ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！
今回は、チャンネル登録者数160万人超えのラーメンYouTuberであり、
8年以上ラーメンを毎日すすっているSUSURUが今まで訪れた4000以上のお店の中から
最高に美味しいと感じた所沢にあるオススメのラーメン店を12店舗に厳選してご紹介します！
本記事では所沢の近くのお店を中心にご紹介していくので、
アクセスもしやすく美味しいラーメン店が見つかること間違いなしです！！
果たしてどんなラーメンが待っているのか…ぜひ最後まで見てくださいね！
SUSURUが行った所沢にあるオススメのラーメン店4選！
「自家製麺まさき」アブラの甘みとコクがヤサイのシャキシャキ感を引き立てる
ポイントだけ言うと…
- アブラの甘みとコクがヤサイのシャキシャキ感を引き立ててくれる！
- 極厚の豚はホロホロと柔らかく、しっかり味が染みていて驚くほどの美味しさ！
- 極太麺はゴワゴワとした食感がたまらない！
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こちらが、自家製麺まさき非乳化さんのラーメンコール全部、各種トッピングです！うひょーい！ヤサイの上にベロンと乗っかったオバケ麺は前代未聞のビジュアル！その下に眠る極太自家製麺に、ちらりと見える非乳化スープも早くすすっていきたいぞということで、いただきます！
ヤサイとアブラから食らっていけば、甘味とコクの詰まったアブラがシャリホク食感のヤサイのおいしさを引き立ててくれる！卓上の醤油ダレも活用しながら、どんどん進みます。
次に、極厚の豚にかぶりつくと、ホロホロと柔らかく、しっかり味が染みていて驚くほどの美味しさ！
さらに、ここで非乳化スープを一口。甘みがありつつ、醤油のキレも効いていて、豚骨の旨味がしっかりと感じられます。
そして、いよいよ極太麺の登場！持ち上げるのも一苦労なほどの重量感で、すすってみると、ゴワゴワとした食感がたまらない！噛むほどにモチモチとした小麦の風味が広がり、スープとの相性も抜群です。
途中で生たまごを投入してまろやかさをプラスし、ラー油でピリッと味変を楽しました！
最後はオバケ麺も平らげました！スープに浸したオバケ麺はモッチモチで食べ応え満点でした。
大変美味しくすすれました！非乳化スープの魅力を存分に楽しめる一杯でした！
SUSURUが食べたメニュー
| らーめん※コール全部(火の粉別皿)、おばけ(日替わり無料) | 800円 |
| 生たまご | 50円 |
| うずら | 100円 |
| ラー油 | 100円 |
店舗情報
| 店名 | 自家製麺まさき |
| 住所 | 埼玉県所沢市松葉町30-23 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:00 – 14:00 18:00 – 21:00 日 11:00 – 15:00 月 定休日 ■ 定休日 第1・3・5日曜日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11057948/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/46R7kcBkcoGqsvm56 |
※店舗情報で修正点がございましたらこちらの「お問合せフォーム」からご連絡くださいませ
「D麺」醤油がしっかり効いていてヤサイとの相性も抜群
ポイントだけ言うと…
- 醤油がしっかり効いていてヤサイとの相性も抜群！
- 豚は、控えめな味付けながら、柔らかくてジューシーな食感！
- 重量感たっぷりの極太麺は、滑らかなすすり心地とムチっとした食感！
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こちらが「D麺」さんのラーメン豚増しです！野菜の上にはたっぷりのほぐし豚と背脂がかかっていて、見た目からして破壊的なカロリーを感じます。
まずはヤサイからいただきます。キャベツが多めでクタクタの食感、アブラはナチュラルな甘味がありますが、少し塩気が欲しくなったのでほぐし豚と合わせて食べてみると、醤油がしっかり効いていてヤサイとの相性も抜群！これならどんどん食べ進められます。
さて、お次は豚！控えめな味付けながら、柔らかくてジューシーな食感。これが豚増しなのでまだまだたくさん登場することを考えると、なかなかハードな戦いになりそうです。ですが、胃袋にはまだ余裕があるので、ススルは満足げに豚もガブガブいっちゃいます！
そして、いよいよ麺をリフト！重量感たっぷりの極太麺は、滑らかなすすり心地とムチっとした食感で、非乳化のキリッとした醤油スープをしっかり持ち上げてくれます。ほんのり甘みがあるスープと極太麺の組み合わせは最高で、どんどん体に入っていきます。
ここで味付けうずらをパクリ！これがまた最高の箸休め。さらに生卵を投入してすき焼き風にすれば、醤油の強いスープがまろやかに包み込まれてベストマッチ！
後半戦に突入すると、再び大きな豚が立ちはだかります。ヘビーな豚との戦いで胃袋もずしんと重くなってきますが、ショウガが登場して濃厚なスープを爽やかにまとめてくれます。
最終的には豚の壁に何度も逃げ場を求めつつも、うずらや野菜に助けられながら、なんとか完食！大変美味しくすすれました。豚増しの誘惑には勝てませんが、しっかりとした満足感が得られる一杯でした！
