【本八幡編】毎日ラーメン男SUSURUが行った！最上級に美味しいオススメのラーメン店12選！

こちらが「長次郎」さんの豚麺です！キャベツたっぷりのヤサイタワーの下には豚が隠れていて、スープも濃い色で美味しそうです。さっそくいただきます！

まずはヤサイから。シャキッとしたキャベツが多めなのは嬉しいポイントです！そのまま食べても美味しいですが、別皿の「特製脂だれ」をかけると、ビキッと醤油の旨味が炸裂！背脂の素材の良さと相まって、驚くほどの美味しさです。

続いて豚を食らう！しっとりした表面と、中はホロホロの柔らかさで、もはやトッピングの域を超えた旨さ。これは即メジャー級です！

次は麺。平打ちの中太麺は少しうねりがあり、スープとよく絡んでいます。醤油と脂のバランスが良い微乳化スープで、程よい塩分が自家製麺の風味を引き立て、どんどんすすりたくなる味わいです！

さらに生卵に絡めて麺をすすれば、卵黄のコクがスープにプラスされ、食欲は一気に加速。ハイスピードですすり続けます！

特製脂だれに麺を投入したり、スープや唐辛子をかけてコソコソ楽しみながら、本日も完食です！

大変美味しくすすれました！上質な旨味とジャンク感が絶妙に合わさった一杯でした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「ぶたけん」さんのラーメン、各種トッピング＆コールです！タワマン顔負けの野菜の盛りに、うずら10個のインパクトも抜群。これは食べ応えありそうです。それでは、いただきます！

まずは野菜から。シャキシャキとした食感にアブラの甘みが加わり、ガシガシと食べ進めます。途中で卓上のタレをかけると、味がさらに引き締まって美味しいです。ここまではウォーミングアップといった感じですね。

次に豚を食らいます！しっかりとした肉質で、ワイルドな味わいが楽しめます。後に残すと重くなるので、早めに食べ進めるのがポイントです。

さあ、いよいよ麺とご対面！丼の底から引っ張り上げてすすると、自家製の平打ち極太麺はゴワゴワとした食感で、食べ応え満点。醤油がキリリと効いた非乳化スープはパンチがあり、強い気持ちで挑まないとやられてしまうかも！

ここでうずらをパクリ！箸休めにぴったりで、可愛らしさに癒されます。正直、何個あってもいいですね。

麺をどんどんすすり、野菜がなくなってもまだ麺がたっぷり残っています。ここで生卵を登場させます！醤油がしっかり立ったスープに卵黄を絡めると、コクが増して最高の味わい。生卵が2個あるので、贅沢に使わせてもらいます。

最後にまたうずらをパクパク食べながら、ラストスパート。超満腹になりながらも、本日も完食です！

大変美味しくすすれました！キリッとしたスープとゴワムチの自家製麺が印象的な一杯でした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「菊池家」さんのチャーシューメン並、お好みはすべて普通です！このチャーシューの量で850円はかなりのコスパ！ほうれん草や海苔といった家系定番トッピングもバッチリ揃っていて、無料ライスまでついてくるのは神対応です。さっそく、いただきます！

まずはスープを一口。濃厚な豚骨のコクに、強めの醤油が効いたパンチのある味わいがガツンときます。コスパが良くても、味は間違いなくしっかりしています！

次に麺をリフトしてすする！酒井製麺の平打ち短め麺で、モチモチした食感がたまりません。濃厚な豚骨醤油スープとも抜群の相性で、箸が止まりません！家系ラーメン好きにはたまらないですね。

続いてチャーシューをパクリ！豚モモを使ったスモーキーな燻製肉で、ライスと合わせて食べれば相性抜群。これでライスを巻いて食べれば、もう無敵です！

ほうれん草や海苔もスープに浸して、チャーシューメンにしたからこそのたっぷりチャーシューと一緒に楽しみます。スープに浸した海苔をご飯に巻いて食べると、磯の風味が絶妙に合います！

ここで卓上にあった醤油漬けニンニクやゴマ、そしてマヨネーズをライスに投入！ジャンク＆カオスなライスが完成。これを磯感たっぷりの海苔で巻いて食らうと、ニンニクのパンチにマヨネーズが加わり、思考がショート寸前に！

そして、最後に登場するのは味玉。少しカタメの黄身がスープに染み込んでいて、これを食べれば幸せの扉が開きます。本日も大満足で完食です！

大変美味しくすすれました！コスパ重視の方にも家系ラーメン好きにもおすすめできる一杯でした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらがなりたけ 本八幡店さんの「しょうゆチャーシューメン」です。

