【久留米編】毎日ラーメン男SUSURUが行った！最上級に美味しいオススメのラーメン店10選！

こちらが「本田商店 久留米本店」さんの1号「純味」ラーメン玉子入り、小やきめしセットです！こってりとした色をしたスープからは既にふわりと豚骨の香りが漂っており、大判のチャーシューにネギや海苔といったシンプルなトッピングもいい感じです！

まずはクリーミーなスープから一口飲んでみると、のっひーん！熟成感はあるけどクサさはない、ちょうどいい絶妙な豚骨の香りと旨みが押し寄せてきて、一気に体に染み渡る久留米らしい豚骨の味わいがうんめー！口当たりはぽってりと濃厚でありながら、抜けは意外とスッキリとしており、やっぱりここは豚骨の本場なんだなあと改めて感じさせてくれる完成度の高いうまうまスープ！これは「スープ飲み干したくなる部門」優勝も納得のお味です！

麺はとんこつラーメンのお店では珍しい自家製麺となっており、伸びる前に早速いただきましょう！レッツゴー！すする！ズババーン！ややウェーブを帯びた中細麺は適度に食感の残る絶妙な茹で加減となっており、麺の存在感を放ちつつも自家製スープの持ち上げも良い、バランス最高な自家製麺！鮮烈な豚骨の香りを放つスープと優しく絡んでズバズバすすることができ、色味の良い青ネギも絡んできてシャキッとした食感が、遊戯王本田くんの角刈りリーゼントヘアの如く切れ味鋭いナイスアクセントです！

チャーシューは程よい厚さで味染みもしっかり、柔らかジューシーでシンプルにおいしいー！豚骨スープもどっぷりまとっており、豚✕豚の相乗効果をガツンと楽しむことができます！

味玉はほんのり燻製のスモーキーな香りを感じる仕上がりで、シンプルなトッピング類はどれも洗練されたハイクオリティなものとなっています！

ここで焼き飯が到着！早速食らってみると、パラふわな焼き加減にほんのり甘味も感じられる家庭的な優しいおいしさで、豚骨スープと合わせて食べ進めるとめちゃうめーい！

「スープ飲み干せる部門」優勝はやはりダテじゃないなと思わせる求心力の高さで、こってりした飲み口ながらゴクゴクと飲んでしまい、気付けば完飲して完食です！

大変おいしくすすれました！久留米らしい呼び戻しの豚骨スープと自家製麺の絡みがたまらない、クセになるうまさでついつい飲み干してしまう一杯でした！この後はカップ麺の方をすすった後に、店主さんに色々とお話を伺いたいと思います！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「大砲ラーメン本店」さんの「昔チャーシュー麺」です！見てください、このチャーシューの花が咲いたような美しい見た目！浮かぶラードも屋台感があっていいですね。早速いただきます！

まずはとんこつ発祥のスープを一口…旨かーーー！まろやかだけど、ショッパ旨！これはSUSURUの好みな味です！では、せっかくのバリ固麺なので、今日は早速すすりモードに入っちゃいましょう。

これぞ豚骨の細麺をかっ飛ばしてすする！ぶぁい!?こりゃうまい！固麺の歯ごたえが心地よく、濃厚絶品な豚骨スープをしっかり絡め上げるので、どんどんすすりたくなります！豚骨の匂いで飛んじゃって大変です！豚骨も臭いわけではなく、ショッパーなのに深みを出しているスタイルで、隙間空いた心も満たされていきます！

ここで、SUSURU髪切った？でお馴染みのチャーシュータイム！薄切りチャーシューを一口でパクリ。これは中々のTRUE LOVE！脂身しっかりながら薄切りでパクパクいける感じが、この豚骨ラーメンにベストマッチ！ロマンスの神様どうもありがとう！

てなわけで角切りメンマを食らったり、海苔ばさみで麺をすすったりしている間に、麺が少なくなってきましたが、豚骨ラーメンの良さは替玉があることですね。というわけで、お次はカタめでオーダー！これが中々のボリュームの替え玉で、SUSURUのテンションもエキゾチックジャパン！

替え玉ならば味変でしょうってことで、胡麻やコショーもファッサーと投入して、いっちゃいましょう、アリーナ！すする！「小久保祐紀～！」（旨すぎてホークスの大砲叫んじゃうシリーズです）。胡麻の風味が少しショッパ目の豚骨をより一層まろやかにしてくれます。深い豚骨の旨味がさらに感じやすくなった気がします！

