、見事に完食。大変美味しくすすれました。みんなで食べる二郎系ラーメンは、本当に楽しいですね！
SUSURUが食べたメニュー
| ラーメンアブリ | 880円 |
店舗情報
| 店名 | メガガンジャ |
| 住所 | 埼玉県川越市脇田町5-5 |
| 営業時間 | 11:30 – 15:00 17:30 – 21:00 月 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11024899/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/z7ej1q4rydgbPoEr6 |
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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ川越で食べたいラーメン9選！
寿製麺 よしかわ 川越店
寿製麺 よしかわ 川越店は、特に魚介をふんだんに使用したラーメンで有名な人気店です。
スープは豚骨や鶏ガラをベースにしつつ、煮干しや鰹節、アサリなどの魚介を贅沢に使用して煮込んでおり、非常に濃厚で奥深い味わいが楽しめます。
麺は中太のストレート麺で、しっかりとしたコシと滑らかな喉越しが特徴です。
柔らかく煮込まれたチャーシューは脂身と赤身のバランスが良く、非常に柔らかくてジューシーでスープとの相性も非常に良いです！
店舗情報
| 店名 | 寿製麺 よしかわ 川越店 |
| 住所 | 埼玉県川越市今福1738-14 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00L.O. 14:30 17:00 – 21:00L.O. 20:30 土・日・祝日 11:00 – 15:00L.O. 料理14:30 17:00 – 21:00L.O. 料理20:30 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11040851/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/vPBbDAKDDBcz7U3E8 |
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二代目蝦夷
二代目蝦夷（えぞ）は、特にその濃厚なスープとボリューム満点のラーメンで知られる人気店です。
スープは豚骨や鶏ガラをベースに、じっくりと時間をかけて煮込むことで、骨の髄まで旨味を引き出しています。
麺は中太の縮れ麺で、しっかりとしたコシともちもちとした食感が特徴です。
クリーミーでまろやか、そしてコクのある味噌や醤油の風味がしっかりと感じられ、飲み干したくなる美味しさです！
店舗情報
| 店名 | 二代目蝦夷 |
| 住所 | 埼玉県川越市小堤15-152 |
| 営業時間 | 11:30 – 15:00 18:00 – 21:45 定休日：月 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11024045/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/hudZojKewwinmgHv6 |
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麺匠 清兵衛
麺匠 清兵衛は、その繊細で奥深い味わいのラーメンが評判の人気店です。
スープは鶏ガラをベースにし、じっくりと時間をかけて煮込むことで、鶏の旨味が最大限に引き出されています。
麺は中細のストレート麺で、しっかりとしたコシと滑らかな喉越しが特徴です。
自家製麺はスープとの絡みが非常に良く、一口ごとにスープの豊かな風味をしっかりと受け止め絶品！
店舗情報
| 店名 | 麺匠 清兵衛 |
| 住所 | 埼玉県川越市脇田本町1-7 川越西口ビル |
| 営業時間 | 11:00 – 00:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11025282/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/8Gof8NDE8aMoDm4V9 |
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まぐろラーメン大門
まぐろラーメン大門は、その名の通り、まぐろを使ったユニークなラーメンを提供するお店です。
スープは、まぐろの出汁をベースに、鶏ガラや豚骨とともに煮込まれており、魚介の豊かな風味が特徴です。
麺は中細のストレート麺で、しっかりとしたコシと滑らかな喉越しが特徴です。
まぐろの旨味がしっかりと感じられるスープは、深いコクがありながらも、まぐろ特有のさっぱりとした後味が楽しめます。
具材には、まぐろのほぐし身がトッピングされており、ほぐし身は、まぐろの旨味が凝縮されており、スープとの相性も抜群です！
店舗情報
| 店名 | まぐろラーメン大門 |
| 住所 | 埼玉県川越市脇田本町15-15 |
| 営業時間 | 月・火・水 11:00 – 01:00L.O. 00:45 木 11:00 – 21:30L.O. 21:15 金・土 11:00 – 03:00L.O. 02:45 日 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11007663/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/tHTuLUpxwCWyLnnE8 |
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らーめん五葉 川越店
らーめん五葉 川越店は、特にその濃厚な豚骨スープと独自の製法で作られた麺が特徴のラーメン店です。
スープは豚骨をベースにしており、長時間じっくりと煮込むことで豚骨の旨味を最大限に引き出しています。
