【上野編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店10選！

こちらが「鴨to葱」さんの鴨らぁ麺とトロタクちらしのセットです！うおい！スープは美しい醤油色で、麺は見事に折りたたまれています。そして、トロタクちらしも見た目からも豪華なボリュームが感じられます。

まずはスープから一口！鴨と葱のみで作られたスープですが、この甘みと旨味のバランスが素晴らしい！

続いては麺をすする時間です！全粒粉が練り込まれた細麺は、蕎麦を思わせるような食感でありながら、しっかりとラーメンの良さを保っています。スープとの絡みも完璧で、食べ進める手が止まりません。

そして、鴨チャーシューの登場です。一口食べると、その上品な脂身と鴨特有のジューシーさがたまりません。これぞ鴨の真髄を味わう一刻です。

また、温度変化で麺の旨味が増すのを感じつつ、夏ニラのほんのりとしたアクセントが加わり、さらに料理の深みを増します。

いよいよ、トロタクちらしのターンです。ふわっと柔らかなトロと、ちょうど良い食感のたくわんがご飯と絶妙にマッチしています。さらに、醤油とわさびを加えて味わうと、これまた新たな美味しさの発見！もはやこの組み合わせに文句のつけようがありません。

最後まで食べ進め、鴨の旨みをたっぷり含んだスープも堪能し、本日も見事に完食しました！「鴨to葱」さんでの食事は、完飲余裕の素晴らしい体験となりました。それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「らーめん稲荷屋」さんのワンタン麺味玉トッピングです！見た目も美しい澄んだ醤油色のスープに、大きめの低温調理チャーシューがドンと乗っています。見るからに美味しそうです！

まずはスープを一口！動物系の出汁がふんわり香るあっさりとしたスープで、どんな体調のときでもすっと体に入ってくるような優しさが感じられます。とても飲みやすく、優しい味わいです。

次にワンタンの登場です。ちゅるんと一口で食べると、中の肉が非常にジューシーで、広がる旨味はまさに無限大！こういう時こそ、「今日のラッキーアイテム」と感じる瞬間ですね。

そして、麺のターンです。綺麗な中細ストレート麺をすすると、あっさりした醤油スープとの調和が素晴らしく、つるっと気持ちのいい食感が楽しめます。これは箸が止まらない！

ジューシーなワンタンをもう一度楽しんだ後は、大きなチャーシューの登場です。ガブリと食べてみると、肉のうまみがじわじわと広がり、その深い味わいには感動すら覚えます。これぞまさにフレンチの技術が活かされた極上のチャーシューです！

最後は味玉を堪能して、そのとろりとした黄身が溢れる瞬間に幸せを感じます。今日も満足の完食で、優しい味わいながらも独特の美味しさを持つ一杯を堪能しました！

大変美味しくすすれました！それではまた次回お会いしましょう！ごっそれー！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「エニシスタンド 御徒町店」さんの肉チーズ担々麺中辛です。見た目からして革新的！肉と炙りチーズが豪華に盛り付けられ、その中央には艶やかな卵黄が鎮座しています。まるでアートのようなビジュアルに、思わず写真を撮らずにはいられません。

食べ方の指南に従って、まずはローストビーフを一枚。肉の味わいがしっとりとしていて、薄切りで食べやすいのが特徴です。この肉だけでも十分な満足感がありますが、肝心の麺とスープにも期待大です。

麺は平打ち気味の中太麺で、担々ダレと見事に絡みます。担々ダレはほんのり甘く、自家製のスパイスラー油の効いた中辛の風味が、チーズと合わさって独特のコクと香ばしさを演出。一口食べるごとにその深みを感じます。

そして、ダイブめし。これがまた絶妙で、麺と一緒に楽しむことで、また新たな味わいが楽しめます。シンプルながらも効果的な味のアクセントが、食事を一層引き立てています。

エニシスタンド 御徒町店」さんの肉チーズ担々麺、見た目のインパクトだけでなく味もしっかりと楽しませてくれる一杯でした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「横浜家系らーめん 侍 上野店」さんの「らーめん全部のせ」。炙りバラ肉が目を引く豪華なビジュアルで、ふんだんに盛られたトッピングが食欲をそそります。店内に広がる豚骨の香りと共に、一口目を待ちきれません！

まずはスープから。このスープ、ビキーンとくる濃厚さで、侍特有の醤油のキレが際立っています。動物系のダシの深みと、鶏油の甘みが絶妙にマッチしており、思わず「うまい！」と声が漏れます。

続いては麺の登場。中太縮れ麺は、ちょうど良い茹で加減でモチモチとした食感が楽しめ、濃厚なスープとの相性も抜群です。

トッピングされた肉は、その厚みとジューシーさで食べ応え十分。

特に炙りバラ肉は、その香ばしさがスープに溶け込んで、さらに味わいを深めています。

そして、待ちに待ったダイブめし。スープとの組み合わせがまた素晴らしく、ライスと一緒にすすれば、まさに絶品。麺と一緒に楽しむことで、さまざまな食感と味の変化を楽しむことができます。

全体を通して、うずらの卵やチャーシューといったトッピングも完璧で、一つ一つがこのラーメンの魅力をより引き立てていました。本当に食べ応えがあって、家系ラーメンの醍醐味を存分に味わうことができる一杯でした。

SUSURUが食べたメニュー