ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回は、徳島の「王者-23」さんに足を運びました！
「王者-23」さんは、徳島ラーメンを提供するお店です！
今回もSUSURUがお邪魔してリポートしてまいりましたので最後まで是非見ていってくださいね！
「王者-23」さんのメニューとは
「王者-23」さんは食券制です！
SUSURUは中華蕎麦玉子入り小をプッシュ！
ちなみに徳島のお店では「小」という表記が多いですが、これは「並」のこと！
「王者-23」さんの中華蕎麦玉子入り小を実食
こちらが「王者-23」の中華蕎麦玉子入り小！なんとご厚意で特製トッピングにしていただきました！ありがとうございます！そんな豪華な特製トッピングが乗るスープは、しっかりとした濃厚な茶色で、見るからにうまそう！超ボリューミーで食べ応え抜群！では、いただきます！
まずはスープから一口！衝撃的なうまさ！豚骨はどっしりとした旨味を感じさせ、醤油はビシッとキレがあり、濃厚かつパンチのある味わい！2013年創業と徳島ラーメンの中では比較的若いお店ながらも、その実力は折り紙付き！まさに今後の徳島ラーメン界を担う存在！
続いて、麺をリフトアップしてすすり！中細ストレート麺はつるっとしたすすり心地で、濃厚スープとの絡みも抜群！スープとの一体感が素晴らしく、麺の風味も良い！非常にハイレベルな味わいで、まさに徳島ラーメン界のマニー・パッキャオ！だが、SUSURUのすすりはヘビー級！
ここで、徳島ラーメンといえばのバラ肉を食らう！甘辛い味付けが絶妙で、ライスなしが悔やまれるレベル！しかし、うまいので問題なし！
特製トッピングなので、バラ肉だけでなく、燻製の風味が効いたバラチャーシューも！無尽蔵のうまさを誇るこのチャーシューが、ご当地ラーメンの枠を超えた最先端のトッピングとして光る！SUSURUのラーメン魂に刺さりまくり、しかもクオリティが高いという感動！
さらに、低温調理された大判の豚チャーシューも登場！弾力があり、食感が心地よく、何よりもおいしい！まさに「肉の阿波踊り」！徳島ラーメンの伝統を守りながら、新しい要素を取り入れているのが素晴らしい！
鶏チャーシューまで入っているという贅沢さに驚きつつ、そのブリンとした弾力を楽しむ！ここで「やはりライスを頼むべきだった…」と後悔するも、トロリとした味玉がSUSURUを優しく慰めてくれる！
というわけで、本日も完食！
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| 店名 | 王者-23 |
| 住所 | 徳島県徳島市国府町和田表１７−３ |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分、17時30分～19時30分 火曜日、水曜日、定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36005071/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place/王者-23 |
最後に
大変美味しくすすれました！
徳島ラーメンの伝統を大切にしながら、新しいスタイルを取り入れる姿勢に感動！
それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！
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