麺は中太のストレート麺で、しっかりとしたコシと滑らかな喉越しが特徴です。
じっくりと煮込まれたチャーシューは脂身と赤身のバランスが良く、非常に柔らかくてジューシーです！
店舗情報
| 店名 | らーめん五葉 川越店 |
| 住所 | 埼玉県川越市脇田町27-10 アカシアビル 1F |
| 営業時間 | 11:30 – 22:00 定休日：月 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11037261/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/2wzvCNc1qMyM6e8v6 |
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ラーメンひかり
ラーメンひかりは、濃厚なスープとボリューム満点のラーメンで知られる人気店です。
スープは豚骨をベースに、じっくりと時間をかけて煮込むことで、骨の髄まで旨味を引き出しています。
麺は太めの縮れ麺で、しっかりとしたコシともちもちとした食感が特徴です。
じっくりと煮込まれたチャーシューは厚めにカットされており、脂身と赤身のバランスが良く、濃厚なスープとの相性も非常に良いです！
店舗情報
| 店名 | ラーメンひかり |
| 住所 | 埼玉県川越市大字鹿飼1426-6 |
| 営業時間 | 11:30 – 14:30 17:30 – 21:00 定休日：日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11002604/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/HnM2qgKsHmXByXy86 |
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中村屋総本山
中村屋総本山は、その独特なラーメンと丁寧な調理で知られるお店です。
スープは鶏ガラをベースにし、さらに魚介の出汁を加えてじっくりと煮込んでいます。
麺は職人が店内で手作業で延ばしており、その過程を見ることができます。
麺は細めのストレート麺で、しっかりとしたコシと滑らかな喉越しが特徴です。
味わいは非常にまろやかで、鶏ガラの旨味がしっかりと感じられると同時に、魚介の風味が爽やかに広がります！
店舗情報
| 店名 | 中村屋総本山 |
| 住所 | 埼玉県川越市伊佐沼397-3 |
| 営業時間 | 月・火 11:00 – 14:45 水・木・金 11:00 – 14:45 18:00 – 20:30 土 11:00 – 15:00 18:00 – 20:30 日 11:00 – 14:45 18:00 – 20:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11039789/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/P6McDZA5MyMDvzzVA |
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花笑み中華そば かれん
花笑み中華そば かれんは、その上品で洗練された中華そばが特徴の人気店です。
スープは鶏ガラをベースに、じっくりと時間をかけて煮込むことで、鶏の旨味がしっかりと引き出されています。
麺は細めのストレート麺で、しっかりとしたコシと滑らかな喉越しが特徴です。
具材には、柔らかく煮込まれたチャーシューは脂身と赤身のバランスが良く、非常に柔らかくてジューシーです！
店舗情報
| 店名 | 花笑み中華そば かれん |
| 住所 | 埼玉県川越市熊野町22-2 |
| 営業時間 | 11:30 – 15:00 18:00 – 21:00 定休日：月 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11043678/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/N5SNB1AZZMjfJEZr5 |
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麺屋 旬
麺屋 旬は、地元で評判の高いラーメン店で、特にこだわりのスープと麺が魅力的なお店です。
スープは豚骨と鶏ガラをベースにしており、じっくりと時間をかけて煮込むことで、動物系の旨味がしっかりと引き出されています。
麺は中細のストレート麺で、しっかりとしたコシと滑らかな喉越しが特徴です。
まろやかでコクがあり、豚骨の豊かな風味が感じられる一方で、魚介のさっぱりとした後味が全体のバランスを保っています！
店舗情報
| 店名 | 麺屋 旬 |
| 住所 | 埼玉県川越市今成1-3-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 14:30 17:30 – 22:00 定休日：火 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11004162/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/715yQNEErxHnxsJs7 |
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい川越のオススメのラーメン店を12店舗紹介しました！
「SUSURUが本気でオススメするラーメン屋をもっと知りたい！」という方は、こちらで東京の各地域ごとにオススメのラーメン屋をより詳しく紹介していますので、是非ご覧ください！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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