【浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々】濃いスープで結局白米が進んじまう。こんなラーメンアリですか？トッピング全乗せアツアツ味噌ラーメン。をすする 【飯テロ】SUSURU TV.第2905回

今回は、「浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々」さんを訪問しました！

「浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々」さんは、TRYに掲載されて特徴的な名前に気になったお店で、東京メトロ浅草駅から徒歩3分くらいの位置にあります。

この記事では、「浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々」さんのメニューや写真付きレビューを紹介していきます！

「浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々」さんのメニュー

「浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々」さんのメニューは次の通り！

熟成味噌ラーメンと熟成辛味噌ラーメンが選べるほか、トッピングとしてバラチャーシューやメンマ、海苔、小エビ、バター＆コーンを乗せることができます！

さらに味変アイテムとしてバジルやしびれ、サルサと行ったアイテムもあるようで気になりますね！

今回SUSURUは、熟成味噌らーめんスペシャルに小ライスを注文しました！

到着して気づいたのですが、ここは以前「MANNISH 浅草店」があった場所なんです。

そんな奇跡的な再訪を感じつつ待っていると、生卵が無料という嬉しいサービスも発見！太っ腹ですね。

「浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々」さんの写真付きレビューを紹介

こちらが「浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々」さんの熟成味噌らーめんスペシャルです。背脂が浮いた濃いめの味噌色スープに、大判のチャーシューがどっかりと乗っていて、見た目からして食べ応えがありそうです。小ライスと無料の生卵を加えれば、豪華なセットの完成です。

まずは背脂をかぶっていない味噌スープを一口。

熟成した味噌がコクと旨味を引き出し、深みのある美味しさが広がります。甘味と旨味、そして炒め野菜の香ばしい風味がアクセントになって、バランスの良い味わいです。次に背脂と一緒に飲むと、濃厚な口当たりと旨味が感じられ、まるで円熟味を感じるスープです。

続いて麺をリフトアップ！縮れのある太麺は風味が良く、スープとの絡みも抜群です。大きな海苔をスープに浸して食べると、磯の風味がライスと相性抜群。無料の生卵を使って、すき焼き風に麺をいただけば、味噌スープがまろやかになり、更に美味しさが引き立ちます。

次にチャーシュータイム。大判のチャーシューは味がしっかり染みていて、ライスが進む美味しさです。メンマをパクパク食べ進めると、途中から別の味噌が溶けるスタイルになっていてびっくり！魚介の風味が加わり、スープのコクが一層深まります。

全体的に、味噌特有の甘味と旨味、そして新しい変化が感じられるフルコースのような素晴らしい一杯でした。

	
店名	浅草 熟成味噌らーめん のりあき･美々
住所	東京都台東区駒形1-9-9
営業時間	11:30～14:30 18:00～23:00 定休日：日曜日
食べログ	https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13283973/
Googleマップ	https://www.google.co.jp/maps/place

最後に

脂身たっぷりのチャーシューと味玉を楽しみ、スープ割りで締めると、生姜湯で後味がすっきりと抜けて、満足感のある完食となりました。

「浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々」さんの熟成味噌らーめんスペシャルは味噌特有の甘味と旨味、新しい変化も感じられる一杯でした！

それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！