ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回、SUSURUが訪れたのは、「蔵前元楽 総本店」さんです！
背脂ラーメンで有名な元楽さんで、以前新橋店を訪問しており、今回は総本店のある蔵前へいってまいりました！
今回もSUSURUがリポートしてまいりましたので是非最後まで見ていってくださいね！
「蔵前元楽 総本店」さんのメニューとは
「蔵前元楽 総本店」さんは食券制です！
夜の背脂補給のために「特製元らーめん」と「こぶためし」のセットをプッシュ！
この日は昼にラーメンをすすれていなかったので、がっしり目にすすると決めていました！
「蔵前元楽 総本店」さんの特製元らーめん＆こぶためしを実食
こちらが「蔵前元楽 総本店」さんの特製元らーめん＆こぶためしです！ぶほおお！スープの表面…いや、丼ぶり全体を覆い尽くす背脂のきらめき！これを摂取しに来たんだ…いいテカリじゃあないかってことで、こぶためしもこちらを見ている！それでは、いただきます！
まずはスープを一口…きゅいきゅーいん！レンゲですくった瞬間に押し寄せる背脂の波、そのまま飲み込めば口の中に広がる背脂のパンチ力！プルンと固形の背脂が唇に触れ、舌に乗るとその甘みと動物系の旨味が炸裂！さらにエッジの効いた醤油ダレの塩分が加わり、夜にすする背徳感がSUSURUを攻め立ててきます！夜中にこれを飲むのがたまらなく、お子様にはちょっぴりショッキングな味わい！夜中までウキウキウォッチングできそうです！
そんなスープから麺を持ち上げると、醤油色に染まった美しいビジュアル！よっしゃ、すする！ちゃっきーん！背脂をたっぷり纏った麺は滑らかで、すすり心地も最高！醤油のコクと背脂の甘みが絶妙なバランスで、まさにパンチの応酬！スープの奥行きを感じるよりも、まずはこのストレートなパワーに身を委ねたくなる一杯です！
さて、チャーシューにも手を伸ばしましょう！ほろほろ食感で味染みバチコン！豚の旨みがしっかり感じられるナイスチャーシュー！
スープと麺を楽しみつつ、ここで登場するのが「こぶためし」！
「こぶためし」は、タレとごま油を自分の好きな量かけて混ぜて楽しむスタイル！たっぷりの刻み海苔と想像以上に多めのご飯の量に心躍りながら、自分好みにカスタマイズ！しっかり混ぜて食らってみると…！大量の刻み海苔とラー油の相性が抜群！さらに…これ、ひょっとしてスープとめちゃくちゃ合うやつ！？
もちろん刻みチャーシューの旨みもしっかりと主張していて、もう離せない！背脂スープとぶためしを交互に食べることで、より深みのある味わいが楽しめます！
しかし、夜にすする背脂系って、なんでこんなにも罪の味がするんでしょうか？この背徳感こそが背脂ラーメンの魅力！罪が怖いというのでしたら、SUSURUが今日は許しましょう。一緒にすすりましょう。さぁ、夜の街へ繰り出すのです！
最後は、さらに薬味を足してぶためしをカスタマイズ！そしてスープを食べるようにして流し込めば、あとは固ゆでの玉子で締め！
こういう背脂系には固ゆでの玉子が合うんですよね！背脂欲がさらに高まったところで、本日も大満足で完食です！
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| 店名 | 蔵前元楽総本店 |
| 住所 | 東京都台東区蔵前２丁目１２−３ |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:00 – 21:00 土・日・祝日 11:00 – 20:00 ■ 定休日 無休(GW、お盆、年末年始は休みあり) |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13008637/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/gRXs146tXmhchwFF7 |
最後に
大変美味しくすすれました！
夜の背脂補給を満たしてくれる素敵な一杯！背脂はエンジン！
皆様もガス切れする前に、ぜひすすってみてください！
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
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