SUSURUが食べたメニュー
| ラーメン豚増し | 970円 |
| 生卵 | 50円 |
| ショウガ | 50円 |
| 味付けうずら | 100円 |
| ほぐし豚 | 100円 |
店舗情報
| 店名 | D麺 |
| 住所 | 埼玉県所沢市西新井町20-10 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:00 – 00:00 日 11:00 – 18:00 月 定休日 ■ 定休日 臨時休業有り、お店のTwitterを確認 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11057288/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/Bi2PhCNvJKesWZHe8 |
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「拉麺 梅太郎」豚の旨味がしっかりと感じられる
ポイントだけ言うと…
- 豚の旨味がしっかりと感じられ、背脂のまろやかさも相まって濃厚なスープに仕上がっています！
- 中太で少しウェーブのかかった麺は、力強いコシがあり濃厚なスープにも負けない存在感！
- 大判のチャーシューは、しっかりとした肉質かと思いきや、柔らかく口の中でほろっと崩れる！
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こちらが「梅太郎」さんの丸得らーめんです！大きなチャーシューが3枚もどっさり、さらにメンマやネギ、海苔もたっぷりで、見るからに濃厚なスープが予想されます！早速、いただきます！
まずはスープから！おおー！豚の旨味がしっかりと感じられ、背脂のまろやかさも相まって濃厚なスープに仕上がっています。他の背脂ラーメンとは異なるコクが特徴的で、これはライスにもぴったり！乳化系のスープで、しっかりとした深みが楽しめるオンリーワンな一杯です。
続いて麺！中太で少しウェーブのかかった麺は、力強いコシがあり濃厚なスープにも負けない存在感。麺とスープをおかずにライスを一緒に食べると、脳に衝撃が走るほどの相性の良さを感じます！
海苔の磯の風味もライスとのコンビネーションでさらに美味しさが増します。
そして、大判のチャーシュー！しっかりとした肉質かと思いきや、柔らかく口の中でほろっと崩れる。スープと一緒に食べると豚の旨味が増して最高です！
箸休めにはもやしを食べつつ、またチャーシューとライスのパワフルコンボを楽しみます。ちなみに「梅太郎」という店名は坂本龍馬の変名である「才谷梅太郎」から来ているとのこと！そんな豆知識も加わり、最後まで楽しく食べ進めました。
締めはしっかりと味が染みた味玉。これがマイルドに全体をまとめてくれて、最後まで満足感のある一杯でした！
大変美味しくすすれました！他の背脂ラーメンとは違った深い味わいで、ぜひ一度は体験していただきたい一杯です！
SUSURUが食べたメニュー
| 得らーめん | 1140円 |
| 半ライス | 無料 |
店舗情報
| 店名 | 拉麺 梅太郎 |
| 住所 | 埼玉県所沢市若松町827-1 |
| 営業時間 | 月・火・水 11:30 – 14:30L.O. 14:15 金・土 11:30 – 14:30L.O. 14:15 18:00 – 20:00L.O. 19:45 木・日 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11032731/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/x6yD4L1TX84kQgvz5 |
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「所沢 大勝軒」まろやかな魚介の香りがふわっと広がる
ポイントだけ言うと…
- スープは、まろやかな魚介の香りがふわっと広がり、コクも抜群でめちゃくちゃ飲みやすい！
- ツルっとした喉越しとコシのある食感が素晴らしく、中華そばにぴったりの理想的な麺です！
- チャーシューは懐かしさを感じるしっかりした肉質で、スープをまとったジューシーさが最高！
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こちらが「所沢大勝軒」さんの中華そば（中盛り）味玉トッピングです！うほー、見た目からしてボリューム満点で、実は湯で前の麺量が450gと聞いて、思わず食べ切れるか不安に…。しかし、この香りには抗えません！さっそくいただきます！
まずはスープから一口！のなー！まろやかな魚介の香りがふわっと広がり、コクも抜群でめちゃくちゃ飲みやすい！中華そばの王道といえるバランスの取れたスープで、どんどん飲み進めたくなる味わいです。
さて、次はいよいよ麺をすする番！とらー！ツルっとした喉越しとコシのある食感が素晴らしく、中華そばにぴったりの理想的な麺です。噛むとほんのり甘味も感じられ、ついつい次の一口が欲しくなります。
さらに、メンマも程よく甘辛い味付けで、しっかり存在感を発揮してくれます。
チャーシューは懐かしさを感じるしっかりした肉質で、スープをまとったジューシーさが最高！脂身のノリもいい感じです。
