【錦糸町編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店15選！

さあ、こちらが「真鯛ラーメン麺魚」さんの特製真鯛つけ麺です！見た目にも驚くローストポークタワーが圧巻！まずはその香り高いつけ汁から試してみます。

まずは麺だけで一口。この麺、ローストポークの塩気だけで十分に美味しいんですが、やはり真鯛のつけ汁を逃すわけにはいきません。さっとくぐらせて、ひとすすり。鯛の荒々しい旨味が口の中で爆発！塩分もキリッと効いており、バランスの取れた味わいが素晴らしいです。

ローストポークと一緒に食べると、そのジューシーさがさらに際立ちます。まるでシルキーな旨味の海にダイブするよう。青菜やネギも加えて、さらに食感とフレッシュな風味を楽しんで、勢いよくすすります。

そして、麺を完食した後は、味玉でコクを加えて、次に雑炊の時間です。鯛のほぐし身と薬味を入れた小丼を、残ったつけ汁にドボン！これがまた絶品。つけ汁には鯛の香ばしい風味がしっかり染み込んでいて、ふんわりとした雑炊が完成します。

ローストポークも一緒に食べると、肉と魚の旨味が絶妙にマッチ。これぞ究極のコラボレーション！最後の一口まで、まさに至福の時間を過ごすことができました。

大変美味しくすすれました！「真鯛ラーメン麺魚」さんのラーメン、そして雑炊は、ぜひとも他のメニューも試してみたくなる魅力があります。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「錦糸町中華そば さん式」さんの味玉烏賊背脂煮干中華そば！丼を見ると、ゆず、青菜、岩のりというカラフルなトッピングが美しく散りばめられていて、見た目からして食欲をそそります。

そして、待望の牛丼も目の前に！

まずはスープから試してみます。一口すすると、煮干しの風味豊かな背脂が絶妙なバランスで、イカの風味が強すぎず、ちょうど良いアクセントを加えています。さりげなく感じるゆずの香りが後味をスッキリさせ、重くなりがちな背脂の味を軽やかにしています。

次に麺の登場です。麺は菅野製麺製の中太麺で、縮れがありつつも滑らかな表面が特徴です。しっかりとスープを絡め取りながら、豪快にすすります。麺からは小麦の香ばしさが感じられ、煮干しと背脂のコク深いスープと見事に調和しています。

そして、チャーシューです。大判で柔らかな豚バラ肉は、そのままでも、青菜やネギと組み合わせても絶品。肉の旨味と野菜のシャキッとした食感が、この一杯の魅力をさらに引き立てています。

次は店主自慢の牛丼の時間です。一口食べれば、そのシンプルながらも計算しつくされた味付けに納得。甘辛いタレと柔らかな牛肉、そして甘みのある玉ねぎが絶妙にマッチしており、ラーメンと同じくらい、いやそれ以上に心を掴まれます。

食事の最後には、牛丼とラーメンのスープを組み合わせてみるのも一興。異なるジャンルの味が見事に融合し、新たな味わいの発見がありました。

今日の食レポはここまでです。大変美味しくすすれました！「錦糸町中華そば さん式」さん、烏賊煮干しと背脂の新しい波を感じるラーメン、本当におすすめですよ！それでは、また次回お会いしましょう！ごっそれー！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「らーめん一途」さんのらーめんです！ほひょー！見るからに美味しそうな背脂がスープ表面にびっしりと浮かんでいます。ネギの鮮やかな緑も良く映えて、見た目も華やか！

そして、背脂たっぷりの背脂ごはんも準備OKです。

まずはスープから試してみます。らほー！スープは鶏ガラ醤油ベースで、クリアな味わいが特徴ですが、たっぷりの背脂が加わることでコク深い味わいに変わります。このバランスが絶妙で、背脂の豊かな味わいが鶏ガラのクリアな味わいとマッチしています。

お次は麺です。よっしゃーすする！ばほー！今回は麺の固さを普通でオーダー。少し柔らかめの麺が好みのSUSURUにはピッタリで、スープや背脂と絶妙に絡みます。鶏ガラ醤油スープなので、重たさは感じずスッキリとした後味です。

そして、待ちに待った背脂ごはんの時間です。卓上のラーメンタレをかけて、一口食べてみると、にょほー！背脂の重厚な味わいがガツンと来ますが、驚くほどの食べ応え！鶏ガラスープがこれをバランス良く引き立てています。

大判のチャーシューもしっかりとした味わいで、辛味と合わせることでさらに食欲がそそられます。一途にラーメンを愛し続けると心に誓いつつ、今日も美味しく完食！

「らーめん一途」さん、バランスが良く、がっつりとした食事を楽しめる素晴らしいお店でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「錦糸町中華そば さん式」さんの特製ラーメンです！スープは濃厚な豚骨色をしており、一見するとかなりパンチが効いているビジュアル。

さっそくスープを一口。豚骨のギュンとくる初速の速さが口の中でグッと広がり、豚の力強い旨味がガンゴリと味覚を刺激します。

次に麺です。平打ち短めの太麺は安定感があり、家系ラーメンには欠かせない酒井製麺の麺は何度食べてもその最強の絡みでライスを欲しがるほど。もっちりとしていて、豚骨スープをしっかりと引き立てます。

そして、ネギチャーシューの登場です。トウバンジャンとニンニクのパンチの効いた味わいが、チャーシューと絶妙にマッチしています。このネギチャーは豪快にラーメンに投入して味の大胆変化を楽しみます。

元のスープが濃厚なので完全にネギチャーに支配されることはありませんが、味の増強倍増でガツリとかきこむことができました！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「長男、おかわしゅん」さんのカレーまぜそば大盛りです！とにかくボリューム満点で、具材がびっしり。麺が見えないほどです。カレーの香りもプンプンして、食欲をそそりますね。無料で増やせる背脂もちょっぴり追加してみましたよ。

まずは全体をしっかり混ぜてから、極太麺をガッツリとすすります。スパイシーなカレー味が麺によく絡み、肉味噌の濃い味わいが口の中でゴンズリと広がります。この浅草開花楼製の麺、茹で時間9分の手間をかけた極太で、手もみされたことがその強烈な食感にしっかりと寄与しています。

次に、タンドリーチキンを味わってみると、その柔らかさとジューシーさがタンパク質補給にぴったり。カレーと絡めることで、さらにその味わいが引き立ちます。

そして、味うずらも一緒に食べると、その味わいにまたびっくり！しっかりと味が染みていて、何個でも食べられそうです。

途中でチーズを追加しての味変も試みます。カレーとチーズの組み合わせは、もはや間違いなしの絶品！スープに浮かぶ背脂が加わり、まさに味の大乱闘を楽しめました。

デザートには、ちょっとした甘味の杏仁豆腐もプッシュ。これがまた締めの一品として、カレーまぜそばの濃厚さを優しくリセットしてくれるんです。

大盛りの極太麺をたっぷりすすった後でもペロリと平らげることができ、本日も大満足で完食です！「長男、おかわしゅん」さんの新感覚のまぜそば、本当にハマる一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー