【新潟編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店10選！

こちらが「冠尾」さんの「味玉純白湯らぁめん」です！

まずはこのスープから！到着と同時に感じる鶏の香りが素晴らしく、飲むとクリーミーでまろやかな味わいが広がります。

では次に、真っ白な麺をリフトして、せーのですする！この麺、青竹打ちの自家製で、スープをしっかり吸いながらもちもちの食感が楽しめます。これは、まるでミレニアムタワーのように立派です！

次に、キャベツを一口。これがまたクリーミーなスープに浸かると、ほっこりとした美味しさが広がります。

さらに続いて炙りチャーシュー、これがまたとろける柔らかさで、香ばしさも感じられますね。

さて、チャーシューを堪能した後は、麺とスープの組み合わせを再び楽しみつつ、キャベツ、炙りチャーシュー、そしてメンマもしっかりと味わい、最後は味玉で締めくくります。

さて、お待ちかねの「青島チャーシュー」、ほうれん草と自家製チャーシューのトッピングです！見た目も豪快なこの一杯、醤油色のスープが美しく、ほのかに漂う生姜の香りが食欲をそそります。

まずはスープから。豚骨の重厚な旨みがしっかりと効いており、醤油のキレもバッチリです。加えて、生姜の風味がさらにこのスープを引き立てています。

そして、待ちに待ったチャーシューの登場です。薄切りでありながら、豚のウデ肉特有の上品な脂身と肉質が絶妙。

麺は食欲をそそる中太麺を使用。プリプリの食感と生姜醤油スープが見事に絡み合い、口の中全体に幸福が広がりました！

こちらが「ラーメン東横」さんの特製野菜味噌ラーメンです！盛りだくさんの野菜の下にはどんなスープが隠れているのか、見るからにワクワクするビジュアルです。

まずはスープから。一口飲むと、脳天直撃の濃厚味噌スープがビキーンと来ます。豚骨の深い旨みと醤油のキレが素晴らしく、生姜の風味も加わって、まさにド迫力の味わいです。スープ割なしでも十分楽しめる濃さです！

次に、シャキシャキの野菜をいただきます。濃厚なスープと合わさって、さらに美味しさが引き立ちます。

いよいよ中太麺の登場です。ギリンと強い味噌にも負けない麺の味わいが、食欲を更にそそります。モチモチの食感がたまらなく、一気にすすると、まさに最強の味わいが広がります。

ここで、ニンニクを溶かして、さらに味噌スープとの相性を高めます。

そして、待ちに待ったチャーシューの登場。トロトロで箸で持ち上げるだけで崩れるほど柔らかいです。余計な脂もなく、とても食べやすいので、どんどん食欲がわいてきます！

最後は野菜と一緒にたっぷりのスープをすすりながら、完食に至りました。スタミナもバッチリで、食後の満足感も大です。

こちらが「大衆食堂正広」さんのカレーラーメンとミニタレかつ丼セットです！見た目からして豪快なチャーシューがたっぷり入ったカレーラーメンは、そのビジュアルだけで既にテンションが上がります！

まずはスープから試してみましょう。スープを一口すくって飲むと、強烈な甘味が最初にぶつかり、その後徐々にスパイシーなカレーの風味が広がります。これはカレーラーメンとしての完成度が高く、ただのカレーうどんではなく、しっかりとしたカレーラーメンの味わいを楽しめます。

次に、自家製の中太麺と対面します。麺はとろみのあるカレースープと完璧に絡み合い、その食感も素晴らしく、もちもちしていて食べ応えがあります。麺をすするたびに、カレーの味わいが口の中で広がります。

さて、野菜たちも忘れてはいけません。一口食べると、ショッパウマなスープとの組み合わせが絶妙で、特に豚バラ肉はそのトロっとした脂の旨味が溢れ出します。ジャガイモやニンジンもしっかり煮込まれており、その美味しさにただただ感動します。

そして、待ちに待ったミニタレかつ丼です。

衣はサクサク、中のお肉は柔らかく、甘辛いタレがご飯との相性を完璧にしています。重たすぎることもなく、お味噌汁と一緒に食べると、まるで豪華な定食を食べているかのようでした！

「食堂ニューミサ」さんのみそラーメンが目の前に！このラーメン、一見して白味噌ベースのスープがライトな印象を与えます。たっぷりとした野菜が乗っていて、見た目にも鮮やかです。

まずはその香り高いスープから一口。ぷはー！と感じるあっさりとした白味噌の味わいに、ガツンと効いたニンニクのパンチが特徴的。甘みを帯びた野菜との組み合わせも素晴らしく、ピリッとした辛さがアクセントになっています。このスープは本当に食欲をそそる味わいです。

次に、シャキシャキ感の残るもやしや甘みのある玉ねぎを頂きます。どの野菜もフレッシュで、みそラーメンによく合っています。やはりこの選択は間違いありませんでした！

そして、麺です。中太で縮れた麺は、食べ応えがあり、モチモチの食感が楽しめます。ニンニクが効いた濃厚な味噌スープとの組み合わせは絶妙で、特にバターが練り込まれていることから、まろやかさも感じられます。味噌ラーメンならではのコクと深みがあり、とにかく口の中で様々な味が広がります。

トッピングはシンプルですが、それでいてこのラーメンの魅力を十分に引き出しています。甘く、ピリ辛く、そしてまろやかで、食べ進めるほどに様々な味わいが楽しめました！

提供されたのは、「上越家」さんの並盛チャーシュー麺に岩海苔トッピングがのった一杯！この岩海苔が食欲をそそります。家系ラーメンとしては珍しくあっさりした印象のスープと、玉子まぶしご飯が見た目にも美味しそうです。

まずはそのスープからいただきます。おおい！あっさりとした飲みやすいスープで、すっきりとした味わいが朝からの気分を爽やかにしてくれそうです。安心感を与える味で、ついつい何度もすすってしまいますね。

そして、家系らしい酒井製麺の平打ち太麺をすすると、アルデンテの食感が楽しめ、もちっとしていてとても美味しいです。この食感は家系ラーメンならではの魅力ですね。

チャーシューもしっかりとした肉感があり、脂身の少ない薄切りで食べやすい。岩海苔の磯の風味も加わって、一層食欲をそそります。

そして、待ちに待った玉子まぶしご飯です！この玉子がまた絶品で、ご飯の味付けも絶妙で、一緒に食べるとまさに幸せの味です。家系スープとの組み合わせも抜群で、まるでご馳走です。

食後は味変タイムとして、辛みそを加えてみました。あっさりめのスープにちょっとしたスパイスをプラスすることで、新たな美味しさが広がります。玉子まぶしご飯にスープを染み込ませたり、刻みショウガを加えたりして、最後まで楽しめるのが特徴です！

こちらが「らーめんヒグマ 小千谷本店」さんの正油チャーシュー煮玉子トッピング！見るからに美味しそうな醤油スープに、たっぷりのチャーシューが乗っています。

最初にスープを一口。醤油ダレが強烈に効いたスープは、豚の芳醇な旨味が溶け込んでいます。長岡生姜醬油ラーメンの特徴である生姜の風味も感じられ、そのスパイシーさがクセになります。これは一度飲んだら止まらない！

麺は黄色い中細麺で、醤油スープとの絶妙なマッチング。噛むとプリモチな食感が楽しめ、その食べ応えは言葉にできないほど。麺一つ一つにしっかりとスープが絡み、豚の旨味がさらに広がります。

そして、チャーシューは薄切りながらもしっかりと味が染み込んでおり、そのジューシーさが際立って美味しいラーメンでした！

こちらが「麺の風祥気」さんの塩そば味玉トッピングです！見た目がもう、透き通っていて綺麗！それでは、いただきます！

まずはスープから。スッキリとした見た目ですが、一口飲むと鶏の旨味がじんわり広がります。そこにきりっと効いた塩味が加わり、非常にバランスの良い味わい。これぞ100％の鶏の旨味を引き出しているスープです。

次は、少しウェーブのかかった見た目も可愛らしい麺。ツルッとした喉越しとしっかりしたコシが感じられる麺は、この塩スープと絶妙にマッチしています。一度食べ始めると止まらない美味しさ！

そして、注目の鶏チャーシューへ。ジューシーでありながらも重すぎないこのチャーシューは、スープとの相性も抜群。脂の旨みと鶏のさっぱりした味わいが口の中で絶妙に融合しています。

「麺の風祥気」さんラーメンは鶏の旨味をこれでもかというほど感じさせてくれる一杯でした！

さあ、こちらが「いっとうや」さんのかさね醤油味玉トッピングです！目を引くのは、丼からはみ出すような大きなチャーシュー。四角いメンマも気になりますね。それでは、早速いただきます！

まずはスープからスタート。魚介や節の香りが豊かに漂い、一口飲むとその香りに負けない味わいが広がります。魚介と節の風味がしっかりと感じられ、動物系の旨味と組み合わさったWスープは、重厚ながらも後味はさっぱりしています。まさに理想の一杯！

次に、麺に挑戦。中細のストレート麺は、ちゅるんとしたのど越しともちもちの食感が心地よい。この麺が、豊かな魚介スープと見事に絡み合い、食べるたびに幸福感が増すほどです。

そして、いよいよ大きなチャーシューの登場です。一口かじると、柔らかさが際立ち、適度な脂身が美味しさをさらに引き立てます。まさに肉の旨味がジュワッと口の中に広がります。

最後まで温かい一杯を楽しむことができました！

こちらが「勝龍」さんのドッカンダブルです！見た目からして迫力満点、濃厚そうなスープにたっぷりの肉がどっさりと盛られています。さあ、早速いただきます！

まずはスープから一口。ゴマの風味が溢れる濃厚な味噌スープが舌を包み込みます。パンチが効いていて、店主さんの男らしいセンスが感じられる一杯です。

次に、そのどっかーんと来るチャーシューを一口。肉感たっぷりで、食べるたびに食欲が刺激されます。

いよいよ麺の登場です。手打ちの太麺はコシがあり、ゴマの風味と小麦の香りが口いっぱいに広がります。濃厚な味噌スープとの組み合わせが、ただもう絶妙です！

この日食べた全てが、まさに食欲を満たす絶品ラーメンでした。大満足の一杯をご提供いただき、心から感謝です！