【仙台編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店10選！

こちらが「自家製太麺渡辺」さんの特製ラーメンです。この豚、見た目も圧倒的！麺を覆うほどの大きさで、その迫力たるや独眼竜の比ではありません。では、いただきます！

まずはスープから。透き通った美しい色と煮干しの効いた、ギリッとした味わいがクリアな出汁感と絶妙にマッチ。これは興奮ものです！

次は、豚をほおばります。ほめほ！分厚いこのチャーシュー、脂のジューシーさが直接味覚を刺激。冷たくてもトロトロの食感が、なんとも言えない美味しさを醸し出しています。

そして、スターの麺へ！この極太縮れ麺、固茹でで小麦の味わいがダイレクトに感じられ、それに濃厚なスープが絡むともう最高！ニボ感も強く、味の中毒性は仙台七夕祭りに匹敵しますよ！

さらに温め直した豚は、トロトロに進化してまた一段と美味しい！麺とスープだけでも十分満足できるこのラーメン、本当に黙々とすすり続けたくなる一杯です。

最後に味玉を頂いて、今日も大満足の完食！間違いなく「自家製太麺渡辺」さんでしか味わえない特別なラーメンでした。行列が絶えないのも納得の美味しさです！

SUSURUが食べたメニュー

さて、こちらが「嘉一」さんの中華そば醤油！シンプルなビジュアルながら、手もみ麺が非常に美味しそうに見えます。スープは透明感があり、一見すると非常にシンプルな印象を受けます。

まずはスープから一口。あっさりした口当たりで、醤油よりも鶏の出汁とその旨味が際立っています。まさに心を癒す味わいで、その柔らかな味が心にしっかりと染みわたります。

次に、手もみ麺をリフトアップしてすすると、そのコシの強さにびっくり。麺自体が持つプリッとした食感が楽しめ、この手もみ感が一層スープとの絡みを良くしています。この麺が持つコシ感は、食べ進めるうちにもしっかりと感じられ、食感の持続には本当に驚かされました。

そして、親鶏のチャーシューは、小ぶりながらもジューシーで、コリコリとした食感がたまりません。小さいながらもその存在感は大きく、ラーメンとのバランスを完璧に保っています。

いよいよ鶏飯の登場です。炊き込みご飯のような素朴で深い味わいが、鶏出汁のスープと合わさって絶妙です。一度食べ始めると止まらない美味しさで、最後まで食べ進めるのに時間がかからず、あっという間に完食してしまいます。

今日のラーメン巡りは、「嘉一」さんでの絶品中華そば醤油と鶏飯で締めくくり。シンプルながら深い味わいのスープ、そして絶妙な食感の手もみ麺が印象的でした。

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さあ、こちらが「みずさわ屋」さんの中華そばです！ひたひたで決壊寸前のスープには、ネギがちりばめられており、見た目にも楽しい一品です。それでは早速、いただきます！

まずはスープを一口。ねねい！動物系と魚介のWスープで、薄口の醤油が優しい味わいをもたらしています。出汁はしっかり感じられ、心地よいボディ＆ソウルが味わえます。

次に中細麺とご対面。つるつるとすする麺は非常に自然体で、何の躊躇もなくどんどんいけます。優しい味わいのスープとの相性も抜群で、まさにカメラが曇るほどの熱量です！

そして、ノスチャーをパクリと一口。予想通り、しっかりとした肉質で、チャーシューの存在感もバッチリです。麺の量も結構ありますが、そのすべてがつるつるとすする麺は非常にGOOD！

最後に味玉をカプリと味わい、バター肉ご飯をどしどし食べ進め、本日も完食です！「みずさわ屋」さんのソウルを感じる安定の中華そば、非常に美味しかったです！それでは、ごっそれー！

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さあ、こちらが「だし廊」さんの熟玉貝だし塩そばです！盛り付けられたチャーシューや刻み玉ねぎの美しい配色が目を引きます。

まずはスープから一口！あさり、ムール貝、しじみ、帆立の4種類の貝だしをブレンドしたスープは、貝の旨味がググっと押し寄せます。

お次には手もみの麺をリフトアップ！この手もみの麺はドロンとしたワイルドなすすり心地で塩スープもしっかりと持ち上げます。麺自体の風味も素晴らしく、あっさりしたスープとの相性も抜群です。

そして、バラチャーシューを一口。このバラチャーシューは脂身がジューシーで、口内に残るジューシーさと一緒に麺をすすると、さらに厚みが増します。鶏チャーシューもしっとりとした食感で、低温調理されたチャーシューが肉の旨味をたっぷりと溢れさせます。

後半には、ムール貝に乗った貝味噌をスープに溶かしてみると、トリュフの芳醇な香りが広がり、スープの旨味がさらにブーストされます！これぞただの貝だし塩ラーメンでは終わらないギミックの魅力です。

次に和え玉カツオ味をすすり、その鰹節やタレが全体に行き渡るようにかき混ぜてから、すすると、スープの温度が下がることによってさらに旨味が増し、まるでクレッシェンドのような味わいを楽しむことができました。

「だし廊」さんの熟玉貝だし塩そば！大変美味しくすすれました！

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