ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた酒田にあるオススメのラーメン店を10店舗に厳選してご紹介します！
本記事では酒田の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
SUSURUが行った酒田にあるオススメのラーメン店2選！
「中華そば 雲ノ糸 酒田店」醤油のキレが際立つナイスバランスな味わい
ポイントだけ言うと…
- 煮干しの風味がふんわり広がり、醤油のキレが際立つナイスバランスな味わい！
- 小麦の香りが豊かで、スープとの相性も抜群なこの自家製麺！
- チャーシューも肉肉しくて柔らかく、一口で食べても満足感が半端ない！
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こちらが「雲の糸 酒田店」さんの太麺小です！わちょい！透き通った綺麗なスープとシンプルなトッピングが映えるビジュアルです。麺がスープから盛り上がっていて、確かに麺量が多そうですね。では、さっそくいただきます！
まずはスープから一口。ほーい！煮干しの風味がふんわり広がり、醤油のキレが際立つナイスバランスな味わい！これは万人に愛されるであろう美味しさで、思わずカンダタにも味わってほしいと思えるほどの仕上がりです。
続いて、ぴろぴろの太麺を引き上げて、よっしゃーすする！ねねーい！小麦の香りが豊かで、スープとの相性も抜群なこの自家製麺。しっかりとしたコシがあり、スープをしっかり持ち上げるイケ麺ですね！ウェブシューターのようにこの麺を自在に出せたらなぁと想像しつつ、すすり心地を堪能します。
そんな美味しい一杯に、途中から店主さんのご厚意で背脂を投入！背脂が加わると、スープに動物系の旨味と独特の甘みがプラスされ、さらに厚みが増して最高です。キレのある醤油味との相性も抜群で、クラウド上に残しておきたい美味しさ！
チャーシューも肉肉しくて柔らかく、一口で食べても満足感が半端ない！そして別アングルでもう一枚食らって、肉の旨味を存分に堪能します。
スープ全体のバランスが崩れないように、小皿に麺とスープを分けてカエシを追加し、味変を楽しんでいきます。さらに生卵に絡めてすき焼き風に！生卵のまろやかさが加わり、麺の美味しさがさらに引き立ちます。
最後に試したのがデットボールという辛いトッピング！背脂でまろやかになったスープにピリッとした辛さが加わり、刺激的な味わいに変化。これは達川さんがすすっても、まさに本物のデッドボールになりそうなパンチ力です！
食欲全開で最後まで突っ走り、本日も完食！大変美味しくすすれました。しっかりとした麺とバランスの良いスープが素晴らしく、最後まで飽きずに楽しめる一杯でした！
SUSURUが食べたメニュー
| 太麺 煮干し中華（中 240g) | 750円 |
| 生卵 | 50円 |
店舗情報
| 店名 | 中華そば 雲ノ糸 酒田店 |
| 住所 | 山形県酒田市御成町8-18 |
| 営業時間 | 09:00 – 21:00 ■ 定休日 年中無休 2021年2月より年中無休へ変更 |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6009427/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/xTomcpzWifZCdxr37 |
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「癒庵」豚や鶏の旨味がしっかり詰まった厚みのある味わい
ポイントだけ言うと…
- 表面がツヤツヤで、中はモチッとした食感が特徴的！
- つけ汁はほんのり甘めで、魚介の風味が前面に出つつも、豚や鶏の旨味がしっかり詰まった厚みのある味わい！
- 柔らかな歯ざわりの豚肉で、素材の良さがしっかり伝わる逸品！
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こちらが「癒庵」さんの醤油つけ麺並、味玉トッピングです！そほい！美しく渦巻き状に揃えられた太麺が魅力的で、見ただけで食べ応えがありそうな予感。つけ汁は濃厚な色合いですが、どこか優しい雰囲気を感じます。
まずはつけ麺恒例のオンリー麺すすり！表面がツヤツヤで、中はモチッとした食感が特徴的。麺は少し柔らかめに仕上げられていますが、これがこのつけ汁との相性に深い理由があるんです！
さっそく麺をつけ汁にダイブさせてすすってみましょう。
おおーい！つけ汁はほんのり甘めで、魚介の風味が前面に出つつも、豚や鶏の旨味がしっかり詰まった厚みのある味わい！柔らかめの極太麺がこのつけ汁と驚くほどよく合い、優しく広がる旨味に麺の柔らかな食感が心地よく重なります。すすっていてストレスが全くなく、麺の優しさに自分もこんな風に優しくなりたいなぁとしみじみ。
次にメンマなどを絡めてすすっていると、店主さんからチャーシュー盛りをプレゼントしていただきました！ありがとうございます！
まずはロースからいただくと、ぺぺー！ジュワッと弾ける肉汁がたまりません！柔らかな歯ざわりの豚肉で、素材の良さがしっかり伝わる逸品。店主さんの優しさが、より一層この一杯に温かみを感じさせてくれます。
