【横浜駅編】毎日ラーメン男SUSURUが厳選！最上級に美味しいオススメのラーメン店15選！

来ました！こちらが「吉村家」さんのチャーシュー麺、のり、味玉、生ほうれん草トッピングです。おお！見事な盛り付けです。一つ一つがしっかり輝いていますね。このたっぷりほうれん草に輝く味玉、そしてライスも揃ってテンションが上がります。それでは早速、いただきます。

まずは、うっすらチーユが浮いているスープから飲んでみましょう。ひゃー、とても上品な味わい！豚骨のコクも醤油のカエシもしっかり効いているのに、全然重くない。飲みやすくてとても美味しいです。次にほうれん草を食べてみましょう。うんうん、シャキシャキで歯ごたえが感じられて美味しい。旨旨スープとの相性もばっちりです。

さあ、ここでチャーシュータイムに突入です！少しレア目のチャーシューを食べてみると、肉質がしっかりしていて脂身は少なめ。

燻製されていて、口の中で旨みが広がり、とても美味しいです。大きなチャーシューは食べ応えがあり、スモーク感がたまりません。

ほうれん草を食べて、スープを飲んだら、いよいよ麺とご対面です。

勢い良くすすると、モチモチつるつるの麺がスープをよく持ち上げてくれて美味しい。

小麦の味もしっかり楽しめて、これはスルスルすすれちゃいます。最高です！

家系ラーメンではライスも欠かせません。スープをかけて食べるとさらに美味しいです。胡椒をかけて、豆板醤を加えて、ゴマをしっかりかけたら、のりで包んで特製マーラご飯の完成です！スープが染み込んだのりと調味料が完璧にブーストしてくれて、これはさらにライスが進む美味しさです。

麺をすすって、ライスを食べて、スープを飲んで、のりを食べて、さらに麺をすすってしまいます。チャーシューの燻製の旨みがスープに溶け出して、少しずつ味が変わっていくのもたまりません。

ラストに麺をしっかりすすって、スープも飲んだら本日も完食です。

大変美味しくすすれました。この一杯から家系が始まったと思うと感動で胸が熱くなります。ではごちそうさまでした。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「横浜中華そば 維新商店 本店」さんの特・生姜醤油そば大盛です！背脂がほんのり浮いた明るい色の醤油スープに、青菜とチャーシューの色味のコントラストが美しく、絶品のワンタンも鎮座する丼はオールスター状態です。ほんのり生姜の香りも漂ってきて、早速いただきます！

まずはキラキラと輝く醤油スープをレンゲですくって飲んでみると、あーーー！ウンメエ！

一口目から脳に直接語りかけるパンチのある醤油味で、背脂が動物系のコクとまろやかさをプラスし、後味にはほんのり生姜の風味が抜ける絶品スープです。

次に麺をリフトして、よっしゃ！すする！

縮れを帯びた自家製の中太手もみ麺は、滑らかなすすり心地と口の中で弾ける力強さがあり、コシがありつつモチモチとした食感が絶品です。

今回初めて大盛で注文しましたが、これが大正解。醤油スープを吸った麺が食欲をそそる色に染まり、遠慮なく贅沢にすすっていけます。

豊富なトッピングも抜かりなく、海苔の磯感やネギのシャクっとした食感と風味がナイスアクセント。

燻製風味がついたモモチャーシューは噛むと旨みが溢れ出し、ジューシーな美味しさがたまりません。

てるてる坊主型のワンタンは生姜の効いた餡がみっちりと詰まり、ツルモチ食感の皮と合わさって非常に美味しいです。

特製にしてさらにワンタンを増してもよかったと思えるほどの美味しさで、明日天気になること間違いなしでしょう。

大盛にしたことで、醤油スープを吸った自家製麺を思う存分堪能でき、大人ビターな醤油感が後味に残るのもクセになります。

「横浜中華そば 維新商店 本店」の醤油ラーメンは、吉村家も良いですが、維新商店も最高だと改めて実感できる美味しさです。最後はトローリ半熟の味玉を食べて、醤油スープをグビグビと飲み干し、丼を空にして鼻に抜ける生姜の風味まで堪能したら、大満足で完食です！

大変美味しくすすれました。醤油スープの魅力と麺の絡みを思う存分味わえる、最高の一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「ラーメン 麺場 浜虎」さんの、こく醤そばパンチェッタ乗せと玉マヨ鶏めしです！鶏白湯の濃厚なスープがしっかりと濁っており、上には薄切りのパンチェッタが乗っています。玉マヨ鶏めしも気になるところで、早速いただきます！

