【らーめん福たけ 桜木本店】【背脂】ハードルをたやすく超えてくる。ラーメン好きならやっぱり背脂だよなあ！？スープ旨くてついライス注文。をすする【飯テロ】SUSURU TV.第3050回

今回は、千葉にあるらーめん福たけ 桜木本店を紹介していきます。

千葉県の背脂チャッチャ系ラーメンと言ったらここ！

SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。

SUSURUが食べたメニュー

らーめん福たけ 桜木本店のSUSURUのレビュー

今回は「らーめん福たけ 桜木本店」さんに行ってきました！注文は看板メニューの特製らーめん醤油。千葉県といえば家系や二郎系も人気ですが、福たけの背脂チャッチャ系ラーメンは昔からの名物です！

厨房ではスタッフさん達がキビキビと動き、手際よくラーメンを提供していました。イベント出店の経験もあり、連携力と調理技術の高さが伺えます。

背脂をたっぷりと乗せた特製らーめん醤油が登場！見た目もボリューミーで、背脂がスープに溶け込み、豚骨の深い味わいが漂っています。

さて、スープからいただきますと…うんめぇ！背脂の甘みとコクがあり、キレのある旨味が特徴です。豚骨スープの清湯ベースに背脂のまろやかさが加わり、ご飯まで食べたくなるほどの美味しさです！

続いての中太麺は浅草開化楼製。ツルっとした喉ごしで、コシのある食感がたまりません！海苔の磯の風味も加わり、背脂チャッチャ系によく合います。

そしてチャーシュー。とろける柔らかさとジューシーな肉質が特徴で、一口食べれば旨味が口いっぱいに広がります！

最後にはチャマヨ丼も。サラサラのマヨダレにチャーシューが絶妙に合い、ご飯ものとしても大満足！

全ての料理が絶妙なバランスで、老若男女問わず地元客に愛される理由がよくわかりました。それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！

店舗情報