今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberのSUSURUが
今まで訪れた4000以上のお店の中からデートにおすすめのラーメン店をSUSURU WEB.編集部がご紹介します!
デートでラーメンを食べにいきたい方は…ぜひ最後まで見てくださいね!
【目黒区】Ramen Break Beats
店舗情報
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【杉並区】塩そば時空
店舗情報
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【東京駅】かね田
ポイントだけ言うと…
- 卵黄つきの牛ひつまぶしを付けられる!
- チャーシューは牛と豚の2種類!
- 卓上の海苔で風味アップ!
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高級感のある台座に乗った丼はこれまたゴージャスなデザインで、大判なチャーシューもどどんと鎮座している!まずは視覚から美味しいですね!それでは、いただきます!
ではまずスープから飲んでみましょう!あっさりとした見た目ながら素材の旨味がしっかり溶け込んだ濃密なスープで、季節によって様々な鶏の油をブレンドしているという煮干し鶏油が仕上げにかけられているので、一口目から煮干しの旨味がキリッと刺すように効いてきます!さすが金田ですね!
次は麺をリフトアップして食べてみます!
麺は三重県産の「あやひかり」を使用した中細麺で、しっかりコシがありつつ小麦の甘味も感じられるうまい麺です!節の旨味がじんわりと効いてくるススル好みなスープも絡み、様々な具材をふんだんに溶け込ませながらバランス感も保たれており、芽ネギと一緒にすすってアクセントも楽しめます!
さて今度は低温調理の豚チャーシューを食べていきます!ほんのり生姜の風味もあり、ジューシーな肉感とスッキリとした後味両方を得られるナイスなチャーシュー!
チャーシューが美味いと麺も進み、こちらの牛チャーシューも牛ならではのどっしりとした旨味が噛めば噛むほど出てきます!
ナチュラル海苔の磯感が多いしいです!その後もある時は麺を挟んですすってみたり、チャーシューに乗せて食らってみたり、普段ならあまりやらない活用法も試していきます!
ラストに出汁の効いた味玉もパクリと食らって、いよいよ牛ひつまぶしが登場!こちらがかね田さんの牛ひつまぶしです!
まずは卓上の卵を取って卵黄のみを中央にイン!それから卵黄を崩して、ひつまぶしなので最初はそのまま食べてみると、しっとりとした上品な食感の牛肉と卵黄が絡み合って非常においしいです。
続いては薬味を乗せてかきこめば、爽やかさもプラスされてどんどんいけちゃいます!お出汁もかけてサラサラ食べ進めて、スープと合わせれば4度美味しい!
スープは時間が経って温度が下がるとより一層魚介の旨味が顔を出し、超贅沢な時間を優雅に過ごせば、ラストはスープを完飲して本日も完食です!
大変美味しくすすれました!素晴らしいサービスと素晴らしい料理、すべてを兼ね備えていると言っても過言ではないでしょう!
SUSURUが食べたメニュー
【ラーメン】味玉清湯そば | 1,000円 |
牛ひつまぶし | 600円 |
店舗情報
店名 | かね田 |
住所 | 東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー B1F |
営業時間 | 平日:11:00~22:00 土日:11:00~21:00 |
食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13269797/ |
Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/Zh1b5q3mj3qSfcdB8 |
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【神楽坂】サーモンnoodle3.0
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【金沢】金沢 麺つみき
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最後に
都内にあって公共交通機関で行きやすいお店もたくさんあるので、気になるお店があればぜひ行ってみてくださいね。
最後までご覧いただき、ありがとうございました!
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