まずはスープを一口。塩分強めでパンチのある味わいです。鶏白湯スープに玉ねぎ醤が使われており、鶏白湯のまろやかな風味と塩分の効いたコンソメのようなエキス感が感じられます。非常に美味しいスープです！

次に麺をリフトアップ。自家製の中太麺はウェーブがかかっており、スープとの絡みも最高です。コシがしっかりあり、歯応えも強い麺で、ツルモチ食感が楽しめます。

次にパンチェッタをいただきます。パンチェッタは薄切りの豚バラ肉で、スープに浸ることでしゃぶしゃぶのような食感になります。味がしっかりとついており、スープと合わせるとさらに美味しいです。

そして、玉マヨ鶏めし。バターのようにクリーミーなマヨソースがライスに絡み、見た目以上にサラサラと食べられます。鶏チャーシューも大きくてジューシーで、柔らかい食感がご飯との相性抜群です。まるで佐野恵太のような躍動感があります！

ラーメンの方に乗っている鶏チャーシューも、柔らかくて美味しいです。この鶏チャーシューは麺が進む美味しさで、食べる手が止まりません。最後までキレのあるタレの玉マヨ鶏めしをかき込んで、あっという間に完食しました。

「ラーメン 麺場 浜虎」さんのこく醤そばパンチェッタ乗せと玉マヨ鶏めし、大変美味しくいただきました。スープの塩分が効いており、パンチのある味わいが魅力的です。

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「大和家 西口店」さんの中華そばと半チャーハンです！見た目はシンプルですが、堂々とした風格があります。濃ゆい醤油色のスープにど真ん中に鎮座したネギ、その他のトッピングもシンプルで美味しそうです。早速、いただきます！

まずはスープから。鶏ガラなどの動物系をベースにした醤油スープは、じんわりと優しく五臓六腑に染み渡りつつ、キレのある醤油の味わいが絶妙です。物足りなさは一切なく、お店の雰囲気も相まって旨さが引き立ちます。

次に麺をリフトアップ。ゆるやかなウェーブを帯びたツルツルな麺は、少し硬めの茹で加減でコシのある食感が非常に良く、スープとの絡みも最高です。

シャキシャキ食感のネギのアクセントも楽しめます。

続いてチャーシューをいただきます。肉質はしっかりめながら柔らかくジューシーで、味がしっかりと染み込んでいます。

町中華のラーメンのチャーシューは個性があってとても好きです。

次に半チャーハン。ほんのり焦げ目がついた見た目からして美味しそうです。たまご、玉ねぎ、チャーシューのほか、細かいニンジンも入っていて家庭的な雰囲気があります。

ふっくらしつつもパラパラとした食感で、味付けも程よく美味しいチャーハンです。スープに浸して食べるとさらに美味しさが増します。

さらに餃子もおすすめメニューとのことで、まだまだ通い甲斐がありそうです。「大和家 西口店」さんは、吉村家の近くにある古き良き中華そばの魅力を感じさせるお店です。

終盤戦はスープとチャーハンのラリーを楽しみながら、本日も完食しました。大変美味しくいただきました！

SUSURUが食べたメニュー

こちらが「厚木本丸亭」さんの本丸塩ラーメン味玉トッピングです！にょーい！昔ながらの塩ラーメンといった威風堂々たるビジュアル！中央の春菊はなかなか珍しいトッピングで、こちらも気になる！そして本丸焼き餃子は羽根がすげーぞってことで、いただきます！

まずはスープを一口飲んでみると…一口目にわかりやすいキリッとした塩味が来ますが、数口飲むごとに奥深さにも気づかされるコク深い美味しいスープ！

ではお次に麺をリフトして、せーのですする！おろーん！ピロピロとしたすすり心地に加え、噛むとモチモチとした食感が伝わってくる、美味しい麺！

塩スープのあっさりとした深い雰囲気も崩すことなく、絶妙にマッチした絡みを楽しませてくれます！

さあ、お次に注目していた春菊を絡めれば、緑の清涼感が爽やかなナイス味変。

そして本丸焼き餃子もいきましょう！おひゃい！パリッパリの羽根とジューシーな餡のギャップを楽しめるもので、中身の詰まり具合がわかるハイクオリティなサイドメニューです！

二種類あるチャーシューはどちらも柔らかホロホロタイプで、脂身多めですが重くなく肉の旨味満載！さらに塩スープと相性のいいワンタンまで入っていることに喜びは春爛漫です！

ラストにオススメしてもらった塩味玉を食らってみると、キリッと塩味とトロトロな黄身で幸福度マックス！これはマストトッピングだと確信しました。本日もいつの間にか完食です！

大変美味しくすすれました！上品な旨味のある、味わい深い一杯でした！

SUSURUが食べたメニュー