目にした瞬間、テンションは最高潮。麺を隠すほどたっぷりの具材に心が躍ります。整然と並んだチャーシューの上には輝く味玉。見ただけで美味しさが伝わってくるような一杯です。

まずはスープを一口。背脂の甘みがしっかりと効いていながら、見た目ほどしつこくなく、醤油の塩味が絶妙なバランスで調和しています。背脂好きにはたまらない、濃厚ながらも上品な味わいです。

具材一つひとつが丁寧に調理されており、それぞれがスープと見事にマッチしています。

チャーシューは薄切りながらも非常に柔らかく、背脂との相性が抜群。噛むたびに肉の旨味が口いっぱいに広がります。そしていよいよ、主役の麺に突入です。

麺はスープとしっかり絡むようにかき混ぜてからすすります。一口すすれば、しっかりとした噛みごたえと濃厚スープの旨味が一体となり、すすりが止まりません。濃厚スープを吸った海苔も麺と一緒にいただけば、さらに旨味が広がります。

ラストスパートでは麺もスープも最後まで存分に堪能し、全てを飲み干しました。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「らーめん 木尾田」さんの特製ラーメンです！見るからに旨味が詰まっていそうなクリーミーな魚介とんこつスープには大判のチャーシューが存在感を放っています！

まずはスープから！一口目から芳醇な魚介の風味が広がるとともに、ベースとなるどっしりとしたとんこつの重厚感が感じられ、正統派でラーメンの王道を行く魚介とんこつのスープ！

濃厚過ぎない味は、ラーメン好きに刺さる味で力強くも優しい味わい！

お次についつい何度も飲みたくなっちゃう麺をリフト！

麺はつるもち食感で風味豊かなストレート麺は、とんこつ魚介ラーメンでよく使われている麺と比べて少し細めで気持ちの良いのど越し！

クリーミーなスープをしっかり持ち上げてくれて、すすっているだけでスープのうまみも同時に強く感じることができます。

麺とスープの一体感はかなりのもので、正統派な両者が組み合わさることでしっかりとその実力を感じることができます！

続いて大判のチャーシューをぱくり。

肉感がしっかりありながら柔らかくしっとりとした食感で、サイズも大きく食べ応えのあるチャーシューです！

ちょうどよい濃度のスープと細麺のおかげで箸が止まりません！

とても上質で何度でも食べたくなるラーメンでした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「二九八家 いわせ」さんの二九八家ら～麺です！

小ぶりなどんぶりながらトッピングがずらりと入っていて、注文が入ってから和える味ねぎを中心に細かな背油がちりばめられており、めっちゃうまそうです！

スープはラーメンショップライクなとんこつベースのしょうゆ味でふんわりと香る豚感がうまい！

細かく浮いた背油の甘味がありつつスープにコク深さもプラスし、パンチありつつもまろやかな豚のうまみもしっかりと感じさせます！

お次は麺をリフトアップ！

現在の店主さんの修行先である麺や武蔵のNDAを感じさせる太ちぢれ麺で、ぶるんと力強いすすり心地とモチモチと弾力のある噛み心地が最高！

しゃきっとしたねぎの食感とジャンク感のあるパンチがさらに旨味を増します。

続いてはチャーシュー！角煮のような重量感たっぷりのもので、分厚いのにプルプルやわらかでジューシー！

味染みもしっかりでご飯も進んじゃいます。

２代目店主さんの努力がしっかりと生きている１杯、最高でした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが長男、もんたいちおさんの「特製つけ麺」。ちらりと見える極太麺に加え、白菜がトッピングされているのが特徴的です。つけ汁は魚介の香り漂う濃厚タイプ。さっそくいただきます！

まずは麺だけをすすってみます。15分茹でということで柔らかいのかと思いきや、芯がしっかりと残った独特の仕上がり。かなりコシがあり、この麺はここでしか味わえないオンリーワンな存在感です。

次に、その極太麺をつけ汁に絡めてすすります。甘さが最初に来た後、濃厚な魚介豚骨の旨味が押し寄せてきます。インパクトのあるつけ汁と極太麺の相性は抜群で、どんどんすすりたくなる美味しさです。

「特製」と名がつくだけあり、チャーシューもたっぷり！レアチャーシューは旨味が濃厚魚介豚骨と絶妙にマッチ。さらに、鶏チャーシューは薄切りでクセがなく、さっぱりといただけます。

ここで別添えのエビ揚げ玉とネギを投入！ネギは後入れならではのシャキシャキ感が際立ち、つけ汁に風味をプラス。エビ揚げ玉はほんのりとした香ばしさを添えてくれます。

最後は卓上のスープ割を投入し、つけ汁を最後まで堪能。温まるスープで締めくくると、心も体も満足感に包まれます。本日も完食です！

SUSURUが食べたメニュー