今回は、東京油組総本店 高松組を紹介していきます。
四国でも油そば専門店で油そばが食べられるのが最高すぎる！
SUSURUが食べたメニューやレビューを画像付きで紹介していきます。
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SUSURUが食べたメニュー
| 辛味噌油そば大盛り | 980円 |
| パルメザンチーズ | 50円 |
| 油組スペシャル | 20円 |
東京油組総本店 高松組のSUSURUのレビュー
今回は、東京油組総本店 高松組さんを訪問しました。
今回は辛味噌油そば大盛りを注文し、パルメザンチーズと食べるラー油の油組スペシャルをプッシュしました。店内では食券制で、カウンターに記された「特別な小麦粉から作る特別な麺」の説明を見て期待が高まります。
油そばの調理風景を見ていると、麺を茹でてタレと油と合わせるシンプルなスタイルで、太麺がしっかり茹で上がっています。卓上アイテムの中でも無料の刻み玉ねぎは手作業で水にさらされ、そういったこだわりが感じられます。
料理が運ばれてきました。大盛りの辛味噌油そばは、麺がドン！と露出しています。トッピングは少なめですが、その分麺の存在感が際立ちます。
油そばにタレを絡めて全体を混ぜ、小麦の良い香りが立ち込めます。辛味噌が濃厚に絡み付き、太麺との相性は抜群です。お酢とラー油を加えると、甘味と辛さがジワジワと広がります。
次にチャーシューをいただくと、肉質がちょうどよく、メンマの食感も良好です。トッピングのシンプルさが、辛味噌と太麺の旨味を引き立てています。
有料のトッピングであるパルメザンチーズと油組スペシャルを全投入し、全体を混ぜていきます。パルメザンチーズのまろやかな味わいと、油組スペシャルの辛味が絶妙にマッチしています。
麺は表面が柔らかく、噛めば弾力があります。W盛りでも良かったかもしれないほどの美味しさで、大満足の一杯でした！どこでも変わらない美味しさと、カスタムできる楽しみがある一杯でした！それでは、また次回お会いしましょう！ごっそれー！
店舗情報
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| 店名 | 東京油組総本店 高松組 |
| 住所 | 香川県高松市南新町8-3 |
| 営業時間 | 11:00～23:00 |
| 食べログ | https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37012080/ |
| Googleマップ | https://www.google.co.jp/maps/place |
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