【くり山】絶対に食っとけ。家系ラーメンをスルーしてでも行きたい名店をすする SUSURU TV.第2671回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！ 本日のご紹介は、「くり山」さんのラーメンになります。初訪問でチャレンジしたのは中華チャーシューにメンマ、そしてつけ合せの味玉にまで注力した一品です。

既知のファンから声援をいただきつつ、心地よく座席に着きました。そして早々と待ち望んでいたメンマが目の前に登場！見た目の愛らしさは、「かわいい、食べちゃいたい」といった強烈な感情を誘います。

単体でも楽しめるほどですが、その中でもポイント高いのが、適度な味付けとシャキコリとした食感です。それはある意味、ビールまで欲しくなるほどの美味しさと言えるでしょう。

しかしながら、SUSURUが選んだのは冷水と共に待つ、あのラーメン！こちらが「くり山」さんの特製中華チャーシュー味玉トッピングラーメンです。

美しいブラウン色のスープの中に、食欲をそそるチャーシューがゴロゴロと存在感を放っています。 スープは味わい深い魚介豚骨系ですが、視覚以上にしっかりとした濃厚さがあります。

それと同時に、スープに微量の生姜が加えられており、濃厚さの中にも爽やかさが感じられます。魚介の風味と豚骨の重みが交わることで、スープには強いパンチ力がありますが、生姜のおかげで順調に飲み進めることができました。

そして次に目を向けたのが、沢山の中華チャーシュー！見た目以上に食べ応えがあり、濃厚なスープに絶妙に絡んで、その美味しさは一層際立ちました。

様々な部位からなるチャーシューは全てが脂身たっぷりで、その一つ一つがSUSURUを魅了しました。 このラーメンの終盤を飾るのが、つけ合わせの味玉です。

しっとりとした食感と濃厚な味わいは、まさにエンジェルのよう。この絶妙な一杯に、SUSURUの心は完全に奪われました。「生まれ変わるなら男と女っどっちがいい？」と問われても、SUSURUは迷わず「味玉」と答えるでしょう。

そして最後は既に空っぽのラーメンの椀に、残ったメンマを全て入れてスープを一緒にすすると、その優れた風味の違いと相性の良さを究極に味わいます。そしてあっという間に完飲、完食です。

本当にさすが「TRY」常連と言えるくらい、味もバランスも抜群の美味しいラーメンでした。 それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！