その後はバラ肉をつけ汁につけてパクッと食らい、味玉もパクパクと平らげます。味玉はとろっとしていて、濃厚な黄身のコクが麺やつけ汁に絶妙にマッチしていました。最後はスープ割で締め！心が温まる優しい出汁感が広がり、満足感がじんわりと押し寄せます。
本日も大変美味しくすすれました！厚みのある旨味と優しさが詰まった、まさに癒しの一杯でした！
SUSURUが食べたメニュー
| しょうゆつけ麺 並盛(210g) | 780円 |
店舗情報
| 店名 | 癒庵 |
| 住所 | 山形県酒田市こあら2丁目17-12 |
| 営業時間 | 11:00 – 20:00 ■ 営業時間 （2018年10月1日より閉店時間が上記に変更） ■ 定休日 無休（※但し、年末年始は不定休有のため要確認） |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6005654/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/VSRMc5UyUCSMxgtE9 |
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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ酒田で食べたいラーメン8選！
花鳥風月
花鳥風月 酒田本店は、地元の「酒田ラーメン」を提供しています。
自家製の熟成多加水麺と魚介出汁をベースにした上品なスープが特徴で、特に海老ワンタンメンが看板メニューとして知られています。
また、季節限定のメニューも提供されており、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます！
店舗情報
| 店名 | 花鳥風月 |
| 住所 | 山形県酒田市東町1-3-19 |
| 営業時間 | 11:00 – 20:30L.O. 20:00 ■ 営業時間 [冬期間：1月中旬～2月末] 11:00～19:00 ■ 定休日 元日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6000582/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/HCGKBknrzYqBXspm7 |
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中華そば屋 馬場
中華そば屋 馬場は、特に煮干しを使用した中華そばで知られています。
極上の煮干しを使用し、旨味調味料や化学調味料を一切使わず、素材の味を徹底的に引き出したスープが特徴です。
麺は中太のちぢれ麺で、スープとの相性が良く、ツルムニモッチとした食感が楽しめます！
店舗情報
| 店名 | 中華そば屋 馬場 |
| 住所 | 山形県酒田市あきほ町663-5 |
| 営業時間 | 11:00 – 14:30 17:30 – 20:00 ■ 営業時間 そのほか不定休あり TELにて確認お願い致します ■定休日 無休 |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6009787/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/ga4tABScgcr2hpqSA |
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らーめん 白南風
らーめん白南風（しらはえ）は、2021年10月に開店し、店名の「白南風」は「しらはえ」と読み、梅雨明けの南風を意味します。
白南風は、豚骨塩ラーメンを専門としており、スープは20時間以上かけて丁寧に仕込み、白く濃厚でありながらも臭みのない上品な味わいが特徴です。
麺は中太の縮れ麺で、スープとの相性が良く、チャーシューや半熟味玉などのトッピングも高評価！
店舗情報
| 店名 | らーめん 白南風 |
| 住所 | 山形県酒田市東泉町2-7-37 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00 – 15:00 17:00 – 20:00 月 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6011577/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/qTfPukRCMHyz7YL89 |
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中華そば 華煌
中華そば 華煌（げっこう）は、素材選びから調理法まで細部にこだわっています。
スープには鶏出汁と魚介を組み合わせ、深みのある味わいを実現しています。
麺にはパスタにも使用されるデュラムセモリナ粉を配合し、独特の食感と風味が味わえます！
店舗情報
| 店名 | 中華そば 華煌 |
| 住所 | 山形県酒田市砂越字粕町84-1 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 07:30 – 09:15 11:00 – 15:00 月 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6009439/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/KjGEsMFvXhdyshAS7 |