後半は、卓上のニンニクや豆板醤で味変！魚介の風味を活かしつつ、パンチのあるアタック感がプラスされて大満足。450gというボリュームに最初はビビったものの、食べ進めるうちにどんどん箸が進みます。まさに「やめられない止まらない」状態です！
それでも、初めての方には小盛りか並盛りが無難かもしれませんね！とろとろの味玉もそんなことを申しておりました（笑）。
気づけばあっという間に完食！大変美味しくすすれました！中華そばの魅力がぎゅっと詰まった一杯で、いつでも食べたくなる美味しさでした！
SUSURUが食べたメニュー
| 中華そば（中） | 810円 |
| 味玉 | 100円 |
店舗情報
| 店名 | 所沢 大勝軒 |
| 住所 | 埼玉県所沢市緑町4-5-4 |
| 営業時間 | 火・水・木・金 11:00 – 15:00 18:00 – 19:30 土・祝日 11:00 – 15:00 月・日 定休日 売り切れ次第終了 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11000603/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/6NysFbEWwGdW5xqB6 |
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SUSURU WEB.編集部が独断と偏見で選ぶ所沢で食べたいラーメン8選！
四川麺家 龍の子
四川麺家 龍の子は、特に「担々麺」や「酸辣湯麺」が人気です。
このお店は、所沢離宮の姉妹店で、四川料理のエッセンスを活かしたラーメンが提供されています。
特徴的なスープは、しっかりとした辛味と旨味のバランスが取れた一品で、特に担々麺は旨辛さが絶妙だと評判です！
店舗情報
| 店名 | 四川麺家 龍の子 |
| 住所 | 埼玉県所沢市日吉町9-2 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金・土 11:00 – 02:00L.O. 01:30 日 11:00 – 00:00L.O. 23:30 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11000453/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/S3qgDzufGjEGrCCL7 |
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中華そば 桃李
中華そば 桃李は、鶏白湯ラーメンをメインに提供しています。
店の特徴は、6時間以上かけて煮込まれた鶏ガラとモミジを使用した鶏白湯スープです。
スープには鰹厚削り節や羅臼昆布、帆立、自然海塩が使われており、風味豊かで、まろやかな旨味が特徴です！
店舗情報
| 店名 | 中華そば 桃李 |
| 住所 | 埼玉県所沢市日吉町19-12 |
| 営業時間 | 月・水・木・金・土・日 11:00 – 15:30L.O. 15:15 17:00 – 20:00L.O. 20:45 火 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11027092/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/PX3h1xbMJnEoa1RF9 |
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㐂九八 garage
㐂九八 garageは、特に「あっさり系」や「貝出汁」を使った独自のラーメンが特徴です。
代表的なメニューは「生姜中華そば」と「煮干し中華そば」で、それぞれに異なるスープの風味が楽しめます。
また、貝の旨味を活かした「三種の貝出汁潮そば」も評判で、海鮮の風味が豊かに広がる一杯です！
店舗情報
| 店名 | 㐂九八 garage |
| 住所 | 埼玉県所沢市北原町902-1 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:00 – 14:45 土・日 10:30 – 15:00 祝日 11:00 – 15:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11043203/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/oRppnqX2Bm5M3nS1A |
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まるいち
まるいちは、埼玉県所沢市にある中華そば専門店で、シンプルながらも深い味わいのラーメンが人気です。
醤油ベースの豚骨スープを主軸に、鶏油（ちーゆ）の香ばしさが特徴の一杯を提供しています。
特に、豚の旨味と鶏油の組み合わせが絶妙で、細麺または太麺から選べるスタイルです！
店舗情報
| 店名 | まるいち |
