ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回SUSURUは、「蒙古タンメン中本東池袋店」さんに行ってまいりました！
SUSURUは毎月月末の金曜日に蒙古タンメン中本さんに訪問しています！
今回は「蒙古タンメン中本東池袋店」さんの様子をSUSURUがリポートしてまいりましたので是非最後まで見ていってくださいね！
「蒙古タンメン中本東池袋店」さんのメニューとは
「蒙古タンメン中本東池袋店」さんは食券制です！
冷し海老味噌北極を遅くまで仕事を頑張ったご褒美として麺大盛りに！
さらに背脂とチャーシュー1枚を追加！そして、「蒙古タンメン中本」さんの公式アプリを使って生玉子も無料でゲット！
「蒙古タンメン中本東池袋店」さんの冷し海老味噌北極を実食
こちらが「蒙古タンメン中本 東池袋店」さんの冷し海老味噌北極 麺大盛り＋各種トッピングです！いえーい！大盛りにした麺がどっさりと目の前に積まれ、チャーシューも分厚く鎮座！そして北極つけ汁からは、ムンムンと漂うエビの香り！これはたまらん！さっそくいただきます！
まずはオンリー麺すすりから！「中本」特製の中太麺は水でしっかり締められ、表面ムチっと噛めばコシのある美味しい麺！夜遅くまでバッチリ働いた日には、麺だけでも体に染み渡ります！
さて、お次はその麺をつけ汁にさっとくぐらせて、よっしゃーすする！つわー！めちゃくちゃうんめー！もう一口すすってみよう！ひゃー！北極ならではの濃密で濃厚な旨味が詰まった「中本」味噌の味わい！もちろん辛いですが、その向こう側から覗いてくる強烈な旨味！芳醇なエビの風味も立っており、バランスも最高のヤバウマ！つけ麺スタイルの「冷し」なので、スープの辛さはほどよく抑えられ、ズバズバすすれる！これは、暑さが増してきた今の時期にぴったりなのではないでしょうか！
さあここで、つけ汁からバラ肉を発見！さらに、ニンニクの芽もありますね！豚バラ肉の甘味は辛い北極スープの良きオアシスとなり、ニンニクの芽はシャキッとした食感でスタミナもつきそう！
そしてここで、公式アプリの無料サービスでゲットした生卵を溶かし、麺をつけ汁にしっかりダイブ！それを今度は生卵に絡めてすすってみましょう！ずばー！北極の辛さがマイルドになりつつ、卵黄のコクがプラスされることで、さらに深みのある味わいに！やはり辛いものには生卵が合う！
さらにここで背脂へダーイブ！動物系のコクが厚みを生み、甘みが増す最高の味変アイテム！これは一番のオススメかもしれません！
スライスされたゆで卵も、いっつも僕らのオアシス！この優しさがすすりの速度を加速させる！
そして、ここでチャーシューをつけ汁にどっぷりと漬け、食らってみましょう！表面には炙りの香ばしい香りが広がり、噛むとジュワっとジューシー！北極つけ汁の辛さとのコントラストで、チャーシューがめっちゃ甘く感じる！
終盤戦は背脂の独壇場と言わんばかりに活用しまくり、ラストはつけ汁に麺をオールイン！もはや混ぜそばのようになっていますが、気にせず夢の世界へGO！震えるほど美味いコラボレーションに全身が喜びを感じ、食欲の夜行列車は満腹の夜明けへと走り出す！
つけ汁が麺にしっかり絡むので、最後はほとんど残らず、生卵で割ってセルフスープ割！後ろの白根社長をはじめ、夜遅くまで美味しいラーメンを提供してくれる東池袋店の皆さんに感謝と敬意を表し、ラストは完飲！
これにて本日も完食です！
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| 店名 | 蒙古タンメン中本 東池袋店 |
| 住所 | 東京都豊島区東池袋１丁目１２−１５ 近代2ビル 1F |
| 営業時間 | 11時00分～23時00分 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13162702/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/ihUWx9cZfhiHdeqMA |
最後に
大変美味しくすすれました！
シチュエーションによっても、また違った角度で楽しめる「中本」さんの一杯でした！
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
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