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味好 駅東店
味好 駅東店は、老舗のラーメン店で、自家製麺とこだわりのスープが特徴になっており、多彩なメニューを提供しています。
麺は細麺で、歯ごたえがあり、モチモチとした食感が特徴です。
スープは鶏がらと豚がらを使用し、澄んだスープに仕上げることで、あっさりとしながらもコクのある味わいを実現しています。
マーボーメンは、味好 駅東店の、人気のメニューで、一般的な麻婆豆腐とは異なる独自の味わいが特徴です！
店舗情報
| 店名 | 味好 駅東店 |
| 住所 | 山形県酒田市駅東1丁目2-10 |
| 営業時間 | 月 11:30 – 15:00 水・木・金・土・日 11:30 – 15:00 17:30 – 20:00 火 定休日 ■ 定休日 火曜日(月曜日夜の部) |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6000715/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/7ZPXD1anEiqfet1KA |
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ワンタンメンの満月 酒田本店
ワンタンメンの満月 酒田本店は、昭和35年（1960年）創業の老舗ラーメン店です。
スープは、数種の煮干しや鶏ガラを組み合わせて炊き上げたあっさりとした醤油味が基本で、特に、酒田の特産であるアゴ（トビウオ）を使用した塩味のスープも提供しており、滋味あふれるやさしい味わいが特徴です。
自家製の中太麺は、シャキッとした歯ごたえがあり、スープとの相性も抜群です！
店舗情報
| 店名 | ワンタンメンの満月 酒田本店 |
| 住所 | 山形県酒田市東中の口町2-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 16:30 ■ 定休日 不定休(営業情報は店舗ホームページ参照) |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6000068/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/Cvp9yrZDjaGcbyxC8 |
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ケンちゃんラーメン 本店
ケンちゃんラーメン本店は、独自のスープと手もみ麺、豊富なトッピングが特徴のラーメン店です。
ケンちゃんラーメンのスープは、豚骨や鶏ガラをベースに、煮干しや昆布などの魚介系の旨味を加えた清湯スープです。
麺は手もみの平打ち太縮れ麺で、独特の食感とスープの絡みやすさが魅力です。
店舗情報
| 店名 | ケンちゃんラーメン 本店 |
| 住所 | 山形県酒田市ゆたか1丁目6-1 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00 – 14:00 月 定休日 ■ 定休日 不定休:金曜日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6000156/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/44d2QUJL88dKiqAK7 |
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川柳
川柳食堂は、昭和23年創業の老舗ラーメン店で、特に「ワンタンメン」が人気のメニューとなっています。
川柳食堂の麺は、自家製の手打ち中細縮れ麺を使用しており、喉ごしが爽やかで、コシの強さが特徴です。
スープは、コクがありながらもさっぱりとした味わいで、最後の一滴まで飲み干せる飽きのこないスープです！
店舗情報
| 店名 | 川柳 |
| 住所 | 山形県酒田市中町2-6-9 |
| 営業時間 | 月・火・木・金・土・日 11:00 – 19:30 水 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6000413/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/wtVxmU9ehf8f1oPH8 |
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい酒田のオススメのラーメン店を10店舗紹介しました！
「SUSURUが本気でオススメするラーメン屋をもっと知りたい！」という方は、こちらで東京の各地域ごとにオススメのラーメン屋をより詳しく紹介していますので、是非ご覧ください！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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