| 住所 | 埼玉県所沢市星の宮1-2-8 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00 – 15:00 18:00 – 22:00 月 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11008927/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/MR5RjcqMKkvvkBE28 |
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自家製手もみ麺 鈴ノ木
自家製手もみ麺 鈴ノ木は、所沢市の狭山ヶ丘にあるラーメン店で、特に自家製の手もみ麺が特徴の一つです。
麺は手もみで作られており、独特の食感と風味が楽しめます。
スープは、店主が丁寧に作り上げた、醤油ベースの鶏ガラスープが中心で、コクがありながらもあっさりとした味わいが特徴です！
店舗情報
| 店名 | 自家製手もみ麺 鈴ノ木 |
| 住所 | 埼玉県所沢市狭山ヶ丘1-3003-83 |
| 営業時間 | 月・木・金・土・日 11:30 – 15:00 火・水 定休日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11048539/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/6B2FXam6K9crVMY26 |
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らーめん こてつ
らーめん こてつは、埼玉県所沢市緑町にあるラーメン店で、魚介豚骨スープが特徴の一杯を提供しています。
スープは濃厚でトロッとした食感があり、豚骨のコクと魚介の風味がしっかりと効いています。
麺はスープによく絡み、ボリューム感があるのも特徴です！
店舗情報
| 店名 | らーめん こてつ |
| 住所 | 埼玉県所沢市緑町2-1-14 |
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:30 – 15:00 17:00 – 23:00L.O. 22:45 土・日・祝日 11:30 – 15:00 17:00 – 22:00L.O. 21:45 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11005332/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/4opQQmnLYHsedY1o9 |
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らーめん カッパハウス
カッパハウスは、特に「トマトラーメン」が名物となっているラーメン店です。
このラーメンは、豚骨や鶏ガラをベースとした動物系のスープにトマトをたっぷりと加えたもので、クリーミーで濃厚な味わいが特徴です。
自家製の中細ストレート麺が、トマトスープとよく絡み、食感も楽しめます！
店舗情報
| 店名 | らーめん カッパハウス |
| 住所 | 埼玉県所沢市旭町2-1 |
| 営業時間 | 11:00 – 15:00 17:00 – 21:00L.O. 20:45 |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11035922/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/Dt9DDikM5ZdHMcCv8 |
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麺処 福吉
麺処 福吉は、所沢市美原町にあるラーメン店で、こだわりのラーメンを提供しています。
メニューには、濃厚で風味豊かな豚骨ベースのスープが特徴的なラーメンが揃っています。
豚骨スープはしっかりとしたコクと旨味があり、特に豚骨系ラーメンが好きな方に人気です！
店舗情報
| 店名 | 麺処 福吉 |
| 住所 | 埼玉県所沢市美原町3-2950-3 |
| 営業時間 | 11:30 – 14:30L.O. 14:20 18:00 – 22:00L.O. 21:50 ■ 定休日 無休(年始のみ休業） |
| 食べログ | https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11000739/ |
| Googleマップ | https://maps.app.goo.gl/sx7Zz2CafW54BrEr8 |
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最後に
今回の記事では、SUSURUの実体験をもとに厳選した最上級に美味しい所沢のオススメのラーメン店を12店舗紹介しました！
「SUSURUが本気でオススメするラーメン屋をもっと知りたい！」という方は、こちらで東京の各地域ごとにオススメのラーメン屋をより詳しく紹介していますので、是非ご覧ください！
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最後までご覧いただきありがとうございました！
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