【ラーメン 杉田家 千葉駅前店】【家系】やっぱりここはガチですわ‥吉村家直系の最高にうまい家系ラーメン。をすする【飯テロ】SUSURU TV.第3004回

今回は、千葉市にあるラーメン 杉田家を紹介していきます。

人気家系ラーメン杉田の2号店で直系の味が千葉でも食べられるのが最高すぎる！

SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。

SUSURUが食べたメニュー

ラーメン 杉田家 千葉駅前店のSUSURUのレビュー

今回は、ラーメン 杉田家 千葉駅前店さんを訪問しました。

食券制のお店で、チャーシュー麺並にまぶし丼、味玉を注文しました。店内には有名な家系ラーメン店主のメッセージが飾られており、吉村会長のものもありました。

活気ある厨房では、店主を含むスタッフが明るい声で調理をしており、丁寧な接客も印象的でした。

注文したチャーシューメン並、味玉、まぶし丼が運ばれてきました！見た目は素晴らしく、鶏油がたっぷりと浮いた家系スープに、大きなチャーシューがたっぷりのっています。

まずはスープを一口。醤油のキレが効いたパンチのある味わいで、その後に鶏油の甘みと香りが広がります。スープはマイルドでありながらも重たくなく、絶妙なバランスでした。

麺は短め中太で、表面はツルプリとしていて噛むと小麦の風味が広がります。家系スープとの相性も抜群で、一口ごとに止まらない美味しさでした。海苔を巻いて食べると、スープの風味がアップしました。

チャーシューは柔らかく、スモーキーな風味が素晴らしく、まぶし丼も甘辛い味付けが良く、ライスとの相性が抜群でした。直系店としては3店舗目の千葉駅前店も安定感のある美味しさで、家族経営の温かみも感じられました。

豆板醤をかけて食べると、塩分の刺激が加わり、さらに食欲が増します。

最後に味染みバッチリの味玉を食べて、大満足の完食でした！コクと深みが増していくスープと絶妙な麺、そしてまぶし丼も素晴らしい一杯でした。それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！

店舗情報