さあラストは渚のバルコニーで待ってた紅ショウガを投入して、あっさりすすりで締めましょう！本日も大変美味しくすすれました！豚骨史上一番と言ってもいいくらい好みなラーメン、福岡に来てよかったと思える一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「久留米ラーメン清陽軒」さんの屋台仕込み味玉ラーメンです！どほい！頭の中で思い描く久留米ラーメンをそのまま具現化してくれたようなビジュアルです。早速いただきます！

まずはスープから！ねへい！しっかり濃厚な骨太なスープですが、重さはなく豚骨の旨味を深く感じられて美味しいです！チェーン店だからといって侮ってはいけないと、ペドロバルデスも言ってました！

さあお次に麺をリフトして、はいすする！もほー！固めにしたことで、豚骨スープがねっとりと濃厚に絡み、より豚骨の旨味を味わえます！麺と一緒にすすることで、スープの美味しさを最大限に感じられるという素晴らしい相性です。

さて、今度は薄切りで納得のチャーシューをパクリと食らったら、そろそろチャーハンいってみましょう！素朴でかなりよさげなビジュアルです！一口食らうと、シンプルな味付けと細かく刻まれた具材たち、そして香ばしい風味がたまりません！スープと合わせるとこれまた無敵感が倍増します！

背脂もカリカリ食感で、噛むとじゅわーっと広がる脂がとても美味しいです。終盤に投入したニンニク醤油もパンチと塩分の援軍で最高です！

思わずチャーハンにも手が伸びてしまい、爆食街道まっしぐらで猪突猛進していけば、本日も完食です！大変美味しくすすれました！豚骨の旨味を思う存分堪能できる一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「ひろせ食堂」さんのラーメンです！うはー！シンプルなビジュアルですが、それが逆に食欲をそそります。豚骨の良い香りも漂っていますね。それでは、いただきます！

まずはスープから！ぬはー！旨味がビシッと決まり、豚骨の芳醇な香りが全身で感じられる、まさに福岡に来たな〜と実感できるめちゃうま豚骨スープです。骨太な豚骨のベースとカエシの醤油ダレのバランスが絶妙で、一口飲んだら最後、グイグイと最後まで飲んでしまいそう！

次は麺とご対面して、よっしゃーすする！ふぉいー！麺は博多豚骨ラーメンよりも少し太めな中細麺で、スープとの絡みが抜群です。替え玉は置いていないので麺量もしっかり入っており、満足度も高め！これで明日を生きられます！

さて、今度は海苔の磯感もばっちり堪能して、チャーシューをパクリ！トロリととろけるめっちゃウマチャーシューで、豚骨スープを纏い、脂身を体内に取り込むことでスープのコクがより深まります。

それではいよいよ焼き飯！しっとりとした食感で味付けも程よく、細かく刻んだニンジンが入っているのが特徴的です。そのニンジン効果で甘味が強く、スープと合わせると旨味倍増！いや、グッチ裕三です！

てな感じで、そこからは豚骨ラーメンと焼き飯の合わせ食いで、ガツガツと食べ進めまくり、ラストは黄身がカタメの茹で卵を食らって、ひろせ食堂さん完食です！

大変美味しくすすれました！こういった食堂系のお店は長く愛されて欲しいと切に願う、豚骨ラーメン好きなら必食の一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「丸星ラーメン」さんのラーメンです！どほい！450円とは思えないクオリティで、豚骨の香りが漂ってきます！それでは、いただきます！

まずはスープから！ののい！一口飲むと口内に豚の旨味が広がり、ジュワッと頬に染みるような美味しさで、何度もその美味しさを確認するように飲みたくなる美味しいスープ！

続いて麺をリフトアップして、はいすする！おにー！麺は細めなストレートタイプで、風味よく、固さもちょうどよくてしっかりとコシがある！濃厚スープとの相性も抜群でこれまた美味しい！これはもう二重丸も星3つも全部あげちゃいます！

てな感じで、小ぶりながらしっかりと存在感のあるジューシーなチャーシューもパクリと食らって、450円でチャーシューが乗るのは本当に嬉しいなぁと思っていると、ラストにかしわおにぎりが登場！出汁の染みたご飯が美味しい素朴な味で、スープとの合わせ食いが捗る！

残りのチャーシューとも合わせてバクバク食らっていると、本日も完食です！

大変美味しくすすれました！ラーメンのコスパの高さや嬉しいサービス満載で、大満足でした！

SUSURUが食べたメニュー