【つじ田　神田御茶ノ水店】つけ麺を麺だけで食べるやつはバカです。意味ないから。バカじゃねえのと思うよ。について。SUSURU TV.第2774回

ずるずる、どーもー！SUSURUでーす！今回は、その立地と味で都内のラーメン愛好家から絶大な支持を得ている「つじ田 神田御茶ノ水店」さんへ足を運んでみました！

こちらのお店は都営地下鉄新宿線「小川町」駅からすぐの場所に所在しており、気軽に立ち寄れる便利なロケーションです。また、店内へ足を踏み入れると食券制のシステムになっています。

SUSURUがこの日注文したのは、麺をたっぷりと堪能したいという気持ちから、濃厚味玉つけ麺の大盛りでした。麺とつけ汁の一体感が絶妙なストックされたエネルギーが僕を期待させ、ますます興奮させてくれ。

鮮やかに湯気を立てる麺を見つつ、SUSURUは卓上に添えられたポップを発見します。しかし、今回は先ず一口、そのまま麺をすすって、その魅力を存分に感じることに。

麺は、つるっとした食感と共に、もちっとした噛み応えが味わえ、絶妙なコシやプリっと感も加わり、麺好きには堪らない一杯です。 追い討ちをかけるようにつけ汁との出逢い。

魚介とんこつベースのつけ汁は、洗練された味わいと共に、油の存在感が抜群で、麺とつけ汁がきっちりと絡み合い、シンプルかつ見事なハーモニーを奏でています。

その後、すだちを絞って麺をすすってみれば、コッテリとしたつけ汁の中に新たな爽やかさを加えてくれ、最後まで飽きることなくすすり続けることができます。

卓上の黒七味も投入し、初めての味わいから最後まで、きっちりと美味しさをマネージしてくれる「つじ田 神田御茶ノ水店」のつけ麺です。その美味しさに感動し、大盛でありながらも難なく完食いたしました。

最後に、怒りがあったにも関わらず、厨房に入ることをせず、「つじ田 神田御茶ノ水店」の濃厚味玉つけ麺に完全に癒やされたSUSURUです。

是非皆様もこの深い味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。 それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！