今回は、鹿児島県にあるそばるを紹介していきます。
鹿児島市内ビジネス街の立地で平日で12時前に訪問しないと行列のできる人気店です！
SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。
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あの「濃厚とんこつ豚無双」をSUSURUが完全再現し、冷凍ラーメンとして通販限定・数量限定で販売しています！売り切れ前にゲットしよう！
SUSURUが食べたメニュー
| 鶏白湯colorsレッド | 1050円 |
そばるのSUSURUのレビュー
今回は、Ramenグランプリで「旨辛でやみつきになる」部門を受賞した「そばる」さんにお邪魔しました！
そばるさんは過去に鹿児島テレビ主催の「ラーメン王決定戦」でも技能賞を受賞しており、その実力は計り知れません。店主の小池さんも前回のラーメンとは全く違うと笑顔でおっしゃっています。それでは早速、ラーメンの到着を待ちます！
こちらが、そばるさんの「鶏白湯colorsレッド」です！見た目も豪快で、鶏白湯スープに赤い唐辛子やラー油が映え、ミンチ肉もたっぷり乗っています。
スープを一口飲んでみると、濃厚でクリーミーな鶏の旨味が効いたマイルドなスープです。唐辛子やラー油による辛味が心地よい刺激を与え、麺との相性も抜群です。
麺は滑らかなすすり心地とモチモチとした食感がナイスで、スープとの相性もばっちりです。辛味成分を使ったピリ辛ミンチが麺に絡むことで旨味や刺激がギュンッとブーストされ、まさに旨辛でやみつきになる一杯です！
チャーシューも柔らかくジューシーで、味染みも良くて激ウマです！
後半は特製ラー油や唐辛子、辛ミンチなどがスープ全体に溶け出していき、より辛い味わいに進化していきます。
完食しました！鶏白湯スープに刺激的な辛味が見事に絡みつく、店主さんの情熱が詰まったアツい一杯でした！
それでは、また次回お会いしましょう！ごっそれー！
店舗情報
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| 店名 | そばる |
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山下町9-34 |
| 営業時間 | [火〜日] 11:00～14:30 [月、第1日曜日] 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13